CIP-2021 : A23L 2/60 : Edulcorantes.

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Notas^[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).

A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00).

A23L 2/60 · · Edulcorantes.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Bebida con sabor a fruta, rica en proteína y método relacionado.

(19/10/2018) Una bebida con sabor a fruta, rica en proteína, que contiene: - agua, - un edulcorante, - una cantidad total de proteína de al menos 4% (p/p), - una cantidad total de los sólidos de una composición de proteína de suero lácteo desnaturalizada de al menos 2% (p/p) con respecto al peso total de la bebida, conteniendo la composición de proteína de suero lácteo desnaturalizada: - una cantidad total de proteína de al menos 60% (p/p) en una base en peso seco con respecto al peso total de la composición de proteína de suero lácteo desnaturalizada, - partículas de proteína de suero lácteo insolubles que tienen un tamaño de partículas…

Composición edulcorante.

(18/09/2018). Solicitante/s: RED BULL GMBH. Inventor/es: NACHBAGAUER,JOSEF, GANSCH,HEIDEMARIE, GOEHLER,LYDIA, HABRING,SABRINA, PABI,NICOLE.

Composición edulcorante que comprende, en particular que consiste en, rebaudiósido A, rebaudiósido B y rebaudiósido D en la que, basándose en el peso total de rebaudiósido A, rebaudiósido B y rebaudiósido D, está presente el rebaudiósido A en una cantidad en el intervalo desde 85,0 a 95,0% en peso, está presente el rebaudiósido B en una cantidad en el intervalo desde 0,2 a 1,2% en peso, y está presente el rebaudiósido D en una cantidad en el intervalo desde 4,8 a 13,8% en peso.

PDF original: ES-2682027_T3.pdf

Composición edulcorante.

(16/05/2018). Solicitante/s: Pintori, Antonio. Inventor/es: PINTORI,ANTONIO.

Una composición edulcorante que comprende una combinación edulcorante con al menos tres componentes seleccionados entre los siguientes: maltitol, xilitol y rebaudiósido A, donde el último tiene una pureza de entre 80 % y 100 % en peso sobre la base anhidra, en la cual: - el rebaudiósido 5 A está presente en una cantidad que varía entre 310 y 700 ppm (partes por millón) de la combinación edulcorante con al menos tres componentes; - el xilitol está presente en una cantidad que varía entre 35.000 y 700.000 ppm (partes por millón) de la combinación edulcorante con al menos tres componentes; - el maltitol está presente en una cantidad que varía entre 320,000 y 970.000 ppm (partes por millón) de la combinación edulcorante con al menos tres componentes; la suma de las cantidades de los tres componentes de la combinación edulcorante es igual a la misma cantidad en peso de sacarosa y tal como para alcanzar el mismo poder edulcorante que la sacarosa.

PDF original: ES-2679893_T3.pdf

Isomaltulosa para la utilización en la mejora del rendimiento mental.

(25/04/2018). Solicitante/s: SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT. Inventor/es: KOZIANOWSKI, GUNHILD, DR., HOLUB,INES.

Utilización de isomaltulosa para mejorar el rendimiento mental en una etapa de respuesta postglucémica de un sujeto que lo necesita.

PDF original: ES-2677015_T3.pdf

Bebida que comprende glicósidos de esteviol.

(15/11/2017). Solicitante/s: THE COCA-COLA COMPANY. Inventor/es: PRAKASH, INDRA, MARKOSYAN,AVETIK, CHATURVEDULLA,VENKATA SAI PRAKASH, CAMPBELL,MARY, SAN MIGUEL,RAFAEL, PURKAYASTHA,SIDDHARTHA, JOHNSON,MARQUITA.

Una bebida que comprende una composición edulcorante, en donde la composición edulcorante comprende Rebaudiósido X (Reb X) y un compuesto seleccionado del grupo que consiste en Rebaudiósido A (Reb A), Rebaudiósido B (Reb B), Rebaudiósido D (Reb D), Mogrósido V, eritritol y combinaciones de los mismos, en donde la concentración de Reb X en la bebida es de 50 ppm a 600 ppm.

