Procesos para la creación de productos de fermentación.

Proceso para generar productos de fermentacion a partir de un material que contiene almidon que comprende los pasos de:



i) licuefaccion del material que contiene almidon a una temperatura superior a la temperatura de gelatinizacion inicial usando:

- una alfa-amilasa de Bacillus stearothermophilus que tiene una doble delecion de las posiciones 1181 + G182 o R179 + G180 y que tiene un grado de identidad de al menos un 60 % con respecto a la SEC ID N.o: 1 y

- una proteasa que tiene un valor de termoestabilidad de mas del 50 % determinado como actividad relativa a 80 °C/70 °C y ademas tiene la secuencia de aminoacidos mostrada como SEC ID N.o: 13 o tiene al menos un 80 % de identidad de secuencia con ella; y

- opcionalmente una enzima generadora de fuentes de carbohidratos;

ii) sacarificacion usando una enzima generadora de fuentes de carbohidratos;

iii) fermentacion utilizando un organismo de fermentacion;

en donde una composicion celulolitica derivada de Trichoderma reesei esta presente o se anade durante la fermentacion o la sacarificacion y fermentacion simultaneas

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2013/071982.

Solicitante: NOVOZYMES A/S.

Nacionalidad solicitante: Dinamarca.

Dirección: KROGSHOEJVEJ 36 2880 BAGSVAERD DINAMARCA.

Inventor/es: MATSUI, TOMOKO, MATTHEWS, JOHN, TAKAGI,SHINOBU, SOONG,Chee-Leong, KANG,Zhengfang, CRAIG,JOYCE, DEINHAMMER,RANDALL, HJULMAND,ANNE GLUD, CLARK,SUZANNE.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C12N9/26 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas. › actúan sobre enlaces alfa-glucosídicos-1, 4, p. ej. hialuronidasa, invertasa, amilasa.
  • C12N9/28 C12N 9/00 […] › alfa-amilasa de origen microbiano, p. ej. amilasa bacteriana.
  • C12N9/44 C12N 9/00 […] › actúan sobre los enlaces alfa-glucosídicos-1,6, p. ej. isoamilasa, pululanasa.
  • C12N9/52 C12N 9/00 […] › que provienen de bacterias.
  • C12N9/58 C12N 9/00 […] › que provienen de hongos.
  • C12N9/62 C12N 9/00 […] › de Aspergillus.
  • C12P19/14 C12 […] › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 19/00 Preparación de compuestos que contienen radicales sacárido (ácido cetoaldónico C12P 7/58). › preparados por acción de una carbohidrasa, p. ej. por acción de la alfa-amilasa.
  • C12P7/06 C12P […] › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Etanol como producto químico y no como bebida alcohólica.
  • C12P7/08 C12P 7/00 […] › preparado como subproducto, o preparado a partir de un sustrato constituido por desechos o por materias celulósicas.
  • C12P7/14 C12P 7/00 […] › Fermentación en múltiples etapas; Fermentación con diferentes tipos de microorganismos o con reempleo de microorganismos.
  • C13K1/06 C […] › C13 INDUSTRIA DEL AZUCAR. › C13K SACARIDOS OBTENIDOS DE FUENTES NATURALES O POR HIDRÓLISIS DE DISACARIDOS, OLIGOSACARIDOS O POLISACARIDOS NATURALES (producción de sacarosa C13B; azúcares de sintetizados químicamente o derivados del azúcar C07H; polisacáridos, p. ej. almidón y sus derivados C08B; malta C12C; procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas para la preparación de compuestos que contienen radicales sacárido C12P 19/00). › C13K 1/00 Glucosa (separación a partir de azúcar invertido C13K 3/00 ); Jarabes que contienen glucosa. › obtenidos por sacarificación de almidón o de materias primas que contienen almidón.

PDF original: ES-2749652_T3.pdf

 

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