CIP-2021 : A23F 5/38 : Aglomeración, formación de copos o de tabletas.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION.
A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones.
A23F 5/38 · · · Aglomeración, formación de copos o de tabletas.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Método para producir un café soluble en polvo.
(22/01/2020). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: FU,XIAOPING, BOEHM,ROBERT THOMAS, YUNKER,ADAM GREGORY.
Un método para producir un café soluble en polvo, que consiste en:
a) preparar un café soluble en polvo poroso secado por pulverización;
b) preparar un granulado de extracto de café congelado inyectando un gas en un extracto de café líquido, congelar el extracto de café inyectado con el gas y granular el extracto de café inyectado con el gas, una vez congelado;
c) calentar el granulado de extracto de café congelado para derretir en parte la superficie del polvo;
d) mezclar el café poroso en polvo secado por pulverización con el granulado de extracto de café congelado una vez calentado, para producir partículas del extracto de café congelado recubiertas por partículas del café en polvo poroso secado por pulverización; y
e) liofilizar las partículas de extracto de café congelado recubiertas en la etapa d.
PDF original: ES-2778460_T3.pdf
(08/01/2020). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: PENNER,AMY L.
Un método de formación de un artículo de café para preparar una bebida de café, comprendiendo el método:
proporcionar un extracto de café líquido;
formar espuma y enfriar el extracto de café líquido para obtener una espuma de extracto de café que retiene la forma, y
modelar y liofilizar la espuma para obtener un artículo de café que tiene una masa de 0,3 a 5 g,
en donde el extracto de café comprende café tostado finamente triturado y el modelado se lleva a cabo con la espuma a una temperatura de -8 a -12 °C,
en donde el extracto de café líquido comprende café tostado finamente triturado en una cantidad de 1 a 50 % en peso de los sólidos de café totales, y
en donde el café tostado finamente triturado tiene un D50 de 5 a 60 micrómetros.
PDF original: ES-2765273_T3.pdf
Composiciones de café espumante.
(28/06/2017). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: IMISON,THOMAS PHILIP.
Un método para formar una composición de café espumante aglomerada, comprendiendo el método la etapa de aglomerar una composición de café, consistiendo la mayoría de la composición de café en peso de partículas de café soluble espumante, en donde al menos parte de las partículas de café soluble espumante no se han molido antes de su aglomeración, en donde la etapa de aglomeración de la composición de café comprende una etapa de calentamiento realizada a una temperatura de entre 5 y 20°C por encima de la temperatura de transición vítrea de la composición de café.
PDF original: ES-2632920_T3.pdf
Producto de bebida instantánea.
(03/06/2015) Método para la preparación de un polvo de café instantáneo que consta de los pasos siguientes:
a. Proporcionar un polvo poroso congelado por atomización que tiene una porosidad de partículas por lo menos del 35%, un volumen de poro de cristal de hielo inferior a 2,5 ml/g, y un tamaño de poro de cristal de hielo inferior a 3 micras;
b. Sinterizar una capa del polvo poroso congelado por atomización a una temperatura inferior a 0ºC forzando al mismo tiempo al gas a pasar a través de la capa para formar una torta sinterizada;
c. Liofilizar el polvo sinterizado para obtener dicho producto de bebida instantánea.
Producto de bebida instantánea.
(06/05/2015) Método de fabricación de un producto de café instantáneo que consta de los pasos siguientes:
a. proporcionar un polvo base poroso dividido en partículas
b. sinterizar una capa de dicho polvo durante un período comprendido entre 2 s y 600 s al tiempo que se obliga a un gas a pasar a través de la capa, para formar una torta sinterizada,
dicho polvo base poroso se caracteriza por tener una porosidad de partícula por lo menos del 45 %, dichos poros tienen un diámetro D50 inferior a 80 micras; y en el que la humedad relativa del gas empleado para la sinterización se sitúa entre el 15 % y el 70 %; y dicha torta sinterizada se convierte en polvo después de la sinterización.
Composiciones de café que forman espuma.
(12/11/2014) Un método para formar una composición de café aglomerado que forma espuma, comprendiendo el método la etapa de aglomerado de una composición de café, constando la mayor parte de la composición de café en peso de partículas de café soluble que forma espuma, con una estructura interna que comprende poros cerrados que contienen gas,
comprendiendo además la composición de café uno o más de, un extracto de té, un producto lácteo, un edulcorante, un suplemento nutricional, edulcorantes naturales y/o artificiales, emulsionantes, estabilizantes, espesantes, fluidificantes, café que no forma espuma, o café soluble que no forma espuma
en donde al menos alguna de las partículas de café soluble que forma espuma no se ha triturado antes de su aglomeración.