PDF original: ES-2660119_T3.pdf

Productos de bebida con agente amargante y edulcorante no nutritivo.

(19/07/2017). Solicitante/s: The Concentrate Manufacturing Company of Ireland. Inventor/es: LEE, THOMAS, ROY, GLENN.

Un concentrado de bebida para una bebida, que comprende: un componente edulcorante no nutritivo que comprende rebaudiósido A, en el que el rebaudiósido A es eficaz para endulzar perceptiblemente una bebida sin diluir cuando el concentrado de bebida se mezcla con un diluyente para preparar una bebida sin diluir; y un componente amargante; en el que el componente amargante comprende un componente de genciana; y en el que la concentración del componente de genciana es inferior a 50 partes por millón y eficaz para reducir un regusto dulce persistente del edulcorante no nutritivo en una bebida sin diluir producida por la dilución de una parte de concentrado de bebida con cinco partes de agua.

PDF original: ES-2642384_T3.pdf

Método para estabilizar el componente de la esencia, la composición de la fragancia y la composición desodorante.

(22/02/2017). Solicitante/s: Toyo Sugar Refining Co., Ltd. Inventor/es: SATO,SHUICHI, AIZAWA,YASUSHI, IIDA,YOSHIHISA.

Un método para prevenir el deterioro de un componente de olor, que comprende permitir que el Dglucopiranosilglicerol coexista con un componente de olor.

PDF original: ES-2670534_T3.pdf

Bebida que tiene edulcorantes naturales con uno o más componentes de estevia y fuente de baya.

(04/01/2017) Un producto de bebida que comprende: rebaudiósido A; y un componente de baya seleccionado entre el grupo que consiste en zumo de baya, concentrado de zumo de baya, extracto de zumo de baya, polvo de zumo de baya, zumo de baya liofilizado, polvo de fruta de baya, polvo de baya liofilizado, aceite de semilla de baya y combinaciones de los mismos, en el que el componente de baya se selecciona entre el grupo que consiste en uno o más de cerezas Barbados, gayubas, moras, arándanos azules americanos, moras Boysen, cerezas, cerezas de Virginia, moras de los pantanos, grosellas, dátiles, zarzamoras, bayas del saúco, uvas,…

Procedimiento de elaboración de un producto granizado a base de avellanas y/o almendras, y producto obtenido.

(30/11/2016). Solicitante/s: ESTEVE-HITA, S.L. Inventor/es: HITA MARÍN,Francisco, ESTEVE SOLER,Antonio.

Procedimiento de elaboración de un producto granizado a base de avellanas y/o almendras y producto obtenido, que comprende los pasos de: horneado de las avellanas y/o almendras; triturado de las avellanas y/o almendras con su piel, mediante dispositivo de rodillos, hasta conformar una pasta; emulsionado de la pasta obtenida, con agua y azúcares; congelado del producto obtenido; y granizado. Preferentemente, el horneado de las avellanas y/o almendras se lleva a cabo hasta un punto de asado de las mismas en que la piel queda tostada, alcanzando un color característico. El producto obtenido es un producto integral que, además de agua y azúcares, incluye la piel de las avellanas y/o almendras utilizadas como ingrediente esencial.

PDF original: ES-2592505_B1.pdf

PDF original: ES-2592505_A1.pdf

Composiciones de edulcorante de alta potencia natural con perfil temporal y/o perfil de aroma mejorados.

(19/10/2016). Solicitante/s: THE COCA-COLA COMPANY. Inventor/es: PRAKASH, INDRA, DUBOIS, GRANT E., WHITE,Newton R, SEPCIC,Kelly H, KING,GEORGE A, SAN MIGUEL,RAFAEL I, JELLA,PRASHANTHI, WEERASINGHE,DEEPTHI K.

Una bebida que comprende una composición de edulcorante, comprendiendo la composición de edulcorante rebaudiósido A y eritritol, en la que: el rebaudiósido A tiene una pureza mayor del 80% en peso en base seca; y la razón en peso de rebaudiósido A con respecto a eritritol es de desde 1:4 hasta 1:800.

PDF original: ES-2611887_T3.pdf

Isomoltulosa como soporte para formulaciones de aromas secos.

