APARATO PARA FAENAR PECES.
Un aparato para faenar peces, que provoca la muerte del pez tomándolo desde el opérculo para ser posicionado en una posición de noqueo y cortando únicamente las agallas,
sin provocar ningún daño visible en el exterior, el cual comprende: medios de posicionamiento transversal, que reciben al pez, lo sujetan por los costados y lo mantienen centrado para ser posicionado en una posición de inicio de trabajo; medios de posicionamiento longitudinal, que permiten el desplazamiento longitudinal del pez y detienen su movimiento cuando este se encuentra en la posición de inicio de trabajo; medios de agarre que toman el pez desde la posición de inicio de trabajo, sujetándolo desde el opérculo y posicionándolo en una posición de noqueo, permitiendo además la apertura del opérculo para dejar expuestas las agallas en una posición de corte; medios de noqueo para noquear el pez que se encuentra en la posición de noqueo; medios de corte que efectúan un corte en las agallas del pez noqueado; y medios de liberación que permiten liberar al pez muerto.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2013/050804.
Solicitante: BAEZA RISCHTER, Osvaldo Joaquin.
Nacionalidad solicitante: Chile.
Dirección: Parcela N° 1 Alto Bonito Puerto Montt, -, CHILE.
Inventor/es: BAEZA RISCHTER,Osvaldo Joaquin.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22B3/08 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22B MATANZA. › A22B 3/00 Matanza (descuartizado en general B26). › de aves de corral o peces, p. ej. alicates de matanza, cizallas de matanza.
- A22C25/08 A22 […] › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Sujeción, guía o transporte del pescado antes, durante o después de su tratamiento (A22C 25/06 tiene prioridad).
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