CIP-2021 : A23F 5/12 : Aglomeración, formación de copos o de tabletas (del extracto de café o del café soluble A23F 5/38).
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION.
A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones.
A23F 5/12 · · Aglomeración, formación de copos o de tabletas (del extracto de café o del café soluble A23F 5/38).
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Composición de bebida de café y procedimiento para la producción de ésta.
(29/04/2020). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: CROW,DARREN WILLIAM, BIRCH,ANNETTE MICHELLE, CAVINATO,MAURO, ELSBY,KEVAN, SRBLJIN,MARIJA, MORA,FEDERICO, CHAVEZ MONTES,BRUNO, DUPAS,JULIEN, FUSON,ROBERT WAYNE.
Una composición de bebida de café, la cual comprende
i) por lo menos 10 %, en peso, de partículas de granos de café tostados; y
ii) por lo menos 30 %, en peso, de sólidos solubles de café, extraídos de granos de café tostados;
en donde, la composición, comprende menos de 1,2 mg de diterpenos, por g de sólidos de café.
PDF original: ES-2793902_T3.pdf
Un método de dispensado de una bebida, una máquina de preparación de bebidas y un sistema.
(27/02/2019). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: HALLIDAY, ANDREW, HANSEN,NICK ANDREW, CARR,SIMON, YORK,GEOFF, BARTKUS,EGIDIJUS.
Un método para dispensar una bebida que comprende:
a) introducir una pastilla de ingrediente de bebida en una máquina de preparación de bebidas;
b) medir una característica asociada con el espesor de al menos una parte de la pastilla de ingrediente de bebida para identificar la pastilla de ingrediente de bebida;
c) configurar uno o más parámetros de dispensación de la máquina de preparación de bebidas basándose en la identificación de la pastilla de ingrediente de bebida; y
d) hacer funcionar la máquina de preparación de bebidas para dispensar una bebida poniendo en contacto la pastilla de ingrediente de bebida con un fluido acuoso;
caracterizado por que la característica asociada con el espesor de al menos una parte de la pastilla de ingrediente de bebida se mide utilizando una sonda desplazable.
PDF original: ES-2724211_T3.pdf
Un método para dispensar una bebida, una máquina de preparación de bebidas y un sistema.
(30/05/2018). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: HALLIDAY, ANDREW, HANSEN,NICK ANDREW, CARR,SIMON, YORK,GEOFF, BARTKUS,EGIDIJUS.
Un método para dispensar una bebida que comprende:
a) introducir una pastilla de ingrediente de bebida en una máquina de preparación de bebidas;
b) medir un acabado superficial de al menos una parte de la pastilla de ingrediente de bebida para identificar la pastilla de ingrediente de bebida;
c) configurar uno o más parámetros de dispensación de la máquina de preparación de bebidas basándose en la identificación de la pastilla de ingrediente de bebida; y
d) hacer funcionar la máquina de preparación de bebidas para dispensar una bebida poniendo en contacto la pastilla de ingrediente de bebida con un fluido acuoso.
PDF original: ES-2675590_T3.pdf
Procedimiento para la producción de una sustancia pulverulenta consistente en café molido y tostado.
(17/05/2017) Procedimiento para la producción de una sustancia pulverulenta comprendiendo los siguientes pasos:
- preparación de un producto de molienda consistente esencialmente en granos de café tostados y molidos, donde el producto de molienda comprende una fracción fina con un tamaño de partícula de menos de 100 μm, y donde el producto de molienda contiene una proporción de fracción fina de más del 7% y particularmente más del 8%;
- procesamiento, particularmente compactado del producto de molienda en un dispositivo de procesamiento, particularmente en un dispositivo de compactado para generar una sustancia pulverulenta con una proporción de fracción fina de menos del 7%, preferentemente menos del 5% y de manera especialmente preferente…
Método y aparato para hacer una tableta de productos pulverizados para extracción de bebida expreso.
(20/07/2016) Un método para hacer una tableta para extracción en caliente de bebidas expreso, que comprende las etapas de:
a) moler uno o más productos con los que se puede elaborar bebida para obtener polvo que tenga un tamaño de partícula sustancialmente uniforme;
b) dosificar una cantidad predeterminada de dicho polvo de producto molido;
c) humedecer la dosis de producto pulverizado;
d) homogeneizar la dosis humedecida a una humedad residual sustancialmente uniforme;
e) formar la dosis de mezcla de polvo humedecido por compresión para formar una tableta (C) que tenga una forma deseada;
f) suministrar una cantidad de energía a dicha tableta (C) para obtener un artículo sustancialmente compacto e integral;
en donde dicha etapa f) de suministrar energía se lleva a cabo a distancia irradiando g)…
Procedimiento de compactación de una composición pulverulenta a volumen constante.
(06/04/2016). Solicitante/s: EUROTAB. Inventor/es: RUBINSTENN, GILLES, BRANLARD, PAUL, BROSSE,Jacques, KIRCHHOFF,LAURENT.
