Sustituto de una comida completa.

Un producto de composición alimenticia seca que comprende grasa,

hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales,

caracterizado en

que los hidratos de carbono derivan de productos alimenticios que tienen un bajo índice glucémico; y

que las cantidades relativas de dicha grasa, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales se eligen de modo que una ingesta de dicho producto de composición alimenticia proporcione al consumidor un nivel de glucosa en sangre estable,

en donde los hidratos de carbono, proteínas y grasa están presentes en forma del 10-20% de huevos enteros, el 4-15% de clara de huevo, el 10-25% de suero, el 15-30% de guisante amarillo, el 10-25% de manzana, y el 5-15% de escaramujo, y

en donde la grasa comprende los ácidos grasos esenciales con una proporción de ácido graso omega 3 con respecto a omega 6 de 1:0,5 a 1:3,0.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2003/003707.

Solicitante: INDEVEX AB (PUBL).

Nacionalidad solicitante: Suecia.

Dirección: Smedjegatan 10 352 46 Växjö SUECIA.

Inventor/es: VENTURI,DAVID.

Fecha de Publicación: 4 de Diciembre de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L1/30
A23L1/304
A23L1/308
A23L33/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
A23L33/115 A23L […] › A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento. › Ácidos grasos o sus derivados; Grasas o aceites.
A23L33/125 A23L 33/00 […] › jarabes que contienen hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcares; que contienen hidrolizados de almidón (sustancias no digeribles A23L 33/21).
A23L33/15 A23L 33/00 […] › Vitaminas.
A23L33/155 A23L 33/00 […] › Vitamina A o D.
A23L33/16 A23L 33/00 […] › Sales inorgánicas, minerales u oligoelementos.
A23L33/22 A23L 33/00 […] › Partes fibrosas de las plantas desmenuzadas, p. ej. bagazo o pulpa.

PDF original: ES-2785985_T3.pdf

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