(10/10/2019). Solicitante/s: MECANICA ALIMENTARIA, S.A. Inventor/es: HERMO MIGUEZ,MARIA.

Instalación de procesado en continuo de túnidos y similares que comprende una zona de entrada del producto a procesar donde el producto se mantiene a la espera de su procesamiento, una zona de procesado intermedio que su vez comprende una primera etapa de clasificación del producto por tamaño y peso, una segunda etapa de carga del producto con al menos una línea independiente de procesado donde cada línea independiente pasa por varias fases, prelavado, escaldado, pelado cocción y enfriamiento que se realizan en un recinto aislado y realizando la línea de procesado un recorrido sinuoso en altura, ascendiendo y descendiendo el producto estando el recorrido dividido en zonas mediante tabiques separadores verticales. Además hay una última zona de procesado final en la que se produce el descabezado, apertura de lomos, retirada de la espina y limpieza de los lomos.

(31/05/2018). Solicitante/s: SEEBACH ITURRA, Carolina Andrea. Inventor/es: SEEBACH ITURRA,Carolina Andrea.

Método y sistema para la cosecha y matanza de peces en cultivos de jaulas flotantes, de manera humanitaria evitándoles el sufrimiento y estrés a los peces que se desean cosechar, matar y trasladar, lo que permite mejorar la calidad d e I producto final. La cosecha y traslado de peces criados en sistemas de jaulas es reconocida como el principal punto critico dentro de las etapas de procesamiento de los P E C ES. Sumado a esto, los aspectos éticos relacionados can la producción de alimento tales como protección del medio ambiente y el bienestar animal (welfare) han sido identificados como aspectos muy importantes para el consumidor.

(20/08/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: MECANICA ALIMENTARIA, S.A. Inventor/es: HERMO MIGUEZ,MARIA.

Permite automatizar procesado de túnidos y similares. Comprende: sección de entrada , sección de cocción , sección de descabezado , sección de separación , y sección de extracción , dispositivo de cadena cerrado que recorre las secciones en orden; y transportador , fijado al dispositivo de cadena, para transportar un ejemplar de túnido o similar a lo largo de la instalación, comprendiendo el transportador :chasis fijado al dispositivo de cadena;medios de soporte vinculados al chasis para soportar el ejemplar ; primeras bayonetas y segundas bayonetas , desplazables y configuradas para clavarse en el ejemplar , y medios de desplazamiento para desplazar las primeras bayonetas clavadas, hacia un lado del ejemplar y las segundas bayonetas clavadas, hacia el lado opuesto, para separar los lomos del ejemplar.

(08/05/2014). Ver ilustración. Solicitante/s: BAEZA RISCHTER, Osvaldo Joaquin. Inventor/es: BAEZA RISCHTER,Osvaldo Joaquin.

Dispositivo para noquear y cortar las agallas o aorta de los peces independientemente del tamaño de estos formado por un conjunto noqueador en su parte superior con un pistón noqueador debajo del cual hay una carcasa con un conjunto guía para la entrada y procesamiento de los peces con una placa guía inferior y un conjunto gatillo , un conjunto ajustador del tamaño del pez formado por una base inferior con eje inferior en la que pivota la placa guía inferior y un conjunto de entrada y salida de los peces formado por una guía lateral fija a un lado del dispositivo y una guía lateral móvil en el lado opuesto la cual es desplazable entre una posición extendida de entrada del pescado y una posición retraída de liberación del mismo y que tiene asociados unos medios de desplazamiento . El conjunto gatillo, el conjunto pistón y los medios de desplazamiento de la guía lateral móvil están conectados a través de un circuito neumático.

(01/11/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: PALINOX INGENIERIA Y PROYECTOS, S.L.. Inventor/es: FERRER CANTERO,ANDRES.

Máquina alimentadora-posicionadora de cefalópodos y otras especies marinas. Está destinada a asegurar el posicionamiento del cefalópodo u otra especie marina según una posición horizontal que asegure una optimización de las posteriores operaciones de pelado o corte. La máquina consta básicamente de una cinta sin fin, inclinada, con su superficie divida en compartimentos para la recepción de los cefalópodos y otras especies marinas, siendo éstos sometidos a la acción de medios posicionadores distribuidos secuencialmente a lo largo del recorrido ascendente de la cinta. Tales medios posicionadores pueden ser de tipos muy variados, incluyendo el uso de levas vibradoras, inyectores de agua y al menos un rascador. La máquina comprende también un colector de agua para su re-aprovechamiento y reciclaje.

(01/11/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: AYALA PAUNER,BASILIO. Inventor/es: AYALA PAUNER,BASILIO.

