Producto de panadería o pastelería.

1. Producto de panadería o pastelería para recibir alimentos, con un cuerpo de producto de panadería o pastelería que presenta un contorno interior en forma de cavidad que encierra los alimentos,

caracterizado por el hecho de que

los alimentos forman una mezcla de carne de kebab a la parrilla, componentes de ensalada y una composición de salsas y porque el cuerpo del producto de panadería o pastelería (1) encierra completamente por todos los lados la mezcla de alimentos (4).



2. Producto de panadería o pastelería según la reivindicación 1,

caracterizado por el hecho de que

el cuerpo del producto de panadería o pastelería (1) está provisto de dos capas, una capa superior y una capa inferior.

3. Producto de panadería o pastelería según la reivindicación 1 o 2

caracterizado por el hecho de que

el cuerpo del producto de panadería o pastelería (1) se configura de forma alargada y en un extremo libre (2, 3) presenta una abertura de relleno, la cual, cuando el producto de panadería o pastelería se presenta como producto acabado, está cerrada con una tapa.

4. Producto de panadería o pastelería según una de las reivindicaciones 1 hasta 3,

caracterizado por el hecho de que la proporción en volumen del cuerpo del producto de panadería o pastelería (1) respecto a la mezcla de alimentos (4), se encuentra en el área del 40% hasta 60%.

5. Producto de panadería o pastelería según una de las reivindicaciones 1 hasta 4,

caracterizado por el hecho de que la longitud exterior del cuerpo del producto de panadería y pastelería (1) se encuentra en el área de 170 hasta 180 mm.

6. Producto de panadería o pastelería según una de las reivindicaciones 1 hasta 5,

caracterizado por el hecho de que la anchura exterior del cuerpo del producto de panadería y pastelería (1) se encuentra en el área de 60 hasta 80 mm.

7. Producto de panadería o pastelería según una de las reivindicaciones 1 hasta 6,

caracterizado por el hecho de que la altura exterior del cuerpo del producto de panadería y pastelería (1) se encuentra en el área de 30 hasta 50 mm.

8. Producto de panadería o pastelería según una de las reivindicaciones 1 hasta 7,

caracterizado por el hecho de que el grosor de la pared del cuerpo del producto de panadería o pastelería (1) es de 3 hasta 6 mm.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201730454.

Solicitante: ÖZTAS, Kadriye.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Rundstrasse 139 h-j 47475 Kamp-Lintfort ALEMANIA.

Inventor/es: ÖZTAS,Kadriye.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21D13/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21D TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACION DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES; COCCION; PRODUCTOS DE PANADERIA; SU CONSERVACION. › Productos de panadería completa o parcialmente acabados.

PDF original: ES-1183659_U.pdf

 

Patentes similares o relacionadas:

Producción de una pizza sin levadura, altamente digerible, usando una masa que contiene bacterias ácido lácticas, del 1 de Mayo de 2019, de MOFIN S.R.L: Método para preparar una pizza sin levadura, altamente digerible, que comprende: - preparar una masa previa llamada biga que comprende harina, […]

Método de fabricación de bizcocho, del 24 de Abril de 2019, de GENERALE BISCUIT: Un método para producir un bizcocho que tiene una actividad acuosa de 0,5 a 0,95, y que tiene al menos una cara moldeada y al menos una cara […]

Glaseado de pastelería de gelificación en frío basado en pectina, del 3 de Abril de 2019, de PURATOS N.V.: Composición de glaseado de pastelería que gelifica en frío lista para usar líquida o semilíquida no gelatinizada adecuada para proporcionar un glaseado firme sobre […]

Galleta salada con aspecto marmóreo y métodos de fabricación de la misma, del 28 de Marzo de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Una galleta salada que tiene una superficie con aspecto marmóreo, comprendiendo la galleta salada: una parte de galleta salada formada a partir de una composición de masa […]

Procedimiento de fabricación de una composición lipídica sin aceite de palma, uso de la misma en un producto alimentario, del 20 de Marzo de 2019, de Savane Brossard: Procedimiento de preparación de una composición lipídica caracterizado por que consiste esencialmente en: a) dispersar al menos una parte de un espesante […]

Galleta multitexturada, del 27 de Febrero de 2019, de GENERALE BISCUIT: Un precursor de galleta que comprende una primera mezcla de masa y una segunda mezcla de masa en una relación en peso desde 80:20 hasta 50:50, en donde […]

Método para producir un producto alimenticio crujiente con una parte blanda, del 6 de Febrero de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Un método para producir un producto alimenticio con textura doble que comprende: (a) mezclar ingredientes que incluyen harina y agua para formar una 5 suspensión acuosa; […]

Composición alimenticia texturada blanda con carbohidratos de disposición lenta, del 30 de Enero de 2019, de INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC: Un producto con textura blanda que comprende: (a) una galleta dulce que tiene un contenido en slowly available glucose (glucosa de disposición […]

Otras patentes de la CIP A21D13/00