(28/08/2019) Un dispensador individual de bebidas congeladas que comprende: (a) una carcasa que tiene una base configurada para soportar un vaso de licuadora; (b) un soporte para cápsulas dispuesto encima del vaso de la licuadora y configurado para soportar una cápsula que contiene ingredientes congelados adecuados para preparar una bebida congelada; (c) un émbolo dispensador acoplado a la carcasa y configurado para moverse desde una posición previa a la dispensación a una posición dispensadora en la que el émbolo dispensador empuja los ingredientes congelados desde la cápsula hacia el vaso de la licuadora; (d) un mecanismo de accionamiento acoplado a la carcasa y configurado para impulsar el movimiento del émbolo dispensador desde la posición previa a la dispensación hasta la posición dispensadora y (e) un conjunto de licuadora que…

(03/07/2019) Un procedimiento para preparar un producto alimenticio enfriado, en una máquina, la cual comprende: - un asiento de recepción , para acomodar un recipiente , el cual comprende una porción de transferencia de calor , y que contiene una cantidad predefinida de ingredientes, la cual comprende un elemento de intercambio de calor (1a), que tiene una superficie de contacto de intercambio de calor , la cual se encuentra dispuesta para encontrarse en contacto con la superficie exterior de una pared lateral (8d) del recipiente, cuando el recipiente se emplaza en la máquina, - una unidad de enfriamiento , la cual se encuentra dispuesta para enfriar el elemento de intercambio de calor (1a), y - una unidad de agitación , conectable…

(18/06/2019) Máquina para la producción y dispensación de productos alimenticios refrigerados que comprende un depósito que contiene un evaporador que forma parte de un circuito de refrigeración de la máquina y un mezclador motorizado que gira coaxialmente con el evaporador, con el evaporador y el mezclador que sobresalen dentro del depósito a través de una abertura sellada trasera de este, estando provisto el depósito además de una abertura superior cerrada por un tapa amovible, un fondo y en la parte delantera de un grifo para dispensar el producto a través de una salida de dispensación dispuesta por encima de una zona de dispensación destinada a alojar un recipiente para recibir el producto, caracterizada por que comprende una carcasa que encierra por…

(01/05/2019) Una máquina para preparar un producto alimenticio refrigerado, aireado o batido, que consta de: - un asiento receptor para alojar un recipiente, dotado de un elemento de intercambio de calor (1a) cuya superficie de contacto intercambiadora de calor está dispuesta para estar en contacto con una superficie exterior de una pared lateral (8d) del recipiente, cuando éste está colocado en la máquina, - una unidad de refrigeración dispuesta para enfriar el elemento de intercambio de calor (1a) y, - una unidad de agitación conectable a un elemento agitador y habilitada para transmitirle al menos…

(20/02/2019) Una máquina para elaborar productos líquidos y/o semilíquidos del sector de helados, como gelato artesanal, sorbete y helado suave, que comprende - un recipiente de procesamiento que forma una cámara de procesamiento para elaborar un producto de helado; - un mezclador montado dentro de la cámara de procesamiento; - un sistema de enfriamiento equipado con al menos un intercambiador de calor asociado con el recipiente de procesamiento, para intercambiar calor con el recipiente y enfriar el recipiente de procesamiento; La máquina se caracteriza porque comprende - una unidad para recibir y tratar una cápsula que contiene una preparación (P) básica para un producto de helado, configurada para permitir que la cápsula se comprima de tal manera que deforme las paredes laterales de la cápsula y exprima…

(15/11/2018) Método para preparar una porción de una bebida espesa helada en un recipiente para beber desechable en el que dicha bebida se mezcla y se sirve, comprendiendo dicho método: preparar un suministro de hielo o de partículas congeladas de agua, en el que el hielo o las partículas congeladas de agua comprenden escamas de hielo o aglomerados de escamas de hielo comprimidas, dispensar una cantidad predeterminada de escamas de hielo o aglomerados de hielo en dicho recipiente para beber desechable , dispensar una cantidad predeterminada de mezcla de bebida líquida de sabor en dicho recipiente para beber desechable , y batir…

(24/11/2015) Procedimiento de preparación de productos refrigerados en un aparato que comprende un depósito de contención adecuado para contener el producto a ser preparado; un dispositivo de mezcla dispuesto dentro del citado depósito y adecuado para determinar la circulación continua del producto en el interior del mismo depósito , para transportar el producto hacia una zona delantera del citado depósito ; un dispositivo de refrigeración dispuesto en el interior del citado depósito para refrigerar el citado producto; un dispositivo de dispensación del producto, dispuesto en la citada zona delantera del depósito de contención , que se caracteriza porque proporciona las etapas de a. introducir una cantidad dosificada de leche en el interior del citado depósito ; b. activar por medio de citado dispositivo…