(19/10/2016). Solicitante/s: SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT. Inventor/es: GUDERJAHN, LUTZ, KOWALCZYK, JORG, DORR,TILLMANN, HAUSMANNS,Stephan.

Formulación de un aroma seco, en polvo o granulado, que comprende por lo menos un extracto soportado, en donde el soporte es una substancia protectora de los dientes, un azúcar no laxante, a saber una isomaltulosa molida, y en donde el extracto es un extracto obtenido mediante agua, agua / etanol o etanol, a partir de plantas o partes de plantas, y en donde dicho extracto está unido a la isomaltulosa molida de forma que no puede separarse mecánicamente, el cual aroma contiene por lo menos un 40 % en peso, referido a la cantidad total de isomaltulosa como soporte, como máximo un 5 % en peso referido a la cantidad total de substancia seca de la formulación del aroma seco, agua, y un 5 % en peso hasta un 56 % en peso referido a la cantidad total de extracto.

PDF original: ES-2606789_T3.pdf

Composición de hidratos de carbono que pueden obtenerse de frutas mediterráneas.

(05/10/2016). Solicitante/s: Wild Valencia, S.A. Inventor/es: WILD, HANS-PETER DR., Salom,Rafael, ZALDUA,IGNACIO.

Composicion que comprende hidratos de carbono que pueden obtenerse de algarroba e hidratos de carbono que pueden obtenerse de al menos una fruta adicional, que comprende el 18-28% (p/p) de glucosa, el 30-44% (p/p) de fructosa, el 16-33% (p/p) de sacarosa, el 7-13% (p/p) de polialcoholes, y el 1-3% (p/p) de otros azucares, en la que los porcentajes se basan en la materia seca.

PDF original: ES-2605552_T3.pdf

Isómeros del glucósido esteviol.

(13/07/2016). Solicitante/s: PEPSICO, INC.. Inventor/es: LEE, THOMAS.

Un compuesto de fórmula II:**Fórmula** en la que R1 es hidrógeno y R2 es 2-(1-ß-D-glucopiranosil)-1-ß-D-glucopiranosilo, 2,3-bis(1-ß-D-glucopiranosil)1- ß-D-glucopiranosilo, 2-(1-α-L-ramnopiranosil)-1-ß-D-glucopiranosilo, 2-(1-α-L-ramnopiranosil)-3-(1-ß-Dglucopiranosil)- 1-ß-D-glucopiranosilo o 2-(1-ß-D-xilopiranosil)-3-(1-ß-D-glucopiranosil)-1-ß-D-glucopiranosilo.

PDF original: ES-2595237_T3.pdf

Método de producción de refrescos carbonatados hipocalóricos edulcorados con rebaudiósido D.

(11/05/2016). Solicitante/s: PEPSICO, INC.. Inventor/es: LEE, THOMAS.

Un método de producción de un refresco carbonatado hipocalórico que comprende: a. combinar agua y una cantidad edulcorante de Reb D en ausencia de calor para producir agua edulcorada con Reb D que contiene de 400 a 500 ppm de Reb D; b. inyectar dióxido de carbono en el agua edulcorada con Reb D para producir agua edulcorada con Reb D carbonatada; c. combinar el agua edulcorada con Reb D carbonatada con jarabe no edulcorado para formar el refresco carbonatado hipocalórico.

PDF original: ES-2651294_T3.pdf

Composición de bebida estable en almacenamiento.

(27/04/2016) Una bebida llenada en frío que comprende: • del 8% al 12% de zumo por volumen de la bebida total, • una mezcla de acesulfamo y aspartamo como un edulcorante no nutritivo en la bebida, y • un sistema conservante seleccionado de entre el grupo de sorbato, benzoato, EDTA y polifosfato, • un edulcorante nutritivo, • un contenido calórico de 25-70 calorías por 236,6 ml, en el que el acesulfamo y el aspartamo están presentes en una cantidad tal que la relación de dulzor equivalente a sacarosa proporcionada por el acesulfamo sea de 0,35-0,70, en el que el acesulfamo está presente en forma de acesulfamo potásico, en el que la relación de la contribución al dulzor equivalente a sacarosa para la mezcla de acesulfamo potásico y aspartamo a todos los edulcorantes totales en la bebida a partir de cualquier…

Productos de bebida a base de zumos edulcorados de forma natural.

