17 patentes, modelos y diseños de ALI S.P.A. - CARPIGIANI GROUP

(09/08/2017) Una máquina para el procesamiento y conservación de lado, bebidas granizadas y productos similares, que comprende un mostrador de visualización que comprende, una pluralidad de cilindros de mezclado y de congelación visibles para el procesamiento de productos básicos y para conservar helado; estando equipado cada cilindro de mezclado y de congelación con una abertura de acceso que permite la producción de los productos básicos que se van a procesar para tener el helado, y extraer el helado una vez que su procesamiento es completado; un circuito de enfriamiento para ajustar la temperatura de los productos básicos y del helado durante el procesamiento de los productos básicos y la conservación del helado, respectivamente, en el respectivo cilindro de mezclado y de congelación; comprendiendo el circuito de enfriamiento un primer…

(12/07/2017) Una máquina para producir y distribuir productos líquidos o semilíquidos para utilización como alimentos (o productos alimenticios), que comprende: - un tanque de retención para un producto de base líquida; - un circuito de tratamiento para dicho producto de base líquida, para obtener un producto alimenticio líquido o semilíquido, comprendiendo dicho circuito de tratamiento al menos un sistema de ajuste de calor para ajustar uno o más valores que se asocian con la temperatura de dicho producto base, productos intermedios y/o producto acabado; - un medio de dispensación para distribuir dicho producto alimenticio; en el que dicho sistema de ajuste de calor comprende un circuito (11') térmico dentro del cual circula…

(05/07/2017) Una máquina para hacer y dispensar productos alimenticios semi-líquidos y/o líquidos, en particular para pasteurizar productos alimenticios semi-líquidos y líquidos, que comprende: - al menos un tanque de contención para el producto a procesar y dispensar, comprendiendo el tanque una salida para descargar el producto a dispensar; - al menos un grifo dispensador montado en la salida de descarga del tanque y que a su vez comprende un conducto conectado a la salida de descarga y un pistón deslizable de forma sellada dentro del conducto . estando la máquina caracterizada por el hecho de que el conducto comprende un primer tramo , que se extiende entre un primer extremo longitudinal…

(10/05/2017) Una máquina de fabricación de productos alimentarios líquidos o semilíquidos, que comprende: - un armazón ; - una pluralidad de primeros recipientes que contienen una mezcla básica líquida o semilíquida y que comprenden una pared deformable , por lo que el espacio ocupado por cada primer recipiente depende de una cantidad de mezcla básica en el mismo primer recipiente ; - un segundo recipiente rígido que forma una cámara de procesamiento para dicha mezcla básica y provisto de un mezclador con medios de tratamiento térmico para la mezcla básica, que operan juntos entre sí para convertir dicha mezcla básica en un producto líquido o semilíquido; - medios de conexión para conectar los…

(19/04/2017) Una máquina de helado (1, 1b) que comienza a partir de un producto alimenticio líquido o semilíquido, en la que la máquina comprende: · un depósito de contención de dicho producto alimenticio líquido o semilíquido; · un circuito de refrigeración y/o calentamiento de dicho producto alimenticio líquido o semilíquido, que comprende a su vez un compresor adaptado para variar la potencia térmica de dicha máquina ; · un aparato de detección adaptado para detectar un parámetro (P1) característico de dicho producto alimenticio líquido o semilíquido; · una unidad de control asociada a dicho aparato de detección , que comprende: • un módulo de almacenamiento principal que comprende…

(26/10/2016) Un procedimiento para fabricar productos alimenticios semilíquidos de tipo helado a partir de productos base líquidos y/o semilíquidos, caracterizado por que comprende las etapas de: - preparar un contenedor para suministrar los productos base, un contenedor para procesar los productos base y un conducto que conecta el contenedor de suministro al contenedor de procesamiento y que tiene al menos una porción deformable (4a); - transferir los productos base líquidos a través del conducto de conexión desde el contenedor de suministro hasta el contenedor de procesamiento ; - medir un valor de deformación radial de la porción deformable (4a, 4b) de dicho conducto de conexión ; - controlar el suministro de los productos…

(15/02/2016) Una máquina para fabricar, almacenar y distribuir yogur, caracterizada por que comprende al menos un depósito para procesar una determinada cantidad de leche, un dispositivo para inocular fermentos lácteos, una llave para distribuir yogur, un primer mezclador dentro del depósito para procesar y mezclar la leche y el yogur; una unidad de calentamiento y enfriamiento conectada al depósito ; pudiendo provocar la unidad de calentamiento y enfriamiento que la leche alcance una primera temperatura de pasteurización (T1), una segunda temperatura de inoculación (T2), a la que se inocula una determinada cantidad de fermentos…

(13/06/2012) Máquina para la preparación y distribución de bebidas granizadas, sorbetes y productos similares, quecomprende un tanque para contener y elaborar el producto a distribuir, un grifo de distribución dispuestoen proximidad del fondo del tanque , un elemento mezclador motorizado y un evaporador de un circuito refrigerador, estos dos últimos elementos estando alojados dentro del tanque y el mezclador siendo puesto en rotación alrededor del evaporador ; la máquina estando caracterizada por el hecho queel tanque tiene una cámara inferior y una cámara superior que son partes integrantes del tanque hechas de una sola pieza; las dos cámaras (5 y 7) estando separadas entre sí por una pared de fondo de lacámara superior hecha de un material conductivo térmicamente;…

(12/01/2011) Máquina para preparar productos alimenticios líquidos y semilíquidos, que comprende un cilindro de cocción con un eje horizontal (P), un cilindro de mantecado y congelación con un eje horizontal (M) dispuesto debajo del cilindro de cocción y una línea de alimentación que comprende un primer distribuidor para poner en comunicación de fluido una salida del cilindro de cocción con una entrada del cilindro de mantecado y congelación , la máquina estando caracterizada por el hecho que el cilindro de cocción comprende al menos tres elementos de calentamiento que se extienden paralelos con el eje central (P) del cilindro de…

(16/11/2008) Unidad de distribución para máquinas de helados suaves, que comprende una placa de base que cierra la extremidad frontal de al menos dos cilindros de congelamiento , y al menos tres dispositivos de distribución que incluyen dos distribuidores (20 y 21) individuales, cada uno comprendiendo una cámara cilíndrica que se comunica con el correspondiente cilindro de congelamiento por medio de una abertura radial que también pasa a través de dicha placa de base , y que está provista de una abertura de distribución axial, habiendo sido provistos medios para extrudir el helado a través de dicha abertura de distribución, y un distribuidor mezclador que comprende una cámara cilíndrica que se comunica, por medio de adecuados conductos (302 y 402), con los dos cilindros…

(16/04/2005) Válvula adecuada para su utilización en máquinas de pasteurización, que comprende un depósito que se utilizan en la producción de cremas, sopas o similares, cuya válvula comprende: un tubo de salida para la salida de productos pasteurizados que consiste en un tubo de salida que tiene la forma de un arco de círculo y que tiene sección transversal circular, estando conectado dicho tubo de salida , cuando se encuentra en utilización, a la salida de un depósito de pasteurización y estando dotado de un orificio radial para la descarga del producto desde dicho tubo de salida , un dispositivo de cierre de forma de disco que es deslizante en dicho conducto de salida tubular , una palanca operativa conectada a…