SOPORTE DE VACÍO JAMONERO O PARA OTRAS VIANDAS.
Soporte de vacio jamon ero o para otras viandas formado por una base (2) con sistema de vacío de cubierta estanca consistente en una bolsa (5) flexible y resistente,
cuya embocadura está sellada a un marco (7) abatible que se acopla, con juntas tóricas, a una hendidura (8) perimetral de la base (2), cubriendo en posición de uso la base con el jamón (j) o vianda para hacer el vacío con un motor de vacío (6) y, en posición de no uso, levantada completamente y vinculada a la base (2); y cuando la base (2) incorpora medios de sujeción de jamonero, en la zona de la caña (3), están libres elementos sobresalientes, comprendiendo un aro (9) de sujeción, que se fija en una horquilla (10) que se une articuladamente en una guía (17) que se desliza en una corredera (11) acoplada a un apoyo (12).
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2018/070443.
Solicitante: RECYSCLINIC, S.L.U.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: SALAS RODRIGUEZ,MANUEL.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.
- A47J43/18 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › Dispositivos para mantener o apretar durante la cocción o el trinchado, las aves, la carne de caza o las otras carnes, o las legumbres.
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