Biomasa muerta de lactobacilos para uso antimicrobiano y su método de producción.
Un método para preparar un material antibacteriano que comprende un liofilizado de bacterias lácticas muertas tindalizado y un filtrado fermentado tindalizado seco,
comprendiendo el método las etapas de:
fermentar bacterias lácticas para formar un caldo fermentado;
tindalizar el caldo fermentado;
separar el caldo fermentado tindalizado en una solución que contiene bacterias lácticas tindalizadas y un filtrado fermentado tindalizado;
liofilizar de la solución que contiene bacterias lácticas muertas tindalizadas para formar un liofilizado de bacterias lácticas muertas tindalizadas;
secar en lecho fluidizado o liofilizar el filtrado fermentado tindalizado a fin de formar un filtrado fermentado tindalizado seco; y
mezclar el liofilizado de bacterias lácticas muertas tindalizadas y el filtrado fermentado tindalizado seco, en el que la tindalización del caldo fermentado comprende: calentar indirectamente del caldo fermentado de 80 a 160°C a un caudal de 10 a 100 L/ min usando un intercambiador de calor; y enfriar rápidamente el caldo fermentado de 10 a 60°C para matar a las bacterias lácticas.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/KR2011/008090.
Solicitante: Cell Biotech Co., Ltd.
Nacionalidad solicitante: República de Corea.
Dirección: 134 Gaegok-ri Wolgot-myeon Gimpo-si Gyeonggi-do 415-872 REPUBLICA DE COREA.
Inventor/es: CHUNG,MYUNG-JUN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23K20/195 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23K ALIMENTOS PARA ANIMALES; METODOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS PARA SU PRODUCCION. › A23K 20/00 Factores alimenticios complementarios para alimentos de animales. › Antibióticos.
- A61K35/744 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Bacterias del ácido láctico, p. ej. Enterococci, Pediococci, Lactococci, Streptococci o Leuconostocs.
- A61K35/747 A61K 35/00 […] › Lactobacilos, p. ej. L. acidophilus o L. brevis.
PDF original: ES-2663794_T3.pdf
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