CIP-2021 : A23G 4/20 : Productos de estructura compuesta, p. ej. rellenos.

CIP-2021AA23A23GA23G 4/00A23G 4/20[2] › Productos de estructura compuesta, p. ej. rellenos.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.

A23G 4/00 Goma de mascar.

A23G 4/20 · · Productos de estructura compuesta, p. ej. rellenos.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Cortador de cadena mejorado para conformar de forma continua piezas de chicle con relleno central.

(30/10/2019) Un aparato de corte de tipo cadena para el corte continuo de una cuerda de un producto consumible con relleno central en piezas individuales, que comprende: una primera cadena giratoria alargada continua que define una pluralidad de primeras partes de cavidad de troquel abierta; y una segunda cadena giratoria alargada continua que define una pluralidad de segundas partes de cavidad de troquel abierta; pudiendo unirse mutuamente dichas primeras y segundas partes de cavidad de troquel para formar una cavidad de troquel cerrada alrededor de dicha cuerda de producto, conformando de este modo dichas piezas, permaneciendo dicho producto dentro de dicha cavidad de troquel cerrada durante un tiempo de permanencia; en donde el número de dichas primeras y segundas partes de cavidad de troquel unidas simultáneamente es al menos 10; y en donde…

Productos de administración por vía oral que incluyen objetos tridimensionales.

(23/10/2019) Un producto de goma de mascar que comprende: a. una composición de goma de mascar que tiene al menos una superficie externa; y b. al menos un objeto tridimensional comestible fijado a dicha al menos una superficie externa, que comprende: i. un material aglutinante polimérico fundible, donde dicho material aglutinante polimérico fundible comprende una mezcla de polímeros hidrófilos e hidrófobos; y ii. un componente administrable, donde dicho componente administrable está encapsulado en un sistema de encapsulación, donde el al menos un objeto tridimensional comestible ha sido depositado en la al menos una superficie externa; donde los polímeros de la mezcla de polímeros hidrófilos e hidrófobos se seleccionan de entre polietilenglicol, hidroxipropilmetilcelulosa,…

Sistema y método para control de temperatura de goma de mascar.

(23/10/2019) Un sistema para enfriar goma de mascar, comprendiendo el sistema: una carcasa de enfriamiento que incluye un entorno de enfriamiento relativamente más alto y un entorno de enfriamiento relativamente más bajo; un dispositivo transportador configurado para transportar la goma de mascar desde un punto de entrada hasta un punto de salida de dicha carcasa de enfriamiento, delimitando dicho dispositivo transportador al menos parcialmente dicho entorno de enfriamiento relativamente más alto de dicho entorno de enfriamiento relativamente más bajo; un primer sistema de enfriamiento configurado para proporcionar salida de enfriamiento a dicho entorno de enfriamiento relativamente más alto; y un segundo sistema de enfriamiento configurado para proporcionar salida…

Proceso para disminuir la adherencia de la composición del núcleo de un chicle a la superficie de una maquinaria de procesamiento mediante el uso de isomaltulosa.

(04/09/2019). Solicitante/s: Südzucker AG. Inventor/es: HASSLINGER,BERND, DORR,TILLMANN.

Un proceso para disminuir la adherencia de la composición de un núcleo de chicle a una superficie interna de contacto de una primera maquinaria de procesamiento en un proceso de elaboración de chicles, que comprende las siguientes etapas: a) aportar isomaltulosa en una proporción adecuada para disminuir la adherencia de la composición a la superficie, de manera que las partículas de isomaltulosa tengan un diámetro inferior a 100 μm, b) preparar una composición base de chicle y c) amasar la isomaltulosa aportada en la etapa a) con la composición base de chicle preparada en la etapa b) y obtener la composición de un núcleo de chicle que contiene isomaltulosa, de manera que la etapa c) tiene lugar en la superficie interna de contacto de la primera maquinaria de procesamiento de chicles y la proporción de isomaltulosa aportada en la etapa a) constituye, como mínimo, el 10% en peso de la composición del núcleo de chicle obtenida en la etapa c), que contiene isomaltulosa.

