Aparato y procedimiento para fabricar golosinas con palo.

Un conjunto de molde de piruletas el cual comprende un medio de recepción de palos (6) y una superficiede formación del molde (3) de un molde (15),

el medio de recepción de palos estando montado de forma articuladacon relación a la superficie de formación del molde para el movimiento articulado del medio de recepción de lospalos con relación a la superficie de formación del molde desde una primera condición hasta una segunda condición,la instalación siendo de tal tipo que, en utilización, un palo de piruleta (4) es recibido por el medio de recepción delos palos en la primera condición, en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual estádefinida por la superficie de formación del molde, y se provoca entonces el movimiento de articulación relativo paracausar que el medio de recepción de los palos adopte la segunda condición en la cual el extremo libre distante delpalo se extiende dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde y segunda condición en la cualse provee material de golosina dentro del molde y alrededor de por lo menos parte del palo de la piruleta.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/GB2003/001680.

Solicitante: BAKER PERKINS LIMITED.

Nacionalidad solicitante: Reino Unido.

Dirección: THE DIRECTOR GENERAL'S HOUSE ROCKSTONE PLACE SOUTHAMPTON SO15 2EP REINO UNIDO.

Inventor/es: WRAY, MARTYN, THOMAS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23G3/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).
  • A23G7/00 A23G […] › Otros aparatos especialmente adaptados a la industria del chocolate o de la confitería.
  • A23G9/26 A23G […] › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › para producir golosinas heladas en palitos.

PDF original: ES-2400238_T3.pdf

 


Fragmento de la descripción:

Aparato y procedimiento para fabricar golosinas con palo La presente invención se refiere a un aparato y a un procedimiento para la fabricación de golosinas y en particular, pero no exclusivamente, a la fabricación de piruletas.

Un aparato conocido para la fabricación de piruletas se revela en el documento DE 4128905 en el cual los palos para las piruletas son empujados hacia abajo dentro de un conjunto de molde de piruletas.

Según un primer aspecto de la invención se proporciona un conjunto de molde de piruletas el cual comprende un medio de recepción de los palos y una superficie que forma el molde de un molde, el medio de recepción de los palos estando montado de forma articulada con relación a la superficie que forma el molde para el movimiento articulado de los medios que reciben los palos giratorio con respecto a la superficie que forma el molde desde una primera condición hasta una segunda condición, la instalación siendo de tal tipo que, en utilización, un palo de la piruleta es recibido por el medio de recepción de los palos en la primera condición, en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual está definida por la superficie que forma el molde y el movimiento relativo de articulación es entonces provocado para causar que el medio de recepción de los palos adopte la segunda condición en la cual el extremo libre distante el palo se extienda dentro de la zona definida por la superficie que forma el molde y segunda condición en la cual se provee material de golosinas al interior del molde y alrededor de por lo menos parte del palo de la piruleta.

Preferiblemente, la extensión del movimiento relativo de articulación desde la primera condición hasta la segunda condición es sustancialmente noventa grados.

En una forma de realización preferida el medio de recepción de los palos puede recibir el palo en una condición sustancialmente vertical y el medio de recepción de los palos se mueve entonces a través de noventa grados hasta una condición sustancialmente horizontal. Esto es particularmente ventajoso cuando se producen piruletas las cuales requieren que el palo descanse horizontalmente en el molde durante la provisión de la golosina.

El conjunto preferiblemente comprende un medio de impulsión eficaz para causar un movimiento relativo de articulación controlado del medio de recepción de los palos en respuesta a un movimiento progresivo del conjunto de molde a lo largo de un circuito de un aparato de fabricación de piruletas.

El medio de impulsión preferiblemente comprende un palpador de leva el movimiento del cual está determinado por la configuración de un perfil de leva.

El conjunto de forma deseable comprende un medio de colocación el cual es de tal tipo que cuando el palo está en su sitio en el medio de colocación el palo está en la segunda condición.

El medio de recepción de los palos puede estar provisto mediante un taladro. Puede estar provisto un medio de retención de los palos el cual comprende un dispositivo cargado por resorte el cual es desviado hacia dentro del taladro.