(16/11/2015) Máquina de cocina profesional multifunción, en particular para procesos de gastronomía/catering, pero también para procesos de confitería, elaboración de helados y chocolate, que comprende una abertura de entrada superior para los ingredientes que van a ser procesados y para la extracción de productos sólidos o envasados procesados, por lo menos una tapa amovible (11, 11') para el cierre de dicha abertura de entrada superior para los ingredientes, y una abertura frontal para la entrega de los ingredientes procesados, si son de tipo cremoso, debajo dicha abertura de entrada , estando previsto un único recipiente vertical para recibir y procesar mediante calentamiento y refrigeración dichos ingredientes, estando dicha abertura de entrega frontal directamente conectada…

(10/12/2014) Mantecadora para producir helado y similar del tipo que comprende: una carcasa externa; un tanque de procesamiento de forma sustancialmente cilíndrica que se extiende en el interior de la carcasa desde la pared (2a) delantera de dicha carcasa mientras que permanece coaxial con un eje de referencia sustancialmente horizontal (A); una escotilla de cierre delantera estructurada de modo que pueda cerrar la abertura (4a) del tanque de procesamiento de manera estanca a los fluidos; y un elemento de mezclado rotativo alojado de manera que puede rotar axialmente en el interior del tanque de procesamiento y estructurado de modo que pueda combinar/mezclar la mezcla semisólida…

(12/03/2014) Máquina para la producción y la distribución de productos helados o helados semilíquidos, que comprende: - un tanque de cabida para contener un producto básico líquido; - un circuito de tratamiento , que comprende una unidad de enfriamiento y mezclado para mezclar dicho producto básico líquido y mantener, o hacer que dicho producto básico líquido alcance, una dada temperatura, para obtener productos helados o helados semilíquidos, dicho circuito de tratamiento comprendiendo un dispositivo de mantecado provisto de al menos un agitador , - medios para distribuir dichos productos helados o helados semilíquidos; - uno o varios actuadores que actúan sobre dicho producto básico, dichos productos helados o helados…

(12/01/2011) Máquina para preparar productos alimenticios líquidos y semilíquidos, que comprende un cilindro de cocción con un eje horizontal (P), un cilindro de mantecado y congelación con un eje horizontal (M) dispuesto debajo del cilindro de cocción y una línea de alimentación que comprende un primer distribuidor para poner en comunicación de fluido una salida del cilindro de cocción con una entrada del cilindro de mantecado y congelación , la máquina estando caracterizada por el hecho que el cilindro de cocción comprende al menos tres elementos de calentamiento que se extienden paralelos con el eje central (P) del cilindro de…

(01/12/2006) Dispositivo de mezcla para máquinas de helado que comprende medios de rotación para una primera pala de mezcla dentro de una cuba para la preparación del helado, caracterizado porque comprende una segunda pala que interactúa con dicha primera pala y dispuesta excéntricamente con respecto a la primera, medios de desplazamiento radial para dicha primera pala que permiten el desplazamiento radial relativo entre los ejes rotativos de dicha primera pala y dicha segunda pala durante el funcionamiento de dicho dispositivo de mezcla, y se usa para aumentar simultáneamente las acciones de remover y untar, respectivamente, helado en al menos dos áreas diferentes de la superficie…

(01/01/2005) Aparato para fabricar helado o productos fríos similares, que comprende una cámara refrigerante de forma prácticamente cilíndrica , un dispositivo refrigerante , dispuesto en torno a dicha cámara refrigerante y un receptáculo amovible para hacer el helado , que se puede asociar con la cámara refrigerante , comprendiendo el receptáculo para hacer el helado una parte inferior y una pared vertical , encontrándose en el interior del receptáculo un batidor giratorio asociado con un eje accionado prácticamente coaxial al receptáculo , con la particularidad de que dicho dispositivo refrigerante comprende dos aletas verticales opuestas , que definen una abertura vertical que permite que dicho dispositivo refrigerante sea por lo menos parcialmente elástico, pudiendo ocupar dicho dispositivo refrigerante…