PDF original: ES-2753237_T3.pdf

Caramelo relleno de líquido transparente y traslúcido; composición comestible líquida sin azúcar.

(19/06/2019) Una composición comestible líquida sin azúcar en donde la composición comestible líquida sin azúcar es una emulsión agua/aceite que comprende: i) un poliol de azúcar que consiste en xilitol y comprende además eritritol, galactitol, hidrolizado de almidón hidrogenado, isomaltosa, lactitol, maltitol, manitol, poliglucitol, sorbitol, o una combinación de estos. ii) glicerina, iii) un emulsionante en donde el emulsionante es un emulsionante basado en glicerina, un emulsionante basado en poliglicerol, o una combinación de estos, en donde el emulsionante es un éster de ácido graso de monoglicerol, lecitina, un éster de ácido graso de glicerina de ácido orgánico, un éster de ácido graso de poliglicerol, un éster de ácido ricinoleico condensado de poliglicerol, un éster de ácido graso…

Estabilidad mejorada de peróxido en composiciones para el cuidado bucal.

(12/06/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: GEBRESELASSIE, PETROS, GAONKAR, ANILKUMAR GANAPATI, BOGHANI,NAVROZ, CALAHAN,ALLISON.

Una composición de goma de mascar blanqueadora dental que comprende: (a) una base de goma de mascar; y (b) una pluralidad de partículas que contienen sustancia activa, comprendiendo cada una de dichas partículas que contienen sustancia activa una región interior que comprende una composición de peróxido sólido, una región media que comprende un primer material de encapsulación, y una región exterior que comprende un segundo material de encapsulación, en donde el primer material de encapsulación comprende acetato de polivinilo y el segundo material de encapsulación comprende un material celulósico; y cada una de dichas partículas que contienen sustancia activa comprende entre 20 %-50 % en peso de material de encapsulación y entre 50 %-80 % en peso de peróxido.

PDF original: ES-2745006_T3.pdf

Composiciones de goma de mascar y de confitería con relleno central que contienen partículas de sacárido suspendidas.

(12/06/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: MASSEY,CRAIG.

Una composición de confitería que comprende: (a) una composición de relleno central que comprende un vehículo fluido y partículas de poliol, suspendidas en dicho vehículo fluido, en donde dichas partículas de poliol se seleccionan de eritritol, maltitol, xilitol, manitol, isomalt, lactitol, glicerol y combinaciones de los mismos y están presentes en cantidades de 5 % a 80 % en peso de dicha composición de relleno central; y (b) una región de confitería que rodea dicha composición de relleno central.

PDF original: ES-2743649_T3.pdf

Productos para picoteo de goma de mascar; y métodos de elaboración de los mismos.

(05/06/2019) Un producto de goma de mascar con múltiples texturas, que comprende: una parte de composición de goma de mascar y una parte de composición de confitería donde queda expuesta una región de la parte de composición de goma de mascar; el producto de goma de mascar con múltiples texturas tiene una característica crujiente inicial determinada mediante una prueba de analizador de textura donde hay al menos tres cambios en la dirección de la pendiente en una curva de tensión frente a penetración de sonda (%) y al menos una pendiente negativa que cubre un intervalo de tensiones de al menos 1, al menos 1,5, al menos 2, o al menos 2,5 millones…

Caramelo relleno de líquido transparente y traslúcido; proceso de fabricación del mismo; composición comestible líquida sin azúcar; y utilización de la misma.

(29/05/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: ENOMOTO, KOICHI, KOSEKI,TAKAYA, KAMAKURA,YOSHIMITSU, SEGAWA,HIROSHI, MITSUI,YUZURU.

