(04/03/2020) Un método para hacer confitería de chocolate moldeado relleno, que comprende las etapas de depositar chocolate y un material de relleno de confitería en un molde de una bandeja de molde, en el que el chocolate y el material de relleno de confitería se depositan conjuntamente y el el material de relleno de confitería es un material de centro relleno que contacta una superficie expuesta del chocolate con una corriente de gas dirigida para eliminar las burbujas de aire; y enfriar el chocolate para obtener un chocolate moldeado con un material de relleno de confitería, en el que la bandeja del molde se transporta mecánicamente entre una zona de depósito donde el chocolate y el material de relleno se depositan en el molde y una zona de enfriamiento donde se establece el chocolate, y en donde las superficies expuestas de chocolate depositadas en la bandeja…

(04/12/2019) Procedimiento de embalaje de alto rendimiento para el embalaje de productos, en particular de pequeñas dimensiones, preferentemente golosinas, tales como caramelos duros o blandos, bombones o similares, caracterizado porque los productos se hacen pasar en una pluralidad de flujos de productos (A, B) por al menos un equipo de embalaje , suministrándose los productos en dos vías en paralelo a un dispositivo de extracción del equipo de embalaje con medios de recogida de productos para los productos de cada uno de los flujos de productos (A, B), asignándose después de la recogida de los productos inmediatamente un trozo de material de embalaje a los mismos y suministrándose el producto con el trazo de material…

(30/10/2019) Dispositivo para la determinación de la calidad de una masa para la fabricación de chocolate, es decir manteca de cacao, una grasa vegetal o una masa de cacao, que comprende un sensor de temperatura, un recipiente , especialmente un recipiente de un solo uso, y al menos un dispositivo de control de temperatura , especialmente un dispositivo de control de temperatura Peltier, con una zona de recepción para el recipiente , en el que la zona de recepción para el recipiente está configurada de modo que, en caso de utilización según lo previsto del recipiente , la transmisión de calor entre el recipiente y el dispositivo de control de temperatura se consiga…

(23/10/2019) Un sistema para enfriar goma de mascar, comprendiendo el sistema: una carcasa de enfriamiento que incluye un entorno de enfriamiento relativamente más alto y un entorno de enfriamiento relativamente más bajo; un dispositivo transportador configurado para transportar la goma de mascar desde un punto de entrada hasta un punto de salida de dicha carcasa de enfriamiento, delimitando dicho dispositivo transportador al menos parcialmente dicho entorno de enfriamiento relativamente más alto de dicho entorno de enfriamiento relativamente más bajo; un primer sistema de enfriamiento configurado para proporcionar salida de enfriamiento a dicho entorno de enfriamiento relativamente más alto; y un segundo sistema de enfriamiento configurado para proporcionar salida…

(02/10/2019) Un aparato de producción y envoltura de chupachups con una unidad de formado y una unidad de procesamiento posterior , y una rueda de transferencia entre las unidades , que rota alrededor de un primer eje , caracterizado por que la rueda de transferencia comprende una multitud de pinzas , las cuales sostienen, con posibilidad de separación, el palo del chupachups y se mueven con relación a la rueda de transferencia, alrededor de un segundo eje de rotación paralelo al primer eje de rotación , donde cada pinza está unida a un medio que se mueve excéntricamente alrededor del segundo eje de rotación , donde el movimiento excéntrico de la pinza, alrededor del segundo eje de rotación , ajusta el grado en el que la pinza se mueve hasta un medio de fijación del palo de la unidad…

(13/12/2017) Procedimiento de embalaje de alto rendimiento para el embalaje de productos, especialmente de pequenas dimensiones, preferentemente golosinas tales como caramelos duros o blandos, bombones o similares, introduciendose los productos en una pluralidad de flujos de productos (A, B) mediante al menos un equipo de embalaje con al menos un dispositivo de embalaje , presentando el al menos un dispositivo de embalaje una pluralidad de unidades de embalaje que constan de medios de retencion de productos/material de embalaje, estando cada unidad de embalaje asignada a un flujo de productos (A, B) de productos aislados, estandole asignado a cada producto dentro de un flujo de productos (A, B) en el equipo de embalaje una pieza de material de embalaje, y embalandose los productos de varios…

(03/06/2015) Un método para fabricar productos de confitería, comprendiendo cada producto una cubierta externa de un primer material de confitería y que contiene al menos una cámara rellena con un segundo material de confitería, comprendiendo el método extrudir el primer material a través de un troquel para formar un cuerpo extrudido y suministrar el segundo material a través de la al menos una salida de fluido en el troquel para formar al menos una cámara rellena con el segundo material dentro del cuerpo extrudido, en donde el método comprende variar periódica y momentáneamente el proceso de extrusión para producir una sección de cuerpo extrudido que no tiene una cámara rellena con el segundo material, llevándose a cabo el método usando un aparato que comprende un troquel…

