Procedimiento enzimático para producir aminoácidos básicos.
Método para producir un aminoácido básico mediante fermentación que comprende cultivar un microorganismo que tiene la capacidad de producir el aminoácido básico en un medio líquido contenido en un tanque de fermentación para producir y acumular el aminoácido básico en el medio;
en el que la cantidad de iones sulfato y/o iones cloruro usados como contraiones de dicho aminoácido básico se reduce ajustando la concentración de amoniaco total en el medio para que esté dentro de un intervalo de concentración específico de 300 mM o inferior durante al menos una parte del periodo total del procedimiento de cultivo;
en el que la al menos parte del periodo total incluye un periodo en el que el pH del medio aumenta debido a la escasez de los contraiones provocada por la acumulación de dicho aminoácido básico; y
en el que el microorganismo es una bacteria corineforme o una bacteria de Escherichia coli.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2005/018657.
Solicitante: AJINOMOTO CO., INC..
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 15-1, KYOBASHI 1-CHOME, CHUO-KU TOKYO 104-8315 JAPON.
Inventor/es: SUGIMOTO,SHINICHI, TAKESHITA,RYO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12N1/20 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › Bacterias; Sus medios de cultivo.
- C12P13/08 C12 […] › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 13/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen nitrógeno. › Lisina; Acido diaminopimélico; Treonina; Valina.
- C12P13/10 C12P 13/00 […] › Citrulina; Arginina; Ornitina.
- C12P13/20 C12P 13/00 […] › Acido aspártico; Asparagina.
- C12P13/24 C12P 13/00 […] › Prolina; Hidroxiprolina; Histidina.
PDF original: ES-2718638_T3.pdf
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