COMPOSICIÓN DE BEBIDA EN POLVO.

Composición de bebida en polvo.

La invención se refiere a una composición de bebida en polvo que comprende cacao parcialmente desgrasado no alcalinizado,

azúcar moreno y lecitina, en la que la relación en peso de cacao parcialmente desgrasado no alcalinizado/azúcar moreno, varía de 0,50 a 0,65. Los ingredientes empleados para fabricar la composición son esencialmente de origen natural y poco refinados.

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201930437.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: AVENUE NESTLÉ 55 1350 VEVEY.

Inventor/es: CAVIN,SANDRINE, PELLON VEGA HAZAS,Isabel, DARRÉ,Pilar.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23G1/56 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Productos líquidos; Productos sólidos en forma de polvo, copos o gránulos para obtener productos líquidos, p. ej. para hacer leche chocolateada.

PDF original: ES-2761339_A1.pdf

 

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