Instalación para seccionado de aletas y extracción de vísceras de cefalópodos. Comprende: - una rampa de carga del cefalópodo sin cabeza, apoyado con las aletas (2a) bajo la vaina (2b), en posición trasera, con retención del cefalópodo y una entalladura (1a); - un transportador con unos elementos para arrastrar el cefalópodo punzándolo por su parte delantera, a lo largo de unas guías ; - un dispositivo orientador para disponer los extremos de las aletas (2b) bajo el manto (2a) durante el transporte; - una estación de corte de aletas (2b), a la que el cefalópodo es entregado apoyado sobre una plataforma con las aletas (2b) pendiendo por una abertura longitudinal ;y - una estación de extracción de vísceras para el exprimido del manto (2a) sin aletas (2b). Aplicable a calamares, frescos o descongelados.

(01/04/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: KETELS, DIETER.

Dispositivo para alinear pescados. El dispositivo incluye un transportador de alimentación y un transportador de entrada dispuesto por debajo y transversalmente respecto a la dirección de movimiento del mismo para introducir los pescados en la máquina para el tratamiento. El transportador de entrada está provisto de un transportador de apoyo, que está equipado con elementos de apoyo, en los que se colocan los pescados descabezados con su cavidad abdominal con el fin de alinearlos. A este fin está dispuesto un elemento de recogida entre el transportador de alimentación y el transportador de entrada, que se puede regular en el sentido de una apertura para la descarga del pescado depositado de forma intermedia en el elemento de recogida. El ciclo de apertura varía respectivamente, teniendo en cuenta el valor de medición que representa el respectivo tamaño del pescado, de modo que cada pescado se entrega independientemente de su tamaño en la posición exacta.

(01/11/1996). Ver ilustración. Solicitante/s: INSTITUTO EUROPEO DE INNOVACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO, S.L. Inventor/es: SANCHO PONS,RAMON, DE PEREDA FERNANDEZ, LUIS.

PRECINTO IDENTIFICATIVO PARA PESCADO DE MEDIANO Y GRAN TAMAÑO. ESTA DESTINADO A QUEDAR FIJADO PREFERENTEMENTE DE FORMA INVIOLABLE EN EL PESCADO, CONCRETAMENTE EN LA CONFLUENCIA DE LA COLA CON LA ESPINA DORSAL DEL MISMO. ESTA CONSTITUIDO POR DOS PIEZAS O VALVAS QUE CIERRAN UNA SOBRE LA OTRA PARA PRESIONAR ENTRE ELLAS LA COLA DEL PESCADO. LAS VALVAS QUEDAN BLOQUEADAS POR UN MECANISMO DE CIERRE PREFERENTEMENTE NO REVERSIBLE, TAL COMO PATILLAS DENTADAS QUE CONECTAN RANURAS COMPLEMENTARIAS ENFRENTADAS. LA PARTE POSTERIOR DEL PRECINTO CONFIGURA UNA ABERTURA PREFERENTEMENTE ERGONOMICA PARA ASIDO Y TRANSPORTE. LA AMPLIA SUPERFICIE EXTERNA DEL PRECINTO PERMITE LA APLICACION DE CUALQUIERA DE LOS SISTEMAS DE IDENTIFICACION Y ETIQUETADO CONOCIDOS.

(01/03/1995). Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: TORKLER, CONRAD, EVERS, REINHARD, GOTZ, KLAUS-WERNER.

SE DESCRIBE UNA INSTALACION PARA LA ELABORACION DE PESCADO PLANO, EN PARTICULAR PARA LA SEPARACION DE LA CABEZA Y EVENTUALMENTE DE LA COLA. LA INSTALACION ABARCA UN EQUIPO DE ALIMENTACION, MEDIO PARA ALINEAR EL PESCADO ASI COMO MEDIO PARA SU TRANSPORTE EN POSICION LATERAL A TRAVES DE LA ZONA EFECTIVA DE ACTUACION DE LA HERRAMIENTA DE ELABORACION. LA INSTALACION SE CARACTERIZA PORQUE, EL MEDIO DE TRANSPORTE ESTA DOTADO CON PIEZAS DE ARRASTRE, QUE SE ENCUENTRAN EN CONTACTO CON EL PESCADO EN LA SUPERFICIE DE APOYO CONTRA EL BORDE Y SON GIRATORIOS DE FORMA CONTROLABLE ALREDEDOR DE LA SUPERFICIE DE APOYO SEGUN UN EJE VERTICAL. CADA PESCADO ES ACEPTADO BAJO LA CONSIDERACION DE UN VALOR DE MEDIDA DE TAMAÑO AVERIGUADO POR MEDIO DE LA PIEZA DE ARRASTRE, DE FORMA QUE EL PUNTO DE ATAQUE EN EL PESCADO ES INDEPENDIENTE DE FORMA UNIFORME DEL TAMAÑO.