Un producto de confitería, que comprende: una envoltura de caramelo dura traslúcida que comprende un primer saborizante, y una composición central líquida en donde la composición central líquida es una emulsión agua/aceite que comprende un poliol de azúcar, glicerina, un aceite comestible, un segundo saborizante y un colorante, la composición central líquida está completamente rodeada por y es visible a través de la envoltura de caramelo dura; en donde la composición central líquida tiene un ángulo de contacto inferior a 80 grados en una superficie recubierta con gelatina y un contenido de humedad de 0,01 a 4,0 % en peso basado en el peso total de la composición central líquida.

PDF original: ES-2742040_T3.pdf

Un sistema de suministro para componentes activos recubiertos como parte de una composición comestible.

(24/05/2019) Un sistema de suministro que tiene un perfil de liberación deseado preseleccionado de al menos un componente activo y adecuado para su incorporación en una composición comestible que comprende al menos un componente activo recubierto con al menos un material de recubrimiento, y dicho componente activo recubierto recubierto de forma adicional con al menos un material de encapsulación y al menos un agente modificador de la resistencia a la tracción para formar dicho sistema de suministro; en donde el material de recubrimiento es menos miscible con el material de encapsulación en comparación con la miscibilidad del…

Base de goma, goma de mascar que comprende la misma y método de fabricación de la misma.

(17/04/2019) Una base de goma que comprende: a) un componente precursor hidrófilo que comprende unidades hidrolizables; y b) un elastómero; en donde el componente precursor hidrófilo que comprende unidades hidrolizables está encapsulado o dispersado en un material de barrera antes de su incorporación a la base de goma; en donde el componente precursor hidrófilo comprende un polímero o una sal del mismo y el polímero se selecciona de un copolímero de metilviniléter y anhídrido maleico y/o una sal del mismo; copolímeros de poliestireno y anhídrido maleico y/o una sal de los mismos; polisuccinimida y/o una sal de la misma, copolímeros de vinilpirrolidona y de acetato de vinilo y/o una sal de los mismos y alginatos y/o una sal de los mismos; en donde el material de barrera se selecciona de aceites o grasas, o hidrogenatos…

Método de fabricación de un producto de confitería de múltiples capas.

(03/04/2019) Un proceso de fabricación de un producto de confitería de múltiples capas, que comprende las etapas de: i) crear una capa de producto de confitería parcialmente cristalina que contiene al menos el 80 % en peso de edulcorante, en la que al menos el 60 % en peso del edulcorante está en forma cristalina, mediante un proceso que comprende las etapas de: a) mezclar una masa de producto de confitería que contiene al menos el 80 % en peso de edulcorante; b) fundir la masa de producto de confitería; c) cristalizar la masa de producto de confitería a una presión de entre 2.068 y 6.895 kPa (300-1.000 psi), de modo que al menos el 60 % en peso del edulcorante de la…

Conformación de goma avanzada.

(03/04/2019) Un método de conformación de un producto comestible, comprendiendo el método: proporcionar un dispositivo de dimensionamiento configurado para dimensionar una masa comestible a modo de una lámina comestible de una anchura deseable, incluyendo dicho dispositivo de dimensionamiento un par de rodillos; proporcionar un dispositivo colector corriente arriba de dicho dispositivo de dimensionamiento, incluyendo dicho dispositivo colector al menos un primer compartimento y un segundo compartimento, estando dichos compartimentos primero y segundo separados por un separador; introducir una primera masa comestible en dicho primer compartimento y una segunda masa comestible en dicho segundo compartimento; …

Producto de confitería con múltiples sabores y texturas.

(03/04/2019) Un producto de confitería, que comprende: una región de polvo que comprende un edulcorante en forma de partículas que comprende un sacárido, teniendo el edulcorante en forma de partículas un tamaño de partículas D(v, 0,5) de 250 micrómetros o menor; una región de composición de confitería masticable que rodea la región de polvo, en donde la composición de confitería masticable tiene una dureza de 8 a 20 N/m2 medida mediante un texturómetro; y una composición de recubrimiento que rodea la región de composición de confitería masticable, en donde la composición de recubrimiento es una combinación de un recubrimiento blando y un recubrimiento duro en donde el recubrimiento blando es una capa intermedia…

Sistemas de suministro oral de liberación controlada.