(07/01/2015) Dispositivo de arrastre y de desplazamiento de un soporte plano flexible de poco grosor destinado a recuperar y transportar dulces a base de chocolate que salen de una instalación de recubrimiento , comprendiendo dicho dispositivo un bastidor de alojamiento de una chapa rígida amovible , y medios para arrastrar el soporte plano de poco grosor en traslación por encima de dicha chapa , caracterizado porque: - dichos medios de arrastre comprenden dos correas sin fin paralelas entre sí y dispuestas lateralmente sobre el bastidor , presentando cada una de dichas correas un borde interior (23a, 24a) y un borde exterior (23b, 24b), - la chapa presenta una anchura inferior…

(04/12/2013) Dispositivo de dosificación de una sustancia alimenticia líquida o pastosa, tal como, por ejemplo, una sustanciagrasa, que comprende: - un depósito apto para contener dicha sustancia, estando dicho depósito provisto de por lo menos unaboca de entrada de dicha sustancia dentro del depósito y de por lo menos una abertura para elsuministro de dicha sustancia, y - unos medios de control del suministro de dicha sustancia a través de dicha por lo menos unaabertura de suministro ; estando dicho dispositivo caracterizado porque dicho depósito está provisto de una pluralidad de dichasaberturas de suministro en correspondencia con una pared de fondo (2b) y está predispuesto para recibir ungrupo pistón de dichos medios de control, que está montado…

(08/04/2013) Un conjunto de molde de piruletas el cual comprende un medio de recepción de palos y una superficiede formación del molde de un molde , el medio de recepción de palos estando montado de forma articuladacon relación a la superficie de formación del molde para el movimiento articulado del medio de recepción de lospalos con relación a la superficie de formación del molde desde una primera condición hasta una segunda condición,la instalación siendo de tal tipo que, en utilización, un palo de piruleta es recibido por el medio de recepción delos palos en la primera condición, en la cual un extremo libre distante del palo está fuera…

(18/04/2012) Un dispositivo para transportar palos en un aparato para insertar palos en cuerpos de helados de crema,comprendiendo dicho aparato unos medios de guía, en los que los palos son suministrados en forma de una pilaalargada de palos, y desde cuyos medios de guía los palos son extraídos de uno en uno, comprendiendo, además,dicho dispositivo una cinta transportadora, siendo depositados dichos palos extraídos en una bolsa sobre dicha cintatransportadora que se mueve más allá de la abertura de salida de los medios de guía, caracterizado porque dichacinta transportadora comprende una pluralidad de bolsas, porque cada una de las cuales tiene una superficielongitudinal para el alojamiento de una parte de un palo, y cada…

(14/03/2012) Dispositivo de atemperado para una masa de chocolate o masas similares que están contenidas en unas chapas de molde , con un dispositivo conocido para mover hacia arriba las chapas de molde alimentadas, así como con un dispositivo conocido para mover hacia abajo las chapas de molde que deben ser evacuadas, presentando 5 el dispositivo de atemperado una abertura de entrada para las chapas de molde llenas y un dispositivo para apilar y elevar las chapas de molde alimentadas, así como un dispositivo para mover hacia abajo y evacuar las chapas de molde tratadas, caracterizado porque en el interior del dispositivo de atemperado las chapas de molde descansan…

(16/10/2006) Dispositivo para el corte de piezas individuales de un barra de material de desplazamiento continuo , con un dispositivo de transporte para la barra de material y dos cuchillas de corte , dispuestas una en cada lado de la barra de material , que se pueden mover de forma transversal y longitudinal a la dirección de avance , alineadas perpendicularmente alineado a una dirección longitudinal de la barra de material ; las cuchillas de corte se acoplan entre sí y se accionan mediante un mecanismo común, donde las cuchillas de corte rotan respectivamente en una trayectoria circular, caracterizado porque las dos cuchillas de corte se disponen cada una en un elemento en forma de disco separado en un eje paralelo al eje de giro del elemento y porque los soportes de las cuchillas que mantienen las…

(16/07/2006) Ensamblaje para distribuir palos de piruleta desde un suministro común hasta una pluralidad de contenedores (14’) de palos, comprendiendo el ensamblaje una cámara transportadora alargada para contener palos de piruleta cuando se transportan desde el suministro común hacia los contenedores de palos, una pluralidad de canales contenedores de palos, distanciados entre sí y partiendo desde la base de la cámara, conteniendo la cámara transportadora superficies basales operativas para moverse en cada una de dos direcciones sustancialmente opuestas, y en uso soportando la base una pluralidad de palos de piruleta, comprendiendo las superficies basales una primera parte de superficie basal y una segunda parte de superficie basal, obstruyendo la primera parte de superficie…