(01/09/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: PONTOW, HUGO.

DISPOSITIVO PARA DAR LA VUELTA AUTOMATICAMENTE A FILETES DE PESCADO CON UN DISPOSITIVO DE ALIMENTACION QUE APROXIMA LOS FILETES Y UN DISPOSITIVO DE SALIDA QUE RETIRA LOS FILETES YA VOLTEADOS, CARACTERIZADO PORQUE EL DISPOSITIVO DE ALIMENTACION ESTA CONFIGURADO COMO CANAL DE CONDUCCION 2 SITUADO EN POSICION INCLINADA Y QUE AYUDA MEDIANTE LA FUERZA DE LA GRAVEDAD AL MOVIMIENTO HACIA ADELANTE DEL FILETE, Y TIENE EN SU ZONA FINAL UN CANTO DE SALIDA 4, QUE SE EXTIENDE DESDE UN BORDE DEL CANAL DE CONDUCCION 2, POR LO MENSO HASTA LAS PROXIMIDADES DEL BORDE SITUADO EN EL LADO OPUESTO Y NO SIGUE EN ESTE CAMINO LA DISTANCIA MAS CORTA ENTRE AMBOS BORDES, Y PORQUE EL BORDE DE SALIDA 4 COINCIDE CON UNA SUPERFICIE DE GUIA 7, SITUADA A UNA DISTANCIA DE DICH BORDE Y QUE SE EXTIENDE ESENCIALMENTE EN LA DIRECCION DEL EJE LONGITUDINAL DEL CANAL DE GUIA 2, ESTANDO DICHA SUPERFICIE SITUADA EN POSICION INCLINADA EN LA DIMENSION VERTICAL DEBAJO DEL CANAL DE GUIA.

(01/01/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: PERSSON, AGNE. Inventor/es: PERSSON, AGNE.

APARATO PARA ORIENTAR PESCADO, CON RESPECTO A LA POSICION DEL ABDOMEN Y EL DORSO, CONSTITUIDO POR UN ELEMENTO DE GUIA OBLICUO, PREFERIBLEMENTE CURVADO, CONTRA EL QUE SE LANZAN LOS PESCADOS , CON LA CABEZA POR DELANTE, DE TAL MANERA QUE EL CENTRO DE GRAVEDAD DE LA CABEZA DEL PESCADO QUEDE DE LADO CON RESPECTO A LA PERPENDICULAR AL ELEMENTO DE GUIA EN EL PUNTO DE CONTACTO DEL PESCADO, DEBIDO A LO CUAL EL PESCADO ENTRA EN CONTACTO CON EL ELEMENTO DE GUIA Y CON LA MISMA ORIENTACION CON RESPECTO A LA DIRECCION DEL ABDOMEN Y EL DORSO, TANTO SI EL PESCADO CHOCA CON EL ELEMENTO DE GUIA CON EL DORSO COMO SI LO HACE CON EL ABDOMEN.

(01/10/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: BEHNK, GUNTER, NUSKE, DIETER.

DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION DE PESCADOS DE LA ESPECIE . EL DISPOSITIVO COMPRENDE UNA HERRAMIENTA PARA QUITAR LA ESTRUCTURA OSEA EN EL EXTREMO FINAL DE LA CAVIDAD VENTRAL. LA HERRAMIENTA COMPRENDE DOS CUCHILLAS CIRCULARES , QUE ACTUAN PARA ABRIR EL VIENTRE DEL PESCADO, ESTANDO SITUADA EN EL ESPACIO INTERMEDIO ENTRE AMBAS CUCHILLAS UNA PIEZA DE GUIA CON UN CANTO DELANTERO AFILADO , QUE CUBRE LA ZONA POSTERIOR SUPERIOR DE LOS FILOS DE CORTE DE LAS CUCHILLAS ; ESTA HERRAMIENTA SIRVE PARA QUITAR EL SOPORTE RADIAL DE ALETA (PTERYGOPHORE) DE LA ALETA ANAL, UNIDO EN FORMA SOLAPADA CON LA PRIMERA ESPINA RADIAL VENTRAL (HEMAPOFISIS DE LA UNDECIMA VERTEBRA), RETIRANDOLO JUNTO CON DICHA ALETA ANAL Y CON EL CANTO VENTRAL DEL PESCADO, DE MODO QUE SE IMPIDE ASI QUE SE LEVANTE LA ZONA DE LA COLA, DIFICULTANDO ESPECIALMENTE EL CORTE DE SEPARACION DE LAS ESCAMAS PROTECTORAS LATERALES.

(01/09/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: BEHNK, GUNTER, NUSKE, DIETER.