(24/02/2016). Solicitante/s: TROPICANA PRODUCTS, INC.. Inventor/es: RIVERA,TEODORO, OESTERLING,JESSICA.

Un producto de bebida que comprende: al menos un zumo de fruta; al menos un edulcorante no nutritivo natural; y pulpa de cítricos homogeneizada que comprende partículas de pulpa de cítricos suspendidas en una solución acuosa que no se separan de la suspensión.

PDF original: ES-2568502_T3.pdf

Bebidas edulcoradas.

(11/02/2016). Solicitante/s: GIVAUDAN SA. Inventor/es: HAYES,MARIAELENA ZUNIGA.

Producto de bebida saborizado que comprende: a) un ácido orgánico; b) glucono delta lactona; y c) Rebaudiósido A.

PDF original: ES-2559297_T3.pdf

Mezclas de estevia que contienen rebaudiósido B.

(27/01/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: Tate & Lyle Ingredients Americas LLC. Inventor/es: BRIDGES,JOHN R, CARLSON,ALFRED, PATTON,PENELOPE A.

Extracto de estevia que comprende rebaudiósido B en una concentración que se encuentra en el rango de 10 % a 60 % en peso de la cantidad total de compuestos de glicósidos de esteviol dulces del extracto de estevia, donde las siguientes condiciones (a) y (b) por separado enumeran composiciones que no están abarcadas: (a) composiciones que comprenden según un % en peso de glicósidos: **Tabla** y (b) soluciones que comprenden, sobre una base glicosídica, de 25 a 90 % en peso de rebaudiósido A, de 10 a 50 % en peso de rebaudiósido D y hasta un 20 % en peso de rebaudiósido B o de 25 a 60 % en peso de rebaudiósido A, de 10 a 50 % en peso de rebaudiósido D y hasta un 20 % en peso de rebaudiósido B.

PDF original: ES-2557560_T3.pdf

Agente que prolonga la esperanza de vida.

(29/12/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: National University Corporation Kagawa University. Inventor/es: IZUMORI,KEN, SATO,MASASHI, OKUMA,KAZUHIRO.

Un agente que comprende como ingrediente activo un azúcar raro utilizable como edulcorante para uso en la prolongación de la esperanza de vida al potenciar la producción o actividad de superóxido dismutasa (SOD) y catalasa.

PDF original: ES-2555134_T3.pdf

Procedimiento de tratamiento de una bebida para aumentar su dulzor y compuesto destinado a ser añadido a una bebida para aumentar su dulzor.

(26/11/2015) Procedimiento para tratamiento de una bebida destinada al consumo por un ser humano o animal con el fin de mejorar la sapidez asociada al dulzor de dicha bebida, caracterizado por que se añade a dicha bebida una fracción peptídica sápida que comprende al menos un compuesto peptídico edulcorante procedente de levadura, que tiene un peso molecular comprendido entre 0,5 y 3 kDa y una similitud de al menos 95% con al menos una de las secuencias peptídicas SEQ ID NO: 1, SEQ ID NO: 2, SEQ ID NO: 3, SEQ ID NO: 4, SEQ ID NO: 5, SEQ ID NO: 6, SEQ ID NO: 7, SEQ ID NO: 8, SEQ ID NO: 9, SEQ ID NO: 10 y SEQ ID NO: 11.

Mezcla ácida de bebida para deportistas para reducir o eliminar el regusto.

(24/06/2015) Una composición de bebida no carbonatada para deportistas que comprende: agua; electrolitos; un material seleccionado entre el grupo que consiste en carbohidratos y edulcorantes no nutritivos; un sistema acidulante que comprende ácido cítrico en una cantidad del 0,10% al 0,15% en peso de dicha composición de bebida no carbonatada para deportistas y ácido fosfórico, en la que la proporción ponderal de ácido cítrico a ácido fosfórico es de 0,5:1 a 13,8:1 y en la que dicha composición de bebida no carbonatada para deportistas tiene un pH de 2,5 a 4,0.