Según un segundo aspecto de la invención se provee un aparato de fabricación de piruletas que comprende un medio de recepción de los palos de las piruletas, un molde que comprende una superficie de formación del molde y un circuito de fabricación de la piruleta, el medio de recepción de los palos estando montado de forma articulada con relación a la superficie de formación del molde para el movimiento de articulación del medio de recepción de los palos con relación a la superficie de formación del molde desde una primera condición hasta una segunda condición y el medio de recepción de los palos estando adaptado para recibir un palo de piruleta, la instalación del aparato siendo de tal tipo que, en utilización, la posición del medio de recepción de los palos con relación a la superficie de formación del molde está determinada por la posición del medio de recepción de los palos a lo largo del circuito, en el que el palo de la piruleta es recibido por el medio de recepción de los palos en la primera condición en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual está definida por la superficie de formación del molde y el movimiento relativo de articulación es provocado entonces para causar que el medio de recepción de los palos adopte la segunda condición en la cual el extremo libre distante del palo se extiende dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde.

Según un tercer aspecto de la invención se provee un proceso de fabricación de piruletas que comprende la colocación de un palo de piruleta en un medio de recepción de palos de un conjunto de molde de piruletas, el medio de recepción de palos estando en una primera condición en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual está definida por una superficie de formación del molde de un molde, el medio de recepción de los palos estando montado de forma articulada con relación a la superficie de formación del molde, causando el movimiento de articulación del medio de recepción de los palos con relación a una superficie de formación del molde de un molde del conjunto de modo que el medio de recepción de los palos adopta una segunda condición en la cual el extremo libre distante del palo se extiende dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde y segunda condición en la cual se provee material de golosina en el interior del molde y alrededor de por lo menos parte del palo de la piruleta.

Una forma de realización de la invención se describirá ahora, a título de ejemplo únicamente, con referencia a los dibujos adjuntos en los cuales:

la figura 1 es una vista en planta de un conjunto de molde en una primera condición,

la figura 2 es un alzado lateral en sección transversal del conjunto de molde representado en la figura 1 en la sección A – A en la cual un palo de piruleta está siendo alimentado dentro del medio de recepción de los palos,

la figura 3 es una instantánea subsiguiente a la figura 2 en la cual un palo de piruleta está siendo forzado dentro del medio de recepción de los palos,

la figura 4 es una instantánea subsiguiente a la figura 3 en la cual el medio de recepción de los palos es articulando hacia la superficie de formación del molde,

la figura 5 es una instantánea subsiguiente a la figura 4 en la cual el medio de recepción de los palos está en una segunda condición y material de golosina se deposita dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde,

la figura 6 es una instantánea subsiguiente a la figura 5 en la cual el conjunto de molde y la piruleta formada está invertida,

la figura 7 es una instantánea subsiguiente a la figura 6 en la cual el medio de recepción de los palos el cual sostiene la piruleta cautiva es articulado alejándolo de la superficie de formación del molde,

la figura 8 es una instantánea subsiguiente a la figura 7 en la cual la piruleta formada es liberada del conjunto de molde, y

la figura 9 es una representación esquemática de un circuito de fabricación de piruletas alrededor del cual es guiado el conjunto de molde de piruletas de las figuras 1 a 8.

Con referencia a la figura 1 se representa un conjunto de molde de piruletas 1 que comprende un medio de recepción de los palos 2 y una superficie de formación del molde 3, el medio de recepción de los palos está montado de forma articulada con relación a la superficie de formación del molde 3 por medio de un pivote 5.

El medio de recepción de los palos comprende un bloque 6 de sección transversal alargada-rectangular la cual está provista de un taladro abierto 7 el cual se extiende a través del bloque y es sustancialmente paralelo al eje longitudinal del mismo.

Orificios tronco cónicos 9 y 10 están provistos en cada extremo del bloque 6 y son concéntricos con respecto al taladro 7.

Dos dispositivos de detención cargados por resorte 12 y 13 están provistos en el interior del taladro 7 los cuales son desviados para que se extiendan dentro de dicho taladro.

El pivote 5 está unido a una pared lateral 14 la cual es perpendicular al eje de giro del pivote.

