Procedimientos y aparato para producir múltiples productos extrudidos alimenticios.

Un aparato para producir un producto extrudido mezclado de manera no homogénea,

que incluye medios para suministrar un primer subflujo de masa de producto dispuesto dentro de un primer subpasaje (124) que presenta una superficie interior y un segundo subflujo de masa dispuesto dentro de un segundo subpasaje(124) que presenta una superficie interior, un pasaje de interconexión (240) en comunicación con el primer y el segundo pasaje (124), un orificio de salida (40) en comunicación con el pasaje de interconexión (240) y un mezclador estático (244), caracterizado por que comprende un elemento de transición (246) que incluye una cara aguas arriba, una cara aguas abajo y un borde periférico que se extiende entre las caras aguas arriba y aguas abajo, donde el borde periférico corresponde a y puede alojarse de manera deslizante en el pasaje de interconexión (240), un primer y un segundo conjunto de subpasajes (248) que se extienden entre las caras aguas arriba y aguas abajo del elemento de transición (246), un primer y un segundo canal (250A) que se extienden desde la cara aguas arriba hacia la cara aguas abajo, pero separados de la misma, donde el primer canal (250A) está en comunicación con el primer subpasaje (124) y con el primer conjunto de subpasajes (248) pero no con el segundo subpasaje (124) ni con el segundo conjunto de subpasajes (248), donde el segundo canal (250A) está en comunicación con el segundo subpasaje (124) y con el segundo conjunto de subpasajes (248) pero no en comunicación con el primer subpasaje (124) ni con el primer conjunto de subpasajes (248), y donde el mezclador estático (244) está ubicado en el pasaje de interconexión (240) en posición intermedia entre el orificio de salida (40) y la cara aguas abajo del elemento de transición (246).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2011/027103.

Solicitante: GENERAL MILLS, INC..

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: PO Box 1113 Number One General Mills Boulevard Minneapolis, Minnesota 55440 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: WEINSTEIN, JAMES N., WRIGHT,KEVIN H.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23P1/12 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23P CONFORMACION O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CUBIERTO INTEGRAMENTE POR UNA SOLA DE LAS OTRAS SUBCLASES (conformación de sustancias en estado plástico, en general B29C). › A23P 1/00 Conformación o tratamiento de productos alimenticios. › Extrusión.

PDF original: ES-2599825_T3.pdf

 

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