L-arabinosa-isomerasa para la conversión de D-galactosa en D-tagatosa en un producto lácteo que contiene D-galactosa.

(15/04/2015) Uso de una L-arabinosa-isomerasa para la conversión de D-galactosa en D-tagatosa directamente en un producto lácteo que contiene D-galactosa, en el que dicho producto lácteo que contiene D-galactosa se selecciona del grupo que consta de leche, leche enriquecida con D-galactosa, leche que experimenta fermentación láctica, una leche fermentada y leche en la que la lactosa se ha procesado enzimáticamente .

BEBIDA REFRESCANTE DE CAFÉ.

(11/12/2014). Solicitante/s: COLCAFE S.A.S. Inventor/es: BUILES JARAMILLO,Carlos Mario, JARAMILLO BRAN,Jaime Andrés, NARANJO CANO,Mauricio.

La presente invención se refiere a una bebida refrescante de café lista para el consumo, en base agua, que comprende sólidos de café o sabor a café, edulcorantes, acidulantes, saborizantes y opcionalmente uno o más componentes bioactivos tales como cafeína, taurina, antioxidantes, minerales y vitaminas hidrosolubles. La bebida ofrece unas características óptimas de refrescancia debido a su nivel de dulzura, el cual se determina por la relación entre los sólidos solubles aportados por los edulcorantes y la acidez titulable de la bebida.

Uso de isomaltulosa en productos alimenticios de efecto regenerativo.

(10/12/2014) Uso de isomaltulosa o de mezclas de isomaltulosa para preparar alimentos funcionales destinados a mejorar la regeneración de individuos sometidos a un esfuerzo corporal, de manera que la regeneración mejorada viene indicada por un cociente respiratorio tras el esfuerzo que, en comparación con el cociente respiratorio del mismo individuo inmediatamente antes realizar el esfuerzo corporal, es de igual magnitud o menor y este alimento está especificado y es adecuado para ser consumido una vez terminado el esfuerzo corporal.

Preparaciones bajas en calorías para la preparación de bebidas instantáneas y su producción.

(08/10/2014) Composición de bebida instantánea, en particular para la producción de una bebida instantánea preferentemente no cariogénica y/o baja en calorías mediante preparación con un líquido bebible, estando la composición al menos esencialmente libre de sacarosa y encontrándose la composición en forma de un granulado y/ o de un aglomerado, en particular de un granulado, conteniendo la composición (a) como formador de granulado y/o de aglomerado una combinación de isomaltulosa con al menos un sustituto de azúcar y/o con al menos un azúcar distinto de sacarosa en una relación [isomaltulosa : sustituto de azúcar] y/o [isomaltulosa : azúcar distinto de sacarosa] en el intervalo de 10 : 1 a 3 : 1 y en una cantidad del 30 al 96 % en peso, con respecto a la composición, y (b) al menos un formador de aroma y/o de sabor, presentando…

Composiciones de edulcorante que contienen sucralosa.

(08/10/2014) Composición con valor calorífico fisiológico (contenido energético) reducido para endulzar alimentos en forma de un edulcorante para esparcir o de mesa, en donde la composición se encuentra en forma de aglomerados y comprende al menos un edulcorante como agente dulcificante así como al menos un agente formador de aglomerados, - en la que el edulcorante es sucralosa y la cantidad de sucralosa se encuentra entre el 0,001 % y el 20 % en peso, con respecto a la composición; - en la que el agente formador de aglomerados se selecciona de sustancias sustitutivas del azúcar y/o polisacáridos y la cantidad de agente formador de aglomerados se encuentra entre el 50 % y el 99,999 % en peso, con respecto a la composición; - en la que la densidad aparente de la composición se encuentra en el intervalo de 50 a 120 g/l; - en donde la…

Composiciones que comprenden potenciadores de dulzor y métodos de producirlas.

