Procedimiento de extracción de beta-amilasas a partir de una fracción soluble de planta de almidón y en presencia de una pectinasa.
Procedimiento de extracción de b-amilasas a partir de una fracción soluble de planta de almidón que comprende:
a) una etapa de microfiltración de una fracción soluble de planta de almidón,
b) seguida de una etapa de ultrafiltración del permeado de microfiltración,
caracterizándose dicho procedimiento por que la etapa de ultrafiltración se realiza en presencia de al menos una pectinasa.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FR2014/051490.
Solicitante: ROQUETTE FRERES.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 1 rue de la Haute Loge 62136 Lestrem FRANCIA.
Inventor/es: DUFLOT, PIERRICK, COURBOIS,VINCENT, LECOCQ,ALINE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12N9/26 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas. › actúan sobre enlaces alfa-glucosídicos-1, 4, p. ej. hialuronidasa, invertasa, amilasa.
PDF original: ES-2784226_T3.pdf
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