Prensa equipada con una membrana de presión.

Prensa, preferentemente neumática, para separar las partes sólida y líquida,

aún denominada mosto, de una materia tal como la de la vendimia, comprendiendo dicha prensa una cuba (1) que presenta un cuerpo (10) cilíndrico cerrado en cada una de sus extremidades opuestas por un disco (14, 15), estando equipado uno (14) de los discos con un orificio axial (11) para el rellenado de la cuba con la materia a prensar y estando equipado el otro disco (15) con un orificio axial (12) de presurización y de despresurización, comprendiendo dicha cuba una membrana (2) de separación cuya zona de anclaje con la cuba se extiende, por un lado, a la altura de un disco, por un lado de un plano medio de la cuba que pasa por dichos orificios axiales (11, 12) y, por otro lado, a la altura del disco opuesto, por el otro lado de dicho plano medio, de tal manera que la membrana (2) separa de manera estanca el volumen interior de la cuba en dos cámaras (1A, 1B), a saber: la una (1A), denominada cámara de tratamiento, en la que desemboca dicho orificio axial (11) de rellenado de materia, y la otra (1B), denominada cámara de comando, en la que desemboca dicho orificio axial (12) de presurización y de despresurización (12), estando configurada dicha membrana de manera que pueda, por un lado, en el estado presurizado de la cámara (1B) de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan la cámara (1A) de tratamiento y, por otro lado, en el estado despresurizado de la cámara (1B) de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan dicha cámara de comando, caracterizada por que la parte del disco (14) equipada con dicho orificio axial (11) de rellenado de materia, que cierra la cámara (1B) de comando, presenta una protuberancia (3) que permite en el estado despresurizado de dicha cámara (1B) de comando, pegar la parte de la membrana situada del lado de dicho disco (14), contra la protuberancia (3) de manera que se evite o limite la formación de pliegues sobre dicha membrana (2).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10177767.

Solicitante: Bucher Vaslin.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: RUE GASTON BERNIER 49290 CHALONNES SUR LOIRE FRANCIA.

Inventor/es: Kervarec,Emmanuel, Livenais,Daniel.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23N1/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › Máquinas o aparatos para la extracción de zumo (preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los zumos de frutas o verduras, A23L 2/00; aparatos para preparar las bebidas A47J 31/00; prensas de extracción B30B).
  • B30B9/22 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B30 PRENSAS.B30B PRENSAS EN GENERAL; PRENSAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (producción de las ultrapresiones o de ultrapresiones con temperaturas elevadas para obtener modificaciones en una sustancia, p. ej. para fabricar diamantes artificiales, B01J 3/00). › B30B 9/00 Prensas especialmente adaptadas a usos especiales. › utilizando un elemento flexible accionado por la presión de un fluido, p. ej. un diafragma (unión de válvulas a cuerpos elásticos inflables B60C 29/00).
  • C12G1/02 QUIMICA; METALURGIA.C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H. › C12G 1/00 Preparación de vino o vino espumoso. › Preparación de mosto a partir de las uvas; Tratamiento o fermentación del mosto.

PDF original: ES-2379771_T3.pdf

 

Prensa equipada con una membrana de presión.

Fragmento de la descripción:

Prensa equipada con una membrana de presión.

La presente invención se refiere a una prensa, preferentemente neumatica, para separar las partes sólida y líquida, aun denominadas mosto, de una materia, como la de la vendimia.

La invención se refiere, mas particularmente, a una prensa que comprende una cuba que presenta un cuerpo cilfndrico cerrado en cada uno de sus extremos opuestos por un disco, estando equipado uno de los discos con un orificio axial para el rellenado de la cuba con la materia a prensar, y estando equipado el otro disco con un orificio axial de presurización y despresurización. Dicha cuba comprende una membrana de separación cuya zona de anclaje a la cuba se extiende, por un lado, a la altura del disco, por un lado del plano medio de la cuba que pasa por los orificios axiales y, por otro lado, a la altura del disco opuesto, por el otro lado de dicho plano medio. La membrana separa de manera estanca el volumen interior de la cuba en dos camaras, a saber: la una, denominada camara de tratamiento, en la que desemboca dicho orificio axial de rellenado de la materia y, la otra, denominada camara de comando, en la que desemboca dicho orificio axial de presurización y despresurización. Dicha membrana se configura de manera que pueda, por un lado, en el estado de presurización de la camara de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan la camara de tratamiento y, por otro lado, en el estado despresurizado de la camara de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan dicha camara de comando.

