Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.

1. Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino;

aplicable en salas de despiece de porcino provistas de un disco de corte (D) para la separación de la paletilla (P) mediante la realización en una media canal de un corte transversal, o corte primario anterior, por detrás de la paletilla; caracterizado porque comprende un cepillo (1) montado en una estructura de soporte y acoplado mecánicamente con un elemento motor (2) encargado de proporcionarle un movimiento de giro; cuyo cepillo (2) está provisto de una pluralidad de apéndices (11) de soporte del extremo anterior del costillar (C) en una posición levantada y curvada hacia atrás, fuera del plano de corte, durante su aproximación al disco de corte (D).

2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque la estructura de soporte comprende un brazo articulado (3) montado sobre un pie (4) de soporte.

3. Dispositivo según la reivindicación 2, caracterizado porque el brazo articulado (3) comprende una primera porción (31) portadora del cepillo (1) y del motor (2) de accionamiento y una segunda porción (32) montada sobre el mencionado pie de soporte (4); encontrándose relacionadas la primera porción (31) y la segunda porción (32) mediante una bisagra (33) que posibilita la disposición del brazo (3) en una posición extendida de trabajo, o con la primera porción plegada hacia un lateral, en una posición de limpieza del cepillo (1).

4. Dispositivo según la reivindicación 3, caracterizado porque el brazo (3) dispone de unos medios de fijación de la primera porción (31) y la segunda porción (32) en la posición extendida.

5. Dispositivo según la reivindicación 3, caracterizado los medios de fijación de la primera porción (31) y la segunda porción (32) en la posición extendida comprenden un tornillo (34) accionable mediante una manivela (35) montada en la segunda porción (32) del brazo y una tuerca (35) montada en la primera porción (31) del brazo.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201500215.

Solicitante: TESI INDUSTRIAL EUROPA, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: CINCA ESCUDE,JOSEP, RIU CANTONS,Marc.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.

PDF original: ES-1147258_U.pdf

 

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • Pinit
Ilustración 1 de Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.
Ilustración 2 de Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.
Ilustración 3 de Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.
Ilustración 4 de Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.
Ilustración 5 de Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.
Dispositivo de soporte del costillar en el despiece de porcino.

Patentes similares o relacionadas:

Dispositivo jamonero, y procedimiento de sujeción y volteo del jamón, del 14 de Octubre de 2016, de PEREZ RAMOS,JOSE CARLOS: Dispositivo jamonero y procedimiento de sujeción y volteo del jamón. Dispositivo jamonero para sujetar y voltear un jamón, y posteriormente […]

DISPOSITIVO DE SOPORTE DEL COSTILLAR EN EL DESPIECE DE PORCINO, del 29 de Septiembre de 2016, de TESI INDUSTRIAL EUROPA, S.L: Dispositivo de soporte dei costillar en el despiece de porcino; aplicable en salas de despiece de porcino provistas de un disco de corte (D) para […]

Jamonero, del 1 de Agosto de 2016, de ALVAREZ RODRIGUEZ, Marcos: 1. Jamonero perfeccionado, de especial aplicación en el sector de la hostelería y del menaje de hogar caracterizado por poseer una base doble y separada con guías […]

DISPOSITIVO DE SUJECIÓN PARA CORTAR UNA PIEZA CÁRNICA DE CECINA MOLDEADA, del 6 de Julio de 2016, de ALTUBE GARMENDIA, S.L: 1. Dispositivo de sujeción para cortar una pieza cárnica de cecina moldeada, caracterizado por que: - comprende dos carros móviles montados […]

Imagen de 'Base giratoria universal para jamonero' Base giratoria universal para jamonero, del 31 de Mayo de 2016, de BUFARFE S.L: 1. Base giratoria universal para jamonero de los que habitualmente soportan los herrajes para sujetar la pata de un jamón caracterizada porque: está formada por dos […]

Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional, del 31 de Mayo de 2016, de GARCIA MUÑOZ,DANIEL: 1. Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional, se caracteriza por dos elementos soporte y brazo, los dos elementos […]

ELEMENTO DE SUJECIÓN DE PIEZAS CÁRNICAS, del 20 de Mayo de 2016, de ESTAMPACIONES ROCHER, S.L: 1. Elemento de sujeción de piezas cárnicas, que comprende un cuerpo habilitado para estar instalado en un sistema o dispositivo de sujeción de piezas cárnicas, y que […]

Imagen de 'Desolladora manual' Desolladora manual, del 9 de Marzo de 2016, de JARVIS PRODUCTS CORPORATION: Una desolladora manual que comprende: un par de discos de corte ; un mecanismo motriz para impulsar los discos de corte en […]