(01/10/2014) Una composición que comprende una pluralidad de partículas sólidas, comprendiendo cada una de las partículas (i) un potenciador de dulzor, en donde el potenciador de dulzor es 3-(4-amino-2,2-dióxido-1Hbenzo[ c][1,2,6]tiadiazin-5-iloxi)-2',2'-dimetil-N-propilpropanamida, o sales y/o solvatos de la misma; y (ii) uno o más edulcorantes, en donde la relación ponderal de edulcorante a potenciador de dulzor es de 2:1 a 100.000:1.

Producto alimenticio a base de zumo de granada para aplicación en congelados.

(02/09/2014) Producto alimenticio elaborado con zumo de granada exprimido, zumo concentrado de granada y edulcorantes artificiales, tales como sacarina y ciclamato, o naturales, tales como la Stevia, que puede contener conservantes y colorantes, y que es empleado para la elaboración de congelados, tales como helados, sorbetes y granizados con una textura, color y sabor muy agradables.

Composiciones de edulcorantes.

(13/08/2014) Composición de edulcorante, en particular con valor calorífico fisiológico (contenido energético) reducido, preferentemente para endulzar alimentos, en forma de granulados, polvos o materiales compactados, en donde la composición de edulcorante contiene en combinación (a) al menos una fibra alimenticia soluble en agua, seleccionada de dextrinas con enlaces 1,2-glicosídicos, enlaces 1,3-glicosídicos, enlaces 1,4-glicosídicos y/o enlaces 1,6-glicosídicos, en una cantidad del 20 al 95 % en peso, con respecto a la composición de edulcorante, en donde la fibra alimenticia presenta fibras en cantidades del 10 al 90 % en peso, con respecto…

Concentrados de leche, estables a la conservación, para la preparación de bebidas acidificadas a base de leche.

(18/06/2014) Un procedimiento para la preparación de bebidas a base de leche, acidificadas, el cual comprende el diluir una parte de la composición de base, concentrada, líquida, estable a la conservación, para la preparación de bebidas acidificadas, a base de leche, mediante la dilución con 2 a 7 partes de agua, comprendiendo, la citada composición: a. de aprox. un 2 %, en peso, a aprox. un 10 %, en peso, de proteínas lácteas desnaturalizadas, expresado como componentes lácteos, sólidos, no grasos (SNF); b. de aprox. un 15 %, en peso, a aprox. un 80 %, en peso, expresado en equivalentes de azúcar, de un edulcorante a base de hidratos de carbono y / o que no sea a base de hidratos de carbono; c.…

MÉTODO DE OBTENCIÓN DE 1-KESTOSA.

(27/03/2014). Solicitante/s: CENTRO DE INGENIERIA GENETICA Y BIOTECNOLOGIA. Inventor/es: LEMA RODICIO,JUAN MANUEL, FEIJOO COSTA,GUMERSINDO, PÉREZ CRUZ,Enrique Rosendo, HERNÁNDEZ GARCÍA,Lázaro, MARTÍNEZ GARCÍA,Duniesky, TRUJILLO TOLEDO,Luis Enrique, MENÉNDEZ RODRÍGUEZ,Carmen, SOBRINO LEGÓN,Alina, RAMÍREZ IBAÑEZ,Ricardo.

La presente invención revela un método de obtención de 1-kestosa, a escala industrial, mediante el empleo de una fructosiltransferasa (FTF) recombinante, aislada de Festuca arundinacea, expresada constitutivamente en una levadura hospedera no sacarolítica. En la invención, la FTF recombinante tipo sacarosa:sacarosa 1-fructosiltransferasa (1-SSTrec) se produce de forma constitutiva, estable y en altos niveles, tanto en el sobrenadante como en el sedimento celular del cultivo de una cepa de.

Bebida que tiene edulcorantes naturales con uno o más componentes de estevia y fuente de baya.

(19/03/2014) Un producto de bebida carbonatada, con sabor a cola que comprende: agua carbonatada; un glicósido de esteviol; ácido fosfórico; colorante de caramelo; sabor a cola; y un componente de baya; en el que el componente de baya está presente en una cantidad suficiente para enmascarar, anular, atenuar o reducir el sabor amargo, sabor a rancio o nota desagradable del glicósido de esteviol.

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