DISPOSITIVO PARA CORTAR Y SEPARAR LA ALETA DE COLA DE PESCADOS. EN ESTE DISPOSITIVO, LOS PESCADOS SE TRANSPORTAN EN POSICION HORIZONTAL SOBRE CANGILONES DE TRANSPORTE Y EN DIRECCION TRANSVERSAL AL EJE LONGITUDINAL DE LOS PESCADOS, HASTA UN DISPOSITIVO DE CORTE DE SEPARACION, QUE CONSTA DE UNA CUCHILLA CIRCULAR SITUADA JUNTO AL EXTREMO DEL LADO DE LOS CANGILONES , DESPUES DE HABER SIDO EMPUJADOS LOS PESCADOS CON SU COLA HASTA DEBAJO DEL DISPOSITIVO DE AGARRE. AL OTRO LADO DEL PLANO DE CORTE DE LA CUCHILLA ESTA SITUADO UN TRANSPORTADOR AUXILIAR DE SUJECION , QUE GIRA EN UN PLANO VERTICAL RESPECTO A LAS SUPERFICIES INFERIORES DE LOS CANGILONES Y EN UN PLANO PARALELO AL MOVIMIENTO DE TRANSPORTE DE LOS MISMOS, QUE FUNCIONA SINCRONIZADAMENTE EN EL MOVIMIENTO DE AVANCE DE LOS CANGILONES , Y MEDIANTE BRAZOS DE SUJECION , IMPIDE QUE LA ALETA CAUDAL SE APARTE DURANTE LA OPERACION DE CORTE.

(01/08/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: HARTMANN, FRANZ, KROHN, MANFRED.

MAQUINA PARA LA PREPARACION DE PESCADOS, CON UNA CINTA ALIMENTADORA SIN FIN, QUE TRANSPORTA LOS PESCADOS APOYADOS SOBRE SUS COSTADOS EN CANGILONES, SITUADOS TRANSVERSALMENTE RESPECTO A SU DIRECCION LONGITUDINAL, Y CON UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE MOVIBLE TRANSVERSALMENTE RESPECTO A LA CINTA ALIMENTADORA, CON UNA ESTACION DE INTRODUCCION QUE TIENE PAREDES COLOCADAS EN FORMA DE V ENTRE SI, EN LA QUE SE PUEDEN COLOCAR LOS PESCADOS VOLTEADOS EN 90G, BASCULANDO LOS CANGILONES DE COLOCACION DE LOS PESCADOS, CARACTERIZADA PORQUE LA ESTACION DE INTRODUCCION ESTA SITUADA ENTRE EL TRAMO SUPERIOR Y EL TRAMO INFERIOR DE LA CINTA ALIMENTADORA , LOS CANGILONES PARA LOS PESCADOS SON BASCULABLES EN UN ANGULO DE ESENCIALMENTE 90G RESPECTO A LA CINTA ALIMENTADORA SOBRE UNOS EJES DE BASCULADO SITUADOS TRANSVERSALMENTE RESPECTO A SU DIRECCION DE TRANSPORTE, Y PORQUE LOS CANGILONES PARA LOS PESCADOS ESTAN EQUIPADOS CON ELEMENTOS PARA BASCULAR, AL ALCANZAR LA ESTACION DE INTRODUCCION.

(16/07/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: BEHNK, GUNTER, PINKERNEIL, GUNTHER, KOHN, HERBERT.

DISPOSITIVO PARA TRANSPORTAR PESCADOS CON EL EXTREMO DE LA CABEZA HACIA ADELANTE, A TRAVES DE UNA MAQUINA PARA LA PREPARACION DE PESCADOS, CON UN TRANSPORTADOR QUE GIRA SIN FIN POR LO MENOS ALREDEDOR DE UNA RUEDA DE CAMBIO DE DIRECCION Y UNA RUEDA DE ACCIONAMIENTO EN EL PLANO DE SIMETRIA DEL PESCADO A PREPARAR, Y PROVISTO DE PIEZAS DE ARRASTRE PRISMATICAS PARA ACTUAR POR AGARRE SOBRE LA PARTE DORSAL DE LOS PESCADOS, DE MODO QUE LA ZONA DE TRABAJO DEL TRANSPORTADOR ES APOYADA ELASTICAMENTE POR MEDIO DE ELEMENTOS DE APRIETE DISTRIBUIDOS POR TODA SU LONGITUD, CARACTERIZADO PORQUE EL TRANSPORTADOR CONSTA DE UN ELEMENTO DE TRANSPORTE ACCIONABLE MECANICAMENTE POR ARRASTRE DE FORMA Y CONSTRUIDO EN FORMA ALTAMENTE FLEXIBLE EN EL PLANO DE GIRO.