(01/09/2005) 1. Fermentador de masa madre natural, que comprende un recipiente cilíndrico, cuya embocadura se encuentra cubierta mediante un puente tapa donde se acopla un motorreductor, cuyo eje de salida se conecta a un árbol centrado, del cual es solidario un brazo rascador en forma de "L" que barre el fondo y pared lateral por el interior del recipiente, incluyéndose además un batidor descentrado, que recibe el movimiento desde el eje de salida del motorreductor; caracterizado porque el recipiente cilíndrico incorpora al menos una salida radial de producto ubicada en la pared lateral del citado recipiente en proximidad a su fondo difusor para garantizar la permanencia de un remanente de masa madre necesario para reactivar el siguiente…

(16/07/2005) Lavado, por circulación de agua caliente, de máquinas revestidoras por capas, como las que se emplean para fabricar artículos de pastelería cubiertos de chocolate fundido. Una máquina revestidora, diseñada para facilitar el lavado, incluye una pared extendida alrededor del baño . La máquina revestidora puede incluir vibradores ultrasónicos, proporcionados para desprender el exceso de revestimiento fundido de los artículos, pero que también pueden utilizarse como ayuda para el lavado. Pueden añadirse sustancias químicas limpiadoras al agua. Una máquina revestidora , que presenta un marco de sostén , y una cinta de grilla sin fin para transportar los ítems por revestir, rodillos libres , y un baño envuelto que está preparado para el lavado, descargando toda presencia restante…

(01/07/2005) Dispositivo para alimentar una pieza individual alargada separada de una barra de material a un dispositivo de procesamiento, con un primer dispositivo de transporte estacionario que transporta la barra de material y la pieza individual con una velocidad (v0) constante, un elemento conmutador igualmente estacionario, conectado después del primer dispositivo de transporte, y dos dispositivos de transporte adicionales, dispuestos paralelos entre sí, que se acoplan al elemento conmutador, cuyas velocidades (v2, v3) de transporte pueden modificarse conjuntamente mediante mecanismos de accionamiento que pueden activarse de forma separada, y los cuales pueden…

(01/09/2004) Fabricación de un producto hueco de chocolate formando una carcasa en un papel metalizado conformado que posteriormente se convertirá en el embalaje. Fabricación de un producto hueco de chocolate formando una carcasa en un papel metalizado conformado que posteriormente se convertirá en el embalaje. Un papel metalizado, preferiblemente de 0,2 a 0,3 mm de espesor de poliprolieno, se calienta y se derrite en troqueles para hacer mitades de chocolate (posiblemente de 4 x 4 x 13). Otro conjunto de troqueles se prepara de manera similar para las mitades correspondientes. Las caras convexas se imprimen o se les pegan etiquetas. Los papeles metalizados se colocan en bloques de soporte sólido y se rellenan con una cantidad precisa determinada de chocolate de manera, mientras que se…

(16/04/2004) 1. Dispositivo cortador de turrón, que facilita un corte fácil y limpio de las tabletas de turrón, así como su adecuada presentación para su consumo; caracterizado porque cuenta con cinco piezas independientes de rápido montaje/desmontaje y consistentes en: - un soporte inferior con sección en "U" y provisto de dos ranuras enfrentadas de recepción de una cuchilla; - una bandeja de soporte y presentación del turrón que cuenta con un asa frontal y un asa posterior , y que es deslizable por el referido soporte ; - una tapa superior con sección en "U" invertida, acoplable al soporte inferior y dotada de un asa con cuchilla inseparable…

(16/05/2003) SE DESCRIBEN UNOS MOLDES (M) QUE TIENEN CARAS OPUESTAS RESPECTIVAS Y AVANZAN A LO LARGO DE UN RECORRIDO QUE SE ENCUENTRA EN UN DETERMINADO PLANO, QUEDANDO SOMETIDOS A UNA ACCION DE GIRO COMPLETO EN UN DISPOSITIVO QUE INCLUYE AL MENOS UNA UNIDAD DE GIRO , SITUADA A UN LADO DEL RECORRIDO DE AVANCE DE LOS MOLDES. LA UNIDAD O UNIDADES DE GIRO COMPRENDEN UN PAR DE ELEMENTOS ENFRENTADOS (31A, 31B) A MODO DE MORDAZAS, QUE PUEDEN PONERSE EN CONTACTO CON CARAS OPUESTAS RESPECTIVAS DE LOS MOLDES (M) A LOS QUE DEBE DARSE LA VUELTA. LAS UNIDADES DE GIRO LLEVAN UNOS CORRESPONDIENTES MEDIOS ASOCIADOS DE ACCIONAMIENTO PARA IMPARTIR UN MOVIMIENTO GIRATORIO COORDINADO…