Método de tratamiento de un aceite vegetal.

Método de retirada de ésteres glicidílicos de un aceite vegetal,

que es aceite de palma o una oleína de aceite de palma, con un contenido de éster glicidílico de al menos 0,5 ppm, comprendiendo el método poner en contacto el aceite con del 0,5 % al 5 % en peso del aceite de una tierra de blanqueo activada por ácido y desodorizar el aceite después de que se haya tratado con la tierra de blanqueo a una temperatura de 180 a 195 ºC durante un tiempo de 1 a 4 horas para formar un producto con un contenido de ésteres glicidílicos de menos de 0,5 ppm.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/076834.

Solicitante: Bunge Loders Croklaan B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: HOGEWEG 1 1521 AZ WORMERVEER PAISES BAJOS.

Inventor/es: BHAGGAN,KRISHNADATH, WERLEMAN,JEANINE LUVELLE, FRANX,JOHAN.

Fecha de Publicación: 1 de Mayo de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L5/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 5/00 Preparación o tratamiento de alimentos o productos alimenticios, en general; Alimentos o productos alimenticios obtenidos de esta manera; Sus materias (su conservación en general A23L 3/00). › Eliminación de sustancias no deseadas, p. ej. eliminación de olores o sustancias tóxicas (eliminando constituyentes no deseables, p.ej. sustancias amargas, sustancias procedentes de frutos de plantas leguminosas o de legumbres A23L 11/30).
C11B3/10 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 3/00 Refino de grasas o aceites. › por adsorción.
C11B3/14 C11B 3/00 […] › con la utilización de gases o vapores indistintamente, p. ej. vapor de agua.
C11C1/08 C11 […] › C11C ACIDOS GRASOS OBTENIDOS A PARTIR DE GRASAS, ACEITES O CERAS; VELAS; GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS OBTENIDOS POR MODIFICACION QUIMICA DE GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS. › C11C 1/00 Preparación de ácidos grasos a partir de grasas, aceites o ceras; Refino de ácidos grasos (recuperación de ácidos grasos a partir de materiales residuales C11B 13/00). › Refino.
C11C1/10 C11C 1/00 […] › por destilación.

PDF original: ES-2731265_T3.pdf

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