(20/03/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: GEBRESELASSIE, PETROS, BOGHANI,NAVROZ.

Un sistema de suministro oral que comprende: un primer agente blanqueador dental; un segundo agente blanqueador dental o un agente de enmascarado de sabor; y un material encapsulante, que forma al menos parcialmente una barrera física alrededor de los primeros agentes blanqueantes y los segundos agentes blanqueadores dentales o agente de enmascarado de sabor, en donde el material encapsulante comprende un polímero que tiene una absorción de agua medible mediante el método ASTM D570-98 de 0,01 % a 50 % en peso del sistema y en donde el material encapsulante tiene una resistencia a la tracción de al menos 44,82 MPa (6.500 psi): en donde el primer agente blanqueador dental y el segundo agente blanqueador dental son compuestos de peróxido y el agente de enmascarado de sabor se elige de edulcorantes de alta intensidad, aceite de ricino hidrogenado, citrato de sodio, sales de ácido, sabor de cereza, sabores a fruta, y agentes refrescantes.

PDF original: ES-2727852_T3.pdf

Método y aparato para procesar productos de confitería.

(18/03/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: JANI,BHARAT, ELEJALDE,CESAR.

Un aparato para preparar un producto de consumo con relleno central que comprende, en orden secuencial: a. un extrusor , que extruye una cuerda tubular continua de producto de consumo; b. un dimensionador de cuerda para reducir el diámetro de dicha cuerda tubular continua extruída; d. un transportador de relajación para desplazar dicha cuerda desde el dimensionador de cuerda hasta dicho aparato de corte que comprende c. un brazo basculante oscilante para depositar la cuerda sobre el transportador de relajación en un patrón de onda continua; y e. un aparato de corte para cortar dicha cuerda continua obteniendo dicho producto de consumo.

PDF original: ES-2704409_T3.pdf

Goma blanqueadora dental estable con ingredientes reactivos.

(06/03/2019) Una composición oral que comprende: (a) una composición de vehículo que comprende al menos un primer componente reactivo seleccionado de ácidos, sabores, peróxidos, fluoruros, agua, aldehídos y glicerina; y (b) una composición activa que comprende al menos un componente activo blanqueador dental encapsulado en un recubrimiento, en donde dicho al menos un componente activo comprende un peróxido, comprendiendo dicho recubrimiento: (i) un material hidrófilo seleccionado de goma arábiga, almidón, gelatina, alginatos, alquil e hidroxicelulosa, carragenano, celulosa microcristalina, goma agar, hidroxietilcelulosa, poli(ácido acrílico), polietilenglicol, poli(alcohol…

Nuevo producto de confitería con textura crujiente mejorada.

(27/02/2019). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es: DEMEULEMEESTER,Patrice, BARRE,ANTOINE, ORTIZ DE ZARATE,DOMINIQUE.

Composición de goma de mascar no cariogénica que posee una textura crujiente mejorada, comprendiendo dicha composición una goma de base, un aroma y unas partículas de hidrato de carbono no cariogénico, y un recubrimiento sin azúcar, en la que las partículas de hidrato de carbono no cariogénico presentan una granulometría media de 650 μm a 750 μm, siendo dichas partículas íntimamente mezcladas con la goma de base.

PDF original: ES-2702173_T3.pdf

Confitería de multirregión.

(20/02/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: O\'NEILL,SIMONE A, WATSON,DEBORAH L, ASHOKAN,BHARANI, COTTEN,GERALD B, PERRY,GEORGINA LOUISE, VALAND,KHYATI A.