La pared lateral 14 es integral con una parte 15 la cual define la superficie de formación del molde 3, un conducto de desmolde 17 y un canal de colocación 18, el conducto de desmolde 17 estando colocado centralmente en la superficie de formación del molde 3 y estando abierto en cada extremo distante del mismo.

En utilización el conjunto de molde 1 funciona como sigue. El conjunto de molde 1 se conecta a un circuito 34 el cual conduce al... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Un conjunto de molde de piruletas el cual comprende un medio de recepción de palos (6) y una superficie de formación del molde (3) de un molde (15) , el medio de recepción de palos estando montado de forma articulada con relación a la superficie de formación del molde para el movimiento articulado del medio de recepción de los palos con relación a la superficie de formación del molde desde una primera condición hasta una segunda condición, la instalación siendo de tal tipo que, en utilización, un palo de piruleta (4) es recibido por el medio de recepción de los palos en la primera condición, en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual está definida por la superficie de formación del molde, y se provoca entonces el movimiento de articulación relativo para causar que el medio de recepción de los palos adopte la segunda condición en la cual el extremo libre distante del palo se extiende dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde y segunda condición en la cual se provee material de golosina dentro del molde y alrededor de por lo menos parte del palo de la piruleta.

2. Un conjunto como se reivindica la reivindicación 1 en el cual la extensión del movimiento de articulación relativo desde la primera condición hasta la segunda condición es sustancialmente noventa grados.

3. Un conjunto como se reivindica en la reivindicación 1 o la reivindicación 2 el cual comprende medios de impulsión (33) eficaces para causar el movimiento de articulación relativo controlado del medio de recepción de los palos en respuesta a un movimiento progresivo del conjunto de molde a lo largo de un circuito (34) de un aparato de fabricación de piruletas.

4. Un conjunto como se reivindica la reivindicación 3 en el cual el medio de impulsión comprende un palpador de leva (33) el movimiento del cual está determinado por la configuración de un perfil de leva (35) .

5. Un conjunto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones anteriores el cual comprende un medio de colocación (18) el cual es de tal modo que cuando el palo (4) está en su sitio en el medio de colocación el palo está en la segunda condición.

6. Un conjunto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones anteriores en el cual el medio de recepción (6) está provisto por un taladro (7) .

7. Un conjunto como se reivindica en la reivindicación 6 en el cual está provisto un medio de retención de los palos (12, 13) el cual comprende un dispositivo cargado por resorte el cual es desviado hacia dentro del taladro (7) .

8. Aparato de fabricación de piruletas que comprende un medio de recepción de los palos de las piruletas (6) , un molde (15) que comprende una superficie de formación del molde (3) y un circuito de fabricación de las piruletas (34) , el medio de recepción de los palos estando montado de forma articulada con relación a la superficie de formación del molde para el movimiento de articulación del medio de recepción de los palos con relación a la superficie de formación del molde desde una primera condición hasta una segunda condición y el medio de recepción de los palos estando adaptado para recibir un palo de piruleta (4) , la instalación del aparato siendo de tal tipo que, en utilización, la posición del medio de recepción de los palos con relación a la superficie de formación del molde está determinada por la posición del medio de recepción de los palos a lo largo del circuito, en el que el palo de la piruleta es recibido por el medio de recepción de los palos en la primera condición en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual está definida por la superficie de formación del molde y se provoca entonces del movimiento de articulación relativo para causar que el medio de recepción de los palos adopte la segunda condición en la cual el extremo libre distante del palo se extiende dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde.

9. Un proceso de fabricación de piruletas que comprende la colocación de un palo de la piruleta (4) en un medio de recepción de los palos (6) de un conjunto de molde de piruletas, el medio de recepción de los palos estando en una primera condición en la cual un extremo libre distante del palo está fuera de una zona la cual está definida por una superficie de formación del molde de un molde, el medio de recepción de los palos estando montado de forma articulada con relación a la superficie de formación del molde, causando el movimiento de articulación del medio de recepción de los palos con relación a una superficie de formación del molde (3) de un molde (15) del conjunto de modo que el medio de recepción de los palos adopta una segunda condición en la cual el extremo libre distante del palo se extiende dentro de la zona definida por la superficie de formación del molde y segunda condición en la cual se provee material de golosina dentro del molde y alrededor de por lo menos parte del palo de la piruleta.


 

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