Procedimientos y sistemas para aumentar la seguridad de los alimentos proteicos.

Un procedimiento en un sistema informático para aumentar la seguridad de los alimentos proteicos,

comprendiendo el procedimiento:

recibir al menos uno de los datos del nivel de contaminación (210a, 210a') y datos de indicadores externos (210b, 210b');

acceder desde datos almacenados en una base de datos que comprende:

datos previos del nivel de contaminación;

datos previos de indicadores externos; intervenciones previas asociadas con los datos previos del nivel de contaminación y con los datos previos de indicadores externos;

y los resultados reales previos (240d, 240d') asociados con los datos previos del nivel de contaminación y con los datos previos de indicadores externos;

seleccionar un subconjunto de los datos previos del nivel de contaminación, los datos previos de indicadores externos, las intervenciones previas y los resultados reales previos, en los que los datos previos del nivel de contaminación y los datos previos de indicadores externos son similares al menos a uno de los datos del nivel de contaminación y los datos de indicadores externos;

y determinar (220d) si se establece una intervención eficaz en el subconjunto según, al menos parcialmente, en los resultados reales previos en el subconjunto; y si no se establece una intervención eficaz en el subconjunto, provocando que se produzca una intervención (225b, 225b ', 225d) que se va a aplicar que se incremente en relación con la intervención en el subconjunto.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2009/048464.

Solicitante: ELI LILLY AND COMPANY.

Inventor/es: YOUNG,JOSEPH D, SARZEN,MARCEL J, MIES,PATRICK D.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/10 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Marcado de la carne o de los embutidos.
  • G01N33/53 SECCION G — FISICA.G01 METROLOGIA; ENSAYOS.G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › Ensayos inmunológicos; Ensayos en los que interviene la formación de uniones bioespecíficas; Materiales a este efecto.

PDF original: ES-2649814_T3.pdf

 

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