Una composición de confitería que comprende: a. una primera región, comprendiendo dicha primera región un material en forma de partículas en donde dicho material en forma de partículas tiene un calor de solución negativo y en donde dicho material en forma de partículas tiene una densidad compactada de aproximadamente 400 kg/m3 a aproximadamente 800 kg/m3 (de aproximadamente 0,4 g/ml a aproximadamente 0,8 g/ml); b. una segunda región, comprendiendo dicha segunda región una matriz masticable soluble que tiene un contenido de humedad de aproximadamente 5 % p/p a aproximadamente 15 % p/p en peso de dicha matriz masticable, en donde dicha segunda región rodea al menos parcialmente dicha primera región; y c. una tercera región que rodea al menos parcialmente dicha segunda región comprendiendo dicha tercera región un recubrimiento.

PDF original: ES-2700994_T3.pdf

Composición de confitería que incluye un componente elastomérico y un componente sacárido cocinado.

(09/01/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: GEBRESELASSIE, PETROS, LUO, SHIUH, JOHN, KABSE,KISHOR, BOGHANI,NAVROZ.

Una composición comestible que comprende de 50 % a 80 % en peso de una parte de jarabe de sacárido cocinado y de 10 % a 35 % en peso de una parte elastomérica, en donde dicha parte de jarabe de sacárido cocinado consiste esencialmente en isomalt, y en donde la parte elastomérica y la parte de jarabe de sacárido cocinado forman una composición homogénea.

PDF original: ES-2717185_T3.pdf

Composición de goma de mascar con relleno central.

(06/11/2018). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Inventor/es: KABSE,KISHOR, JANI,BHARAT, KRAMER,COLLEEN.

Una composición de goma que comprende: (a) una composición de relleno líquido; y (b) una región de goma que rodea dicha composición de relleno líquido, comprendiendo dicha región de goma una base de goma, maltitol en la cantidad de 40 % a 60 % en peso de dicha región de goma y un sistema de suministro que comprende al menos un componente de liberación modificada, en donde el sistema de suministro proporciona una resistencia a la tracción de al menos 44,82 MPa (44,82 Mpa (6500 psi)).

PDF original: ES-2688772_T3.pdf

Composición oral de tabaco.

(15/10/2018). Ver ilustración. Solicitante/s: JAPAN TOBACCO INC.. Inventor/es: YAMADA, MANABU, KATAYAMA, KAZUHIKO, UCHII,KIMITAKA, NAKANO,TAKUMA.

Una composición oral de tabaco masticable que incluye una materia prima de tabaco para eluir un componente de tabaco y una base de goma, comprendiendo la composición oral de tabaco: una primera porción de goma que incluye la materia prima de tabaco y una primera base de goma; y una segunda porción de goma que incluye una segunda base de goma, en la que la segunda porción de goma no incluye la materia prima de tabaco o incluye la materia prima de tabaco en una cantidad menor que una cantidad de la materia prima de tabaco incluida en la primera porción de goma, un peso de la primera base de goma es 0,3 g o más, el % en peso de la primera base de goma es 50% en peso o más cuando el % en peso de la primera porción de goma es 100% en peso, y el % en peso total de la primera base de goma y la segunda base de goma es 50% en peso o menos cuando el % en peso de la composición oral de tabaco es 100% en peso.

PDF original: ES-2685901_T3.pdf

Producto comestible con recubrimiento coloreado que contiene un alto nivel de saborizantes líquidos en el recubrimiento y métodos de elaboración del mismo.

(03/10/2018) Un producto comestible con recubrimiento duro que tiene defectos de aspecto reducidos, que comprende: un núcleo comestible que tiene un recubrimiento que comprende al menos dos capas de recubrimiento, una capa de sabor interior que comprende de 0,1 % a 15 % de saborizante y un primer jarabe de recubrimiento deshidratado, comprendiendo el primer jarabe de recubrimiento no más de 0,0004 % en peso de un colorante que comprende un carotenoide, un curcuminoide, riboflavina, un derivado de cualquiera de los anteriores, o una combinación de los anteriores, en donde los porcentajes en peso son en peso del jarabe de…

Composición que comprende goma de mascar masticada y un método para producir la misma.

(17/09/2018). Solicitante/s: Bullus, Anna Louise. Inventor/es: BULLUS,ANNA LOUISE.

