Modificador del sabor dulce.

Un compuesto que tiene la Fórmula estructural (I):**Fórmula**

o una sal o solvato del mismo,

en donde

R1 y R2 son independientemente hidrógeno o alquilo C1 a C6;

L es alquileno C1 a C12 o alquileno C1 a C12 sustituido;

M es -NR4-C(O)- o -C(O)-NR4-;

R4 es hidrógeno o alquilo C1 a C6;

o, alternativamente, cuando M es -NR4-C(O)-, R4 y uno o más átomos de L, junto con el nitrógeno al que están unidos, forman un anillo heterocíclico de 5 a 8 miembros que está opcionalmente sustituido; y

R3 es alquilo C1 a C12, alquilo C1 a C12 sustituido, heterociclilo de 5 a 8 miembros o heterociclilo de 5 a 8 miembros sustituido;

en donde, cuando se indica que un grupo está sustituido, el uno o más sustituyentes se seleccionan del grupo que consiste en halo, amino, N-alquilamino, N,N-dialquilamino, hidroxilo, alcoxi, alquilo, arilo, heteroarilo, heterociclilo, carbociclilo, ≥O, ≥S, ≥NRa, ≥NORa, -CN, -C(O)Rb, -C(O)ORa, -C(O)NRaRa, -OC(O)OH, -OC(O)ORa, -NRaC(O)Rb, -NRaC(O)ORa y -NRaC(O)NRaRa, en donde cada Ra es independientemente hidrógeno o alquilo incluyendo alquilo lineal, ramificado y cíclico; o, alternativamente, dos Ra, tomados junto con el nitrógeno al que están unidos, forman un anillo heterocíclico; y cada Rb es alquilo incluyendo alquilo lineal, ramificado y cíclico; con la condición de que el compuesto no sea ácido 4-amino-5-(2,2-dimetil-3-oxo-3-(propilamino)propoxi)-2-metil-quinolin-3-carboxílico.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/050461.

Solicitante: SENOMYX INC..

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 4767 NEXUS CENTRE DRIVE SAN DIEGO, CA 92121 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: TACHDJIAN, CATHERINE, TANG,XIAO QING, KARANEWSKY, DONALD, S., SERVANT,GUY, LI,XIAODONG, ZHANG, FENG, CHEN,QING, ZHANG, HONG, DAVIS,TIMOTHY, DARMOHUSODO,VINCENT, WONG,MELISSA, SELCHAU,VICTOR.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L27/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento.
  • A23L27/20 A23L […] › A23L 27/00 Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento. › Especias, agentes aromatizantes o condimentos sintéticos.
  • A23L27/30 A23L 27/00 […] › Edulcorantes artificiales.
  • A61K31/4725 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 31/00 Preparaciones medicinales que contienen ingredientes orgánicos activos. › conteniendo otros heterociclos.
  • A61P1/00 A61 […] › A61P ACTIVIDAD TERAPEUTICA ESPECIFICA DE COMPUESTOS QUIMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES.Medicamentos para el tratamiento de trastornos del tracto alimentario o del aparato digestivo.
  • C07D215/42 QUIMICA; METALURGIA.C07 QUIMICA ORGANICA.C07D COMPUESTOS HETEROCICLICOS (Compuestos macromoleculares C08). › C07D 215/00 Compuestos heterocíclicos que contienen quinoleína o quinoleína hidrogenada en el sistema cíclico. › unidos en posición 4.
  • C07D403/12 C07D […] › C07D 403/00 Compuestos heterocíclicos que contienen dos o más heterociclos, que tienen átomos de nitrógeno como únicos heteroátomos del ciclo, no previstos por el grupo C07D 401/00. › unidos por una cadena que contiene heteroátomos como enlaces de cadena.
  • C07D405/12 C07D […] › C07D 405/00 Compuestos heterocíclicos que contienen a la vez uno o más heterociclos que tienen átomos de oxígeno como únicos heteroátomos del ciclo y uno o más heterociclos que tienen átomos de nitrógeno como único heteroátomo del ciclo. › unidos por una cadena que contiene heteroátomos como enlaces de cadena.
  • C07D413/12 C07D […] › C07D 413/00 Compuestos heterocíclicos que contienen dos o más heterociclos, teniendo al menos un ciclo átomos de nitrógeno y oxígeno como únicos heteroátomos del ciclo. › unidos por una cadena que contiene heteroátomos como enlaces de cadena.

PDF original: ES-2607647_T3.pdf

 

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