Procedimiento de preparación de un producto compacto sólido de volumen determinado a partir de una composición pulverulenta, caracterizado porque comprende las siguientes etapas:
a) colocar en un espacio confinado un volumen inicial de una composición pulverulenta que contiene por lo menos un polvo que tiene unas propiedades elásticas o termofusibles,
b) compactar dicha composición pulverulenta del volumen inicial hasta un volumen de compactación inferior o igual al volumen determinado,
c) mantener dicha composición pulverulenta a un volumen constante igual a dicho volumen de compactación por medio de una fuerza de mantenimiento variable, hasta que la fuerza de mantenimiento disminuya en por lo menos un 10%,
d) relajar la tensión de volumen,
e) obtener el producto compacto sólido de volumen determinado.
PDF original: ES-2578303_T3.pdf
Procedimiento para la fabricación de una tableta de café y tableta de café para la preparación de café obtenida mediante dicho procedimiento.
(29/01/2016) Procedimiento para la fabricación de una tableta de café destinada a la preparación de café con la misma, en el que, una cantidad de material inicial de café constituido por café molido obtenido por el molido de granos de café tostados, es compactada con una presión de compresión específica de manera que se obtiene una tableta de café con una dureza determinada, de manera que después del molido de los granos de café tostados, el café molido no es sometido a acabado antes del compactado del café molido, mientras que la dureza específica para una presión de compresión determinada depende de una serie de parámetros del café, incluyendo contenido de humedad del material de café inicial, grado de tueste del material de café inicial y volumen de vertido del material inicial de café, de manera que la presión de compresión específica se encuentra…
Monodosis de bebida en polvo.
(11/06/2014) Monodosis para la preparación de una bebida adecuada para el consumo que comprende:
un volumen de almacenamiento,
comprendiendo este volumen de almacenamiento un polvo soluble en agua,
el polvo soluble en agua se escoge del grupo constituido por polvo formado de leche o que resulta de leche, sucedáneos de crema en polvo, coberturas y/o sus mezclas,
siendo el tamaño medio de las partículas de polvo mayor o igual que 0,7 mm y preferentemente entre 0,7 y 5 10 mm.
Monodosis de filtro de café.
(26/03/2014) Una monodosis de filtro de café que contiene café tostado y molido, en donde el café tostado y molido presenta una densidad de distribución de volumen plurimodal con un primer pico de entre 30 y 60 micrones y un segundo pico de entre 260 y 330 micrones, en donde la proporción del volumen de las partículas en el primer pico en relación con el volumen de las partículas en el segundo pico es de entre 2:1 y 1:2.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE TABLETAS DE CAFE CON AYUDA DE ULTRASONIDO.
(12/02/2010) Un procedimiento de producción de una tableta de café en la que, comenzando con un producto en polvo o granulado en forma de café, se aplica energía a una parte predeterminada del mismo producto; caracterizándose el procedimiento porque se añade al producto un agente aglomerante en forma de agua; y porque la energía aplicada al producto está en forma de vibraciones mecánicas ultrasónicas, de manera tal que se adhieran las partículas del producto entre sí
CAFE TOSTADO RAPIDAMENTE QUE APORTA UNA MAYOR INTENSIDAD DE LA INFUSION Y UN COLOR MAS OSCURO EN LA TAZA CON LA DESEABLE ACIDEZ DE LA INFUSION.
(16/04/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: GUTWEIN, ROGER, WILLIAM, KIRKPATRICK, STEVEN, JACOB.
PRODUCTOS DEL CAFE TOSTADO Y MOLIDO O EN COPOS, QUE OFRECEN MAYOR INTENSIDAD DE LA INFUSION Y DE LA COLORACION EN LA TAZA CON MENORES NIVELES DE MATERIA SOLIDA PARA LA INFUSION. ESTOS PRODUCTOS DEL CAFE COMPRENDEN CAFE TOSTADO RAPIDAMENTE MAS OSCURO QUE ES PREDOMINANTEMENTE CAFE DE ELEVADA ACIDEZ QUE OFRECEN, AL SER PREPARADOS EN LAS CONDICIONES APROPIADAS, UNA BEBIDA DE CONSUMO A BASE DE CAFE QUE PRESENTA: UN NIVEL DE SOLIDOS DE INFUSION DE ENTRE APROXIMADAMENTE EL 0,4 % Y APROXIMADAMENTE EL 0,6 %; UNA ACIDEZ VALORABLE DE, AL MENOS, 1,52 APROXIMADAMENTE; UNA ABSORBANCIA DE LA INFUSION DE AL MENOS 1,25 APROXIMADAMENTE, SIEMPRE QUE LA ACIDEZ VALORABLE SE ENCUENTRE ENTRE 1,52 APROXIMADAMENTE Y 2,0 APROXIMADAMENTE, LA ABSORBANCIA DE LA INFUSION ES IGUAL O MAYOR QUE EL VALOR DEFINIDO POR LA ECUACION: 1,25 + [0,625 X (2,0 LA ACIDEZ VALORABLE.
TABLETA PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS DE CAFE Y PROCESO DE REALIZACION DE LA TABLETA.
(16/02/2000). Solicitante/s: ICO OLEODINAMICI S.P.A. Inventor/es: BARANI, RUGGERO, AVANESIONS ZAKARIA SEROZH.
TABLETA PARA LA PREPARACION DE UNA BEBIDA DE CAFE, QUE COMPRENDE UNA MEZCLA PRENSADA DE CAFE MOLIDO Y AL MENOS UNA SUSTANCIA HIDROFILA, CAPAZ DE ABSORBER AGUA Y AUMENTAR POR TANTO DE VOLUMEN. DICHA TABLETA ESTA CONFORMADA Y DIMENSIONADA PARA SER INSERTADA EN UN FILTRO DE TAZA Y ESTA DESTINADA, CUANDO SE UTILIZA, A SUFRIR UN PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION DE LAS PARTES DEL CAFE QUE SON SOLUBLES EN AGUA. EL PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE LA TABLETA CONSISTE EN MEZCLAR EL CAFE MOLIDO CON LA SUSTANCIA HIDROFILA Y COMPRIMIR DICHA MEZCLA.
METODO Y DISPOSITIVO PARA EL TRATAMIENTO DE UN MATERIAL SOLUBLE Y EN FORMA DE POLVO.
(01/05/1996). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: ZIMMERMANN, KLAUS, MAIER, HANSPETER.
LA INVENCION TIENE UN TUBO DE RELLENO 8 PARA LA ALIMENTACION DEL MATERIAL DE POLVO Y, DOS DISPOSITIVOS DE HUMECTACION QUE SE DESPLAZAN CON UN MOVIMIENTO COAXIAL HACIA EL TUBO DE RELLENO, DONDE EL DISPOSITIVO INTERIOR ESTA FORMADO MEDIANTE UNA RANURA 5 CIRCULAR Y EL DISPOSITIVO EXTERIOR MEDIANTE UNA PLACA DE METAL SINTERIZADO Y CIRCULAR 4. LA BOCA DEL TUBO DE RELLENO PARA EL MATERIAL DE LA RANURA PARA LA CORRIENTE DE GAS Y LA PLACA DE METAL SINTERIZADA PARA LA CONDUCCION DEL GAS DE AGUA ESTAN PRACTICAMENTE EN EL MISMO PLANO.
METODO PARA HACER TACOS EN FORMA DE DISCO DE CAFE MOLIDO.
(01/03/1993). Solicitante/s: ILLYCAFFE S.P.A.. Inventor/es: ILLY, ERNESTO.
SE PRESENTA UN METODO PARA HACER UN TACO EN FORMA DE DISCO DE CAFE MOLIDO PARA PREPARAR UN CAFE EXPRESS EN EL CUAL LOS MEDIOS DE PRESION APLICAN PRESION A UNA CAPA DE CAFE SITUADA EN UNA BOLSA HECHA DE UN MATERIAL PERMEABLE AL AIRE Y AL AGUA Y SIMULTANEAMENTE GIRA EN CONTACTO CON LA SUPERFICIE DEL CAFE ALREDEDOR DE UN EJE PERPENDICULAR A DICHA SUPERFICIE Y LA PRESION APLICADA OSCILA ENTRE 22 Y 65 ATMOSFERAS (FIG. 1).
(16/02/1992). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: LIU, RICHARD, TIEN-SZU, BELVILLE, LEONARD E., REESE, ROBERT E.
TOSTAR Y MOLER CAFE, QUE TIENE UN CONTENIDO DE AGUA DE AL MENOS SOBRE 3% Y COMPACTARLO BAJO UNA PRESION DE 20,7 A 48,3 MPA, PARA FORMAR UNA TABLETA PARA SER EMPAQUETADA Y CERRADA, NO RESISTENTE A PRESION DE ENVOLTURA FLEXIBLE. LAS TABLETAS OPCIONALMENTE SON REVESTIDAS CON UN MATERIAL DE AGUA DISPERSABLE PARA PRESERVAR EL SABOR, PARA PODER EMPAQUETARLO Y NO IMPEDIR LA EXPOSICION A LAS CONDICIONES ATMOSFERICAS.
MAQUINA LLENADORA DE FILTROS DE CAFE.
(16/10/1985). Solicitante/s: APLI, S.A.
MAQUINA LLENADORA DE FILTROS DE CAFE. SE CARACTERIZA PORQUE TODAS SUS FUNCIONES SE REALIZAN GRACIAS AL MOVIMIENTO DE GIRO DE SU PLATO ALREDEDOR DE SU EJE Y CON EL AUXILIO DE UNOS CABEZALES , TODOS ELLOS ACTUANDO GRACIAS A IMPULSOS DE NATURALEZA NEUMATICA DEBIDAMENTE PROGRAMADOS EN EL TIEMPO. DISPONE DE UN CILINDRO CONTENEDOR SOBRE EL QUE SE ALOJA EL CHASIS , EL CUAL CONTIENE A SU VEZ EL CAFE MOLIDO GRACIAS A UNOS PAPELES DE FILTRO. DICHO CILINDRO VA ENCASTRADO EN EL PLATO GIRATORIO.