Un método para preparar una composición que comprende goma de mascar masticada y que es adecuada para combinar con un polímero para formar un artículo de plástico, comprendiendo el método la etapa de: combinar la goma de mascar masticada con una carga; en donde la carga es una arcilla o una sílice, un carbonato, un sulfato, un óxido, un hidróxido, un silicato, talco, yeso, tiza o una mezcla de los mismos; y en donde la composición comprende la carga en una cantidad de 10 a 70% en peso.

PDF original: ES-2681843_T3.pdf

Goma de mascar que tiene liberación sostenida de nicotina.

(13/09/2018). Solicitante/s: FERTIN PHARMA A/S. Inventor/es: NEERGAARD,JESPER, NIELSEN,BRUNO PROVSTGAARD.

Goma de mascar que comprende una matriz de la base de goma insoluble en agua y una porción en masa soluble en agua y nicotina, en donde la matriz de la base de goma, la nicotina y la porción en masa se mezclan y extruden para formar un producto de goma de mascar extrudido final, y en donde la liberación sostenida de nicotina se facilita mediante la adición de 0,1 - 10 % de triglicéridos C8 - C10 en peso de dicha goma de mascar.

PDF original: ES-2681430_T3.pdf

Proceso para la fabricación de goma de mascar que tiene una capa de recubrimiento.

(04/07/2018). Solicitante/s: PERFETTI VAN MELLE S.P.A.. Inventor/es: COLLE, ROBERTO, SARRICA,ANDREA.

Proceso para la fabricación de goma de mascar, dicha goma de mascar comprende un núcleo formado por al menos una base de goma y al menos un edulcorante, cuyo proceso consiste de las etapas de: a) procesar una formulación de goma de mascar para obtener una pluralidad de núcleos; b) pulverizar un fluido que consiste de agua líquida en una cantidad entre 1.0 % y 5.0 % en peso del núcleo para humedecer la superficie exterior de cada núcleo; c) recubrir la superficie exterior húmeda de cada núcleo con al menos una sustancia de recubrimiento seleccionada entre azúcares, polioles y sus combinaciones en forma de partículas, opcionalmente mezcladas con al menos un agente en polvo; d) madurar los núcleos recubiertos durante 24 horas a temperatura y humedad controladas; e) tamizar los núcleos maduros recubiertos.

PDF original: ES-2681199_T3.pdf

Formulaciones dietéticas de liberación lenta.

(30/05/2018). Solicitante/s: PERFETTI VAN MELLE S.P.A.. Inventor/es: COLLE, ROBERTO, SALMOIRAGHI, GUGLIELMO, DELEO,MAURIZIO, WALZL,MARTIN.

Una formulación dietética para la liberación lenta de un ingrediente activo que comprende los siguientes elementos: a) un núcleo soluble en agua que comprende al menos un ingrediente activo; b) un recubrimiento externo que recubre completamente el núcleo a); que contiene menos del 3 % de agua, que se obtiene mediante evaporación de una dispersión acuosa, la dispersión acuosa - que consiste sustancialmente en polivinilacetato y polivinilalcohol como coloide protector en donde: - la dispersión y el recubrimiento externo están libres de emulsionantes; y - la dispersión y el recubrimiento externo están libres de polivinilpirrolidona.

PDF original: ES-2673482_T3.pdf

Una composición que comprende carbonato de calcio como un pigmento blanco.

(18/04/2018). Solicitante/s: Chr. Hansen Natural Colors A/S. Inventor/es: KOEHLER, KLAUS.

Una composición seca dispersable en agua que comprende desde el 60% al 98% de partículas de carbonato de calcio con un diámetro medio de partícula de menos de 10 μm como un pigmento blanco y desde el 5% al 40% de al menos un derivado de octenil succinato sódico de almidón como un hidrocoloide.

PDF original: ES-2677875_T3.pdf

Composición de tabaco sin humo multicapa.

