Proceso para refinar aceite vegetal con supresión de impurezas no deseadas.

Proceso para refinar aceite vegetal, para suprimir la formación de ésteres de monocloropropanodiol (MCPDe) y reducir el contenido de ésteres glicidílicos,

que comprende las etapas de refinamiento primera y segunda, en donde la primera etapa de refinamiento comprende las etapas de:

a) proporcionar un aceite vegetal crudo que tiene un contenido combinado de MCPDe y éster glicidílico inferior a 0,2 ppm, preferentemente inferior a 0,1 ppm;

b) desgomar el aceite vegetal crudo para producir aceite vegetal desgomado;

c) decolorar el aceite vegetal desgomado con tierra decolorante activada a presión reducida para producir aceite vegetal decolorado, preferentemente a una presión reducida de 80-800 mbares;

d) añadir una base al aceite vegetal decolorado y destilar con arrastre de vapor posteriormente y desodorizar a presión reducida a una temperatura inferior a 255 ºC para producir un aceite vegetal refinado intermedio;

y posteriormente una segunda etapa de refinamiento que comprende las etapas de:

e) decolorar el aceite vegetal refinado intermedio usando tierra decolorante activada a presión reducida para producir un aceite vegetal decolorado, preferentemente a una presión reducida de 80-800 mbares; y

f) desodorizar a una temperatura inferior a 220 ºC para producir aceite vegetal completamente refinado, preferentemente a una presión reducida inferior a 5 mbares;

en donde el aceite vegetal completamente refinado tiene un contenido combinado de MCPDe y éster glicidílico inferior a 4 ppm.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17275126.

Solicitante: Bunge Loders Croklaan B.V.

Inventor/es: BHAGGAN,KRISHNADATH, SCHWEITZER,ERIK JOHAN ANTON, WERLEMAN,JEANINE LUVELLE.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L33/115
  • C11B3/00 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS.C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › Refino de grasas o aceites.
  • C11B3/04 C11B […] › C11B 3/00 Refino de grasas o aceites. › con ácidos.
  • C11B3/06 C11B 3/00 […] › con bases.
  • C11B3/10 C11B 3/00 […] › por adsorción.
  • C11B3/14 C11B 3/00 […] › con la utilización de gases o vapores indistintamente, p. ej. vapor de agua.

PDF original: ES-2770068_T3.pdf

 

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