PRODUCTO DE CONFITERIA HUECO ENVASADO Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION.
Fabricación de un producto hueco de chocolate formando una carcasa en un papel metalizado conformado que posteriormente se convertirá en el embalaje.
Fabricación de un producto hueco de chocolate formando una carcasa en un papel metalizado conformado que posteriormente se convertirá en el embalaje. Un papel metalizado, preferiblemente de 0,2 a 0,3 mm de espesor de poliprolieno, se calienta y se derrite en troqueles para hacer mitades de chocolate (posiblemente de 4 x 4 x 13). Otro conjunto de troqueles se prepara de manera similar para las mitades correspondientes. Las caras convexas se imprimen o se les pegan etiquetas. Los papeles metalizados se colocan en bloques de soporte sólido y se rellenan con una cantidad precisa determinada de chocolate de manera, mientras que se baja hasta el chocolate un conjunto de punzones refrigerados, se forma una carcasa de espesor uniforme sin adelgazamiento o sobreflujo excesivo. Los papeles metalizados rellenos se enfrían y se puede repetir el procedimiento si se requiere una segunda capa, quizás de un color diferente. Si fuera necesario, se pueden colocar los objetos en la carcasa. Las dos mitades, en sus bloques de soporte, se unen para conectar los dos papeles metálicos, que se unen de manera que solapan sus superficies planas y un troquel de corte separa los artículos individuales. El papel metálico es ahora el embalaje del artículo.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FERRERO OHG MBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: HAINER WEG 120,D-60599 FRANKFURT.
Inventor/es: FERRERO, PIETRO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 2 de Enero de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
- A23G1/20 A23G […] › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Aparatos para moldear, cortar o distribuir chocolate.
- A23G1/21 A23G 1/00 […] › Aparatos para moldear artículos huecos, cáscaras abiertas u otros artículos que presentan cavidades, p. ej. cavidades abiertas.
- A23G3/00 A23G […] › Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).
- A23G7/00 A23G […] › Otros aparatos especialmente adaptados a la industria del chocolate o de la confitería.
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