Novedosos compuestos organolépticos y su uso en composiciones de aroma y fragancia.

Un compuesto representado por la fórmula I:**Fórmula**

en la que

R1 es un grupo alquilo C1-C4;



R2 está seleccionado del grupo que consiste en hidrógeno, un grupo alquilo C1-C4 que opcionalmente contiene un grupo hidroxilo y un grupo alquenilo C1-C4 que opcionalmente contiene un grupo hidroxilo;

R3 está seleccionado del grupo que consiste en hidrógeno, un grupo alquilo C1-C4 y -C(O)R4, en la que R4 está seleccionado del grupo que consiste en hidrógeno y un grupo alquilo C1-C4;

una de las líneas de puntos en el anillo representa un doble enlace carbono-carbono opcional; y la línea de puntos en la cadena lateral representa un doble enlace carbono-oxígeno opcional,

con la condición de que, cuando el doble enlace carbono-oxígeno opcional esté presente, R3 está ausente.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2015/024470.

Solicitante: INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC..

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 521 West 57th Street 10th Floor Legal New York, NY 10019 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: AGYEMANG, DAVID O., JONES, PAUL, D., JANCZUK,ADAM JAN, LI,Jing , CAI,TINGWEI, BRAIN,ANJA VAN KIPPERSLUIS, CANNON,ROBERT J, CHEN,MICHAEL ZHEN, CURTO,NICOLE L, KAZIMIERSKI,ARKADIUSZ, RODRIGUEZ,DAVID.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L27/20
  • C07C321/08 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C07 QUIMICA ORGANICA.C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisis   o electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 321/00 Tioles, sulfuros, hidropolisulfuros o polisulfuros. › de una estructura carbonada acíclica insaturada.
  • C07D333/16 C07 […] › C07D COMPUESTOS HETEROCICLICOS (Compuestos macromoleculares C08). › C07D 333/00 Compuestos heterocíclicos que contienen ciclos de cinco miembros que tienen un átomo de azufre como único heteroátomo del ciclo. › por átomos de oxígeno.
  • C07D333/18 C07D 333/00 […] › por átomos de azufre.
  • C11B9/00 C […] › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS.C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › Aceites esenciales; Perfumes (síntesis de sustancias químicas C07).

PDF original: ES-2686519_T3.pdf

 

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