En el estado de la tecnica se conocen, y principalmente de la solicitud de patente francesa presentada por el solicitante con el numero FR 09/03647 el 24 de julio de 2009 y publicada con el numero FR-2948317, o por la solicitud de patente europea EP-2.062.725, prensas tales como las descritas anteriormente.

El hecho de disponer la zona de anclaje de la membrana al disco equipada con el orificio de rellenado de materia, por encima de dicho orificio de rellenado con relación a la pared del fondo de la camara de tratamiento, implica prever una sobredimensión de la membrana a la altura de la parte de la membrana próxima a dicha zona de anclaje al dicho disco para compensar la separación entre la membrana y el orificio de rellenado, es decir para compensar el desajuste de la zona de anclaje entre la membrana y el disco con relación al plano medio del cuerpo del cilindro. Esta sobredimensión de la membrana permite un apriete completo de dicha membrana contra la pared del fondo de la camara de tratamiento y contra las partes de los discos que cierran dicha camara de tratamiento, de manera que se presione eficazmente la totalidad de la materia depositada para extraer el mosto.

No obstante, la sobredimensión de la membrana que le permite adaptarse correctamente a las paredes de la camara de tratamiento, genera, en la configuración pegada de la membrana contra las paredes de la camara de comando, unos pliegues a la altura de la zona de anclaje de la membrana al dicho disco equipado con el orificio axial de rellenado, de manera que dicha zona de anclaje entre la membrana y el disco este mas próxima a la pared del fondo de la camara de comando que a la de la camara de tratamiento.

El apriete de la membrana contra las paredes de la camara de comando se efectua principalmente durante el vaciado para permitir a un operador retirar la materia sólida restante en la cuba. La presencia de los pliegues de la membrana a la altura de su parte próxima al orificio de rellenado entrafa el riesgo de retención de la materia en dichos pliegues, lo que hace diffcil la operación de limpieza de la membrana durante el vaciado de la cuba.

Se observa igualmente que tales pliegues pueden estorbar el rellenado de la cuba. En efecto, durante el rellenado de la cuba la membrana se pegara igualmente contra las paredes de la camara de comando de manera que se 40 maximice el volumen de la camara de tratamiento, pero la sobredimensión de la membrana provoca unos pliegues, a la altura de la parte de la membrana próxima al orificio de rellenado de materia, que pueden retener una parte de la materia y formar un obstaculo delante de la entrada de rellenado de la materia. La presente invención tiene por objetivo proponer una cuba que presente un orificio axial de rellenado de materia, para el que el riesgo de formación de pliegues, en el estado pegado de dicha membrana contra las paredes de la camara de comando, en particular en 45 la proximidad del orificio de rellenado de la materia, este limitado.

Con este fin, la invención tiene por objetivo una prensa, preferentemente neumatica, para separar las partes sólida y líquida, aun denominada mosto, de una materia tal como la de la vendimia, comprendiendo dicha prensa una cuba que presenta un cuerpo cilfndrico cerrado en cada una de sus extremidades opuestas por un disco, 50 estando equipado uno de los discos con un orificio axial para el rellenado de la cuba con la materia a prensar y estando equipado el otro disco con un orificio axial de presurización y de despresurización, comprendiendo dicha cuba una membrana de separación cuya zona de anclaje con la cuba se extiende, por un lado, a la altura de un disco, por un lado de un plano medio de la cuba que pasa por dichos orificios axiales y, por otro lado, a la altura del disco opuesto, por el otro lado de dicho plano medio, 55 de tal manera que la membrana separa de manera estanca el volumen interior de la cuba en dos camaras, a saber: la una, denominada camara de tratamiento, en la que desemboca dicho orificio axial de rellenado de materia, y la otra, denominada camara de comando, en la que desemboca dicho orificio axial de presurización y de despresurización, estando configurada dicha membrana de manera que pueda, por un lado, en el estado presurizado de la camara de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan la camara de tratamiento y, por otro lado, en el estado despresurizado de la camara de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan dicha camara de comando, caracterizada por que la parte del disco equipada con dicho orificio axial de rellenado de materia, que cierra la camara de comando, presenta una protuberancia que permite en el estado despresurizado de dicha camara de comando, pegar la parte de la membrana situada del lado de dicho disco, contra la protuberancia de manera que se evite o limite la formación de pliegues sobre dicha membrana.