(11/04/2018) Un producto de tabaco sin humo multicapa que comprende dos o más formulaciones que tienen propiedades organolépticas diferentes, en el que las formulaciones están seleccionadas del grupo que consiste en: i) una formulación disoluble que comprende un sucedáneo del azúcar en una cantidad de al menos el 80 % en peso y un jarabe de alcohol de azúcar; ii) una formulación fundible que comprende un lípido que tiene un punto de fusión de 36º C a 45º C, en el que la formulación fundible comprende tabaco en partículas en una cantidad del 25 % al 45 % en peso; el lípido en una cantidad del 10 % al 50 % en peso; 10 y una carga en una cantidad del 20 % al 40 % en peso, o en el que la formulación fundible comprende un extracto…

Composición de confitería multirregión y método.

(14/03/2018). Solicitante/s: Mondelez Japan Limited. Inventor/es: CHAO, JIANPING, KABSE,KISHOR, ALDRIDGE,Allen, JANI,BHARAT, MILADINOV,VESSELIN D, ELEJALDE,CESAR CARLOS, KIEFER,JESSE, SEGAWA,HIROSHI, BEAM,MATTHEW ALLAN, TAKITA,OSAMU, MITSUI,YUZURU.

Un confite multirregión que comprende: a) una primera región que comprende una composición de sustrato; y b) una segunda región que comprende una composición de confitería que comprende una fase sólida y una fase líquida, estando al menos una parte principal de la fase sólida rodeada por la fase líquida, comprendiendo la fase sólida una pluralidad de partículas sólidas, y comprendiendo la fase líquida una mezcla de un líquido y un controlador de la difusión seleccionado de goma de xantano, carboximetilcelulosa, metilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, almidón, almidones modificados, inulina, konjac, quitosana, tragacanto, karaya, ghatti, alerce, carragenano, alginato, alginato químicamente modificado, agar, guar, algarrobo, psyllium, tara, gellan, curdlana, pullan, goma arábiga, gelatina, y pectina, así como mezclas de los mismos; en donde el controlador de la difusión está presente en una cantidad de 1 % a 25 % en peso de la composición de confitería.

PDF original: ES-2670794_T3.pdf

Productos de confitería para refrescar el aliento, y métodos de fabricación y uso de los mismos.

(10/01/2018). Solicitante/s: WM. WRIGLEY JR. COMPANY. Inventor/es: MCGREW, GORDON N., PEREZ, MIGUEL, CLARK,JAMES C, STAWSKI,BARBARA Z, MINDAK,THOMAS M, SOUKUP,PHILIP MARK, HAAS,MICHAEL S, THEURER,INGO C, BREHM,STEFAN JOHANNES.

Un producto de confitería duro que comprende al menos dos capas distintas: a) una primera capa de forma abombada que comprende una composición de confitería dura; y b) una segunda capa que comprende una composición de confitería dura diferente a dicha primera composición, comprendiendo la segunda composición una superficie abrasiva que es adecuada para limpiar la superficie superior de la lengua.

PDF original: ES-2657865_T3.pdf

Ácido encapsulado, método de preparación del mismo, y goma de mascar que lo comprende.

(15/11/2017) Un método de preparación de una composición de goma de mascar que comprende: mezclar en estado fundido de 30 a 90 por ciento en peso de un poli(acetato de vinilo), de 5 a 20 por ciento en peso de una sal de ácido graso, y de 5 a 50 por ciento en peso de un ácido de calidad alimentaria para formar un ácido de calidad alimentaria encapsulado; en donde todos los porcentajes en peso son con respecto al peso total del ácido de calidad alimentaria encapsulado; y mezclar en estado fundido una base de goma, un edulcorante, y el ácido de calidad alimentaria encapsulado para formar una composición de goma de mascar; en donde el poli(acetato de vinilo) tiene un peso molecular promedio en peso de al menos 30.000 unidades de masa atómica; en donde la sal de ácido graso se selecciona del grupo que consiste en una…

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