(16/06/2004) Dispositivo para la producción discontinua de helados a partir de una mezcla líquida , con un depósito de tratamiento , en el que están retenidas de forma giratoria espátulas dispuestas a la misma distancia con rascadores integrados para la aplicación y rascado repetidos de la mezcla de líquido desde la pared interior refrigerada del depósito de tratamiento, así como con un orificio de llenado para la mezcla líquida y con un orificio de descarga para la cesión del helado desde el depósito de tratamiento, caracterizado porque el eje longitudinal (L- L) del depósito de tratamiento está inclinado en la medida de un primer ángulo agudo () con respecto a la horizontal (H), y porque las espátulas están configuradas y retenidas de tal forma que sus lados frontales (21C, 22C, 23C) forman…

(16/05/1997) UNA MAQUINA PARA LA PRODUCCION DE HELADOS PRESENTA ARRIBA UN RECIPIENTE AISLADO QUE SE PUEDE CERRAR CON UNA TAPA DESMONTABLE , CON UN ESPONJADO EXTERIOR Y CON UN RECIPIENTE INTERIOR DE ACERO INOXIDABLE , CON PAREDES INTERIORES RODEADAS POR SERPENTINES DE ENFRIAMIENTO . EN EL INTERIOR DEL RECIPIENTE ESTA DISPUESTO CONCENTRICO UN MECANISMO AGITADOR QUE SOPORTA UNA HERRAMIENTA DE AGITACION CON EL EJE DE GIRO QUE COINCIDE CON EL DEL RECIPIENTE, EL CUAL SE PUEDE ACCIONAR DESDE ABAJO POR UNA UNIDAD DE ACCIONAMIENTO QUE PRODUCE UN MOVIMIENTO DE ROTACION. EN LA ZONA DEL RINCON ENTRE LA PARED PLANA DEL FONDO Y LA PARED…

(16/11/1992) Heladora con un recipiente de forma de cubeta que recibe una masa de helado, con una superficie de pared que está unida de forma termoconductora con un medio que suministra el frío necesario para la formación de helado, en particular un medio acumulador de frío, y con un útil rascador y agitador que va accionado por un motor eléctrico a través de un engranaje desmultiplicador y que con su superficie rascadora pasa rascando por la superficie de pared , caracterizada porque: a) el diámetro de la cubeta o del útil está establecido en aproximadamente 16 a 20 cm, b) la velocidad de rascado y agitación se ajusta por medio del engranaje desmultiplicador en una gama de números de revoluciones comprendida entre 18 y 30 rpm, c) el transporte de calor entre el medio acumulador de frío , que va alojado en un cartucho de frío y se halla en contacto…

(16/01/1990) HELADORA PROVISTA DE UNA CAJA Y DE UN RECIPIENTE EN FORMA DE VASIJA QUE SIRVE PARA RECIBIR UNA MASA DE HIELO Y CUYO INTERIOR Y LA PARED INTERIOR PUEDEN SER REFRIGERADOS POR MEDIO DE UN MEDIO ACUMULADOR DE FRIO , PUDIENDO SER DESPLAZADO UN RASPADOR-AGITADOR ESPECIALMENTE SOBRE DICHO FONDO INTERIOR, RECIPIENTE EN FORMA DE VASIJA QUE ESTA CONSTITUIDO POR PARTES DE VASIJA EXTERIOR E INTERIOR ENGASTADO ALREDEDOR DEL BORDE SUPERIOR DE LA PARTE DE VASIJA EXTERIOR Y RECIBIENDO LA CAVIDAD ENTRE LAS DOS PARTES DE VASIJA EL MEDIO ACUMULADOR DE FRIO, CARACTERIZADO PORQUE: -LA PARTE DE VASIJA EXTERIOR ES DE MATERIA PLASTICA FLEXIBLE Y LA PARTE…

(01/11/1987) 1. Máquina elaborador de helados con un recipiente cilíndrico en cuyo interior puede introducirse un estuche refrigerante discoidal, y con un motor eléctrico que, a través de una unidad de ruedas dentadas, acciona a un eje que corre por la parte central del recipiente, soportando dicho eje a un útil de raspar y agitar que actúa, al menos, junto con el estuche refrigerante, caracterizada porque el estuche refrigerante está provisto, alrededor de su circunferencia, de un borde en voladizo contínuo y porque el recipiente está provisto, alrededor de su circunferencia, de de un escalonamiento, que sobresale por el interior del recipiente, sobre el que se aloja el estuche refrigerante introducido dentro de la máquina de elaboración de helados por su borde en voladizo previsto, con…