Producto de bebida instantánea.
(15/10/2014) Procedimiento para la preparación de un café instantáneo en polvo, el cual comprende las etapas de:
a. Proporcionar una materia en polvo de base, porosa.
b. Sinterizar la materia en polvo de base, a una temperatura que se encuentre por debajo de 0 °C, para formar una torta sinterizada, en donde, la temperatura de la zona de sinterización, es mayor que la temperatura de la materia en polvo porosa de base
c. Moler la torta sinterizada, para proporcionar una materia en polvo
d. Liofilizar la materia en polvo, para proporcionar el citado café en polvo.
Producto para bebida instantánea.
(07/08/2013) Método para la preparación de un polvo para bebida instantánea, el cual comprende los pasos de:
a. Suministro de un polvo en partículas de base porosa
b. Sinterización de dicho polvo para formar una torta de aglomerado, y
c. Texturizado de la torta de aglomerado para obtener un polvo de bebida instantánea.en donde el polvo de base porosa se caracteriza porque tiene una porosidad de partículas de por lo menos un 45%,en donde los poros tienen un diámetro D50 inferior a 80 micrómetros y una amplitud de distribución por diámetro delos poros, inferior a 4.
PROCEDIMIENTO DE COMPACTACIÓN DE POLVOS VEGETALES Y PRODUCTOS OBTENIDOS.
(04/01/2012) Procedimiento de preparación de un producto compacto a base de polvo de café, caracterizado porque comprende las siguientes etapas:
a) disponer el polvo de café en un espacio confinado, b) compactar dicho polvo hasta un volumen reducido comprendido entre 20% y 60% del volumen inicial, preferentemente entre 25% y 45%,
c) una vez obtenido el volumen reducido, mantener el polvo comprimido a dicho volumen reducido durante un tiempo comprendido entre 0.2 segundos y 5 segundos,
d) relajar la fuerza de compactación.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE CAFE O TE SOLUBLE EN AGUA A PARTIR DE UN MATERIAL PARTICULADO NO REHUMIDIFICADO OBTENIDO DE UN EXTRACTO MEDIANTE SECADO.
(01/06/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: NIRO A/S. Inventor/es: HANSEN, OVE, EMIL, SORENSEN, PER, BO, ILKJAER, JORGEN, SORENSEN, JENS, MOURITS.
Procedimiento para la preparación de un producto de café o té soluble en agua a partir de un material particulado no rehumidificado, obtenido de un extracto mediante secado caracterizado porque se somete a un tratamiento térmico de una capa de material particulado, que presenta un contenido de humedad sustancialmente uniforme comprendido es entre el 1 y el 10 % en peso (abs.) más elevado que el contenido de humedad deseado en el producto final a un tratamiento térmico, llevándose a cabo el tratamiento térmico esencialmente sin afectar al contenido de humedad del material particulado con una combinación adecuada de temperatura y tiempo para efectuar una fusión a fin de formar una estructura de tipo pastilla compacta, se desintegra la estructura de tipo pastilla en un material granular después de un enfriamiento según sea necesario y se somete el material granular a un secado final, opcionalmente después de la separación de las partículas de tamaño inadecuado.
PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LA AGLOMERACION DE POLVOS.
(01/04/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: NIRO A/S. Inventor/es: HANSEN, OVE, EMIL.
Procedimiento para la aglomeración de polvos, en el que el polvo que se va a aglomerar se pone en contacto con un fluido de aglomeración mientras es dirigido hacia una superficie móvil sobre la cual se recoge el polvo que 5 está siendo aglomerado y a continuación se aleja de dicha superficie móvil debido al efecto de la fuerza centrífuga y opcionalmente se seca, caracterizado porque la totalidad de las partes de la superficie móvil se mueve sustancialmente a la misma velocidad y porque el polvo aglomerado se aleja de la superficie móvil mediante una aceleración centrífuga de por lo menos 50 m/s'.
COMPOSICION NUTRITIVA DE CAFE.
(16/06/2003). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BURRI, JOSEF, CHANG, SHEN-YOUN, SARTORIO, CLAUDE, LIN, PAUL, WEHRSPANN, OLAF.
ESTA INVENCION SE RELACIONA CON UNA COMPOSICION NUTRITIVA EN POLVO QUE, CUANDO SE RECONSTITUYE EN AGUA, PROPORCIONA UNA BEBIDA DE CAFE EQUILIBRADA NUTRITIVAMENTE Y COMPLETA. ESTA COMPOSICION NUTRITIVA SE TRATA DE UN POLVO AGLOMERADO HECHO DE POLVO DE CAFE SOLUBLE, UN COMPONENTE DE PROTEINAS QUE PROPORCIONA ENTRE UN 16 Y 30% DE CALORIAS, UN COMPONENTE DE CARBOHIDRATOS QUE PROPORCIONA ENTRE UN 40 Y UN 60% DE CALORIAS Y UN COMPONENTE DE LIPIDOS QUE PROPORCIONA ENTRE UN 15 Y UN 33% DE CALORIAS. LA COMPOSICION NUTRITIVA SE DISUELVE ADECUADAMENTE EN AGUA CALIENTE PARA PROPORCIONAR UNA BEBIDA QUE TIENE UNA APARIENCIA Y UN SABOR COMO SI FUERA CAFE SOLO, Y PUEDE SER ADMINISTRADA A UN PACIENTE QUE NECESITA UN SOPORTE NUTRITIVO, PARTICULARMENTE PACIENTES DE EDAD AVANZADA Y PACIENTES QUE REQUIEREN ATENCION MEDICA A LARGO PLAZO.
PRODUCTO DE CAFE INSTANTANEO AROMATIZADO RAPIDAMENTE SOLUBLE.
(01/12/2000). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: STIPP, GORDON KEITH.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO DE CAFE INSTANTANEO AROMATIZADO QUE COMPRENDE UNA BASE FORMADORA DE CREMA, UNA BASE ENDULZANTE, Y UNA BASE SABORIZANTE, EN DONDE LA BASE FORMADORA DE CREMA ESTA CONGLOMERADA CON LA BASE ENDULZANTE, Y LA BASE SABORIZANTE SE ENCUENTRA RECUBRIENDO LAS BASES CONGLOMERADAS ENDULZANTE Y PARA LA FORMACION DE CREMA, EN DONDE LA BASE SABORIZANTE COMPRENDE CAFE INSTANTANEO Y SABORIZANTES. LA INVENCION SE REFIERE ADEMAS A UN PROCESO PARA MANUFACTURAR EL PRODUCTO DE CAFE INSTANTANEO AROMATIZADO, AGLOMERANDO MEDIANTE VAPOR LA BASE FORMADORA DE CREMA CON LA BASE ENDULZANTE.
PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UN PRODUCTO A BASE DE ACHICORIA.
(01/08/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: LEROUX SA. Inventor/es: ECOCHARD, CLAUDE.
EL PROCEDIMIENTO DE LA INVENCION CONSISTE EN PREPARAR, SIN HUMIDIFICACION PREVIA, UNA CAPA DE UNA MATERIA ALIMENTARIA PRESENTADA EN FORMA DE POLVO SOLUBLE A BASE DE ACHICORIA SOLA O EN UNA MEZCLA QUE CONTENGA AL MENOS UNA TERCERA PARTE EN PESO DE ACHICORIA, ELEVAR LA TEMPERATURA DE DICHA CAPA, AL AIRE LIBRE, A UN VALOR SUFICIENTE PARA REALIZAR LA TERMOFUSION SUPERFICIAL DEL POLVO DE ACHICORIA, Y DESPUES ENFRIARLA. TRAS LA OPERACION DE ENFRIAMIENTO, LA CAPA DE POLVO AGLOMERADO OBTENIDA PUEDE MACHACARSE, TRITURARSE Y TAMIZARSE PARA OBTENER UN PRODUCTO EN FORMA GRANULADA, PREFERENTEMENTE CON UNA GRENULOMETRIA COMPRENDIDA ENTRE 0,5 Y 3 MM. LA CAPA DE POLVO PUEDE DISPONERSE TAMBIEN EN UN MOLDE PARA OBTENER UN PRODUCTO EN FORMA DE PLAQUETA COMPACTA DE POLVO AGLOMERADO QUE TENGA LA FORMA EXTERIOR DEL MOLDE.
PASTILLA EFERVESCENTE OBTENIDA A PARTIR DE EXTRACTO CONCENTRADO DE INFUSION A BASE DE PLANTAS AROMATICAS.