Por el orificio axial, se pretende que el eje de cada orificio este sensiblemente confundido con el eje longitudinal del cuerpo cilfndrico de la cuba. El orificio de presurización y despresurización corresponde a una llegada de aire o de gas que permite presurizar o despresurizar la camara de comando y, de ese modo, comandar el desplazamiento de la membrana hacia el fondo de la camara de comando o hacia el fondo de la camara de tratamiento. El orificio de 15 admisión de la materia corresponde a una entrada por la que se admite la materia en la cuba. La protuberancia presente sobre el disco provisto con el orificio de rellenado de materia permite evitar, durante el apriete de la membrana contra las paredes de la camara de comando, la formación de pliegues en la proximidad del orificio de rellenado así como la retención de materia en los pliegues eventuales de la membrana durante el vaciado. En efecto, la protuberancia permite asegurar una tensión suficiente de la membrana, por apriete de dicha membrana contra las paredes de la camara de comando, aumentando la superficie de apriete disponible para la membrana a la altura del disco equipado con el orificio de rellenado de materia, en el lado de la camara de comando.

Estando la membrana pegada contra la protuberancia del disco equipado con el orificio de rellenado, estan limitados los pliegues que forman zonas de retención de materia, lo que permite limpiar de manera fiable la membrana. El operador puede asimismo limpiar el interior de la cuba y en particular la membrana con un simple chorro.

La configuración axial de los orificios de rellenado de materia y de puesta en presión/depresión de la camara de comando, autoriza la puesta en rotación de la cuba en tanto que se permite una alimentación de la camara de tratamiento y un accionamiento de la membrana en el curso de la rotación de la cuba. La rotación de la cuba permite principalmente evitar la sedimentación de las partes sólidas de materia despues de la extracción de los mostos, amenazando dichas partes sólidas en sedimentarse a la altura de los medios de drenaje e impedir una buena evacuación de los mostos.

De acuerdo con una... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Prensa, preferentemente neumatica, para separar las partes sólida y líquida, aun denominada mosto, de una materia tal como la de la vendimia, comprendiendo dicha prensa una cuba º1º que presenta un cuerpo º10º cilfndrico cerrado en cada una de sus 5 extremidades opuestas por un disco º14, 15º, estando equipado uno º14º de los discos con un orificio axial º11º para el rellenado de la cuba con la materia a prensar y estando equipado el otro disco º15º con un orificio axial º12º de presurización y de despresurización, comprendiendo dicha cuba una membrana º2º de separación cuya zona de anclaje con la cuba se extiende, por un lado, a la altura de un disco, por un lado de un plano medio de la cuba que pasa por dichos orificios axiales º11, 12º

y, por otro lado, a la altura del disco opuesto, por el otro lado de dicho plano medio, de tal manera que la membrana º2º separa de manera estanca el volumen interior de la cuba en dos camaras º1º, 1ºº, a saber: la una º1ºº, denominada camara de tratamiento, en la que desemboca dicho orificio axial º11º de rellenado de materia, y la otra º1ºº, denominada camara de comando, en la que desemboca dicho orificio axial º12º de presurización y de 15 despresurización º12º, estando configurada dicha membrana de manera que pueda, por un lado, en el estado presurizado de la camara º1ºº de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan la camara º1ºº de tratamiento y, por otro lado, en el estado despresurizado de la camara º1ºº de comando, llegar a pegarse contra las paredes de la cuba que delimitan dicha camara de comando, caracterizada por que la parte del disco º14º equipada con dicho orificio axial º11º de rellenado de materia, que cierra la camara º1ºº de comando, presenta una protuberancia º3º que permite en el estado despresurizado de dicha camara º1ºº de comando, pegar la parte de la membrana situada del lado de dicho disco º14º, contra la protuberancia º3º de manera que se evite o limite la formación de pliegues sobre dicha membrana º2º.

2. Dispositivo de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que dicha protuberancia º3º forma un saliente 25 de dicho disco º14º en la dirección del interior de la cuba.

3. Dispositivo de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que dicha protuberancia º3º forma un saliente de dicho disco º14º en la dirección del exterior de la cuba.

4. Dispositivo de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que dicha protuberancia