(01/07/1999). Solicitante/s: MAS CRIADO, EULOGIO.
LA INVENCION CONSISTE EN UNA PASTILLA EFERVESCENTE OBTENIDA A PARTIR DE UN EXTRACTO CONCENTRADO DE INFUSION DE PLANTAS AROMATICAS, CON LA ADICION ADECUADA DE EXCIPIENTE EFERVESCENTE AUTORIZADO, EN SU PROPORCION PERTINENTE, CON LA INCORPORACION ADICIONAL DE ENDULZANTES O EDULCORANTES CONVENCIONALES, PERMITIENDO EL CONJUNTO DE LOS TRES O MAS PRODUCTOS, SU DISOLUCION AL CONTACTO CON EL AGUA.
(01/11/1993). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: VAN ROOIJEN, ADRIANUS.
UN METODO PARA FORMAR UN MATERIAL DE BEBIDA FACILMENTE SOLUBLE O GRANULAR DISPERSIBLE DE UN EXTRACTO PULVERIZADO DE LA BEBIDA COMPRENDE LA AGLOMERACION DEL EXTRACTO PULVERIZADO EN UN ENTORNO CERRADO. SE SUMINISTRAN EJEMPLOS DE CAFE, TE, Y PREPARADOS GRANULADOS DE BEBIDAS DE FRUTA.
(16/06/1992). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: HSU, SHENG HSIUNG.
LA AGLOMERACION DE PARTICULAS DE UN MATERIAL POLVORIENTO SOLUBLE EN AGUA POR ALIMENTACION DE UNA CAPA DE UN MATERIAL SOBRE UNA SUPERFICIE POROSA HACIA LA CUAL SE DIRIGE UN FLUJO LAMINAR DE AIRE HUMEDO. SE APLICA UNA PRESION REDUCIDA DEBAJO DEL MATERIAL POROSO PARA SACAR EL AIRE HUMEDO CALIENTE A CONTACTO CON EL MATERIAL DE ALIMENTACION POR TIEMPO SUFICIENTE PARA FUNDIR LAS PARTICULAS DEL MATERIAL A LOS MICROPOROS FORMADOS EN PUNTOS DE CONTACTO ENTRE LAS SUPERFICIES DE LAS PARTICULAS.FIG 1.
UN PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN PRODUCTO DE CAFE INSTANTANEO AGLOMERADO QUE TIENE UN ASPECTO TOSTADO Y MOLIDO.
(01/07/1987). Solicitante/s: GENERAL FOODS CORPORATION.
METODO DE PREPARAR UN PRODUCTO DE CAFE INSTANTANEO AGLOMERADO CON UN ASPECTO TOSTADO Y MOLIDO. CONSISTE EN: A) MOLER CAFE INSTANTANEO SECADO POR PULVERIZACION PARA PRODUCIR UN POLVO MOLIDO CONUN TAMAÑO MEDIO DE PARTICULO DE 25 A 75 MICRAS CON UN DESVIACION TIPICA DE 35 A 75 POR CIENTO; B) AJUSTAR LA COHESIVIDAD DEL POLVO DE FORMA QUE ESTE FLUYA Y SE UNA ENTRE SI CON UNA LIGERA COMPACTACION; C) FORMAR UN GRUPO ESTRUCTURALMENTE INTACTO Y UNIDO FLOJAMENTE A PARTIR DEL POLVO AJUSTADO EN SU COHESION, TENIENDO EL GRUMO UN TAMAÑO DE 800 A 2.100 MICRAS; D) FUSIONAR LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL GRUMO HASTA UNA PROFUNDIDAD DE 5 A 30 MICRAS; Y E) SECAR LOS GRUMOS FUSIONADOS PARA PRODUCIR UN CAFE INSTANTANEO AGLOMERADO CON UNA DENSIDAD DE 0,20 A 0,28 G/CM ELEVADOS A CUATRO, UN INDICE DE DUREZA MENOR DE 8 Y UN COLOR DE 17 A 24 UNIDADES LUMETRON. TIENE UTILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA.
PROCEDIMIENTO DE GRANULACION DE PARTICULAS PULVERULENTAS DE UN PRODUCTO DESHIDRATADO.
(16/01/1976). Solicitante/s: MAURICE BLANCHAUD.
Resumen no disponible.
UN METODO PARA AGLOMERAR MATERIAL EN PARTICULAS.
(16/10/1975). Solicitante/s: GENERAL FOODS CORP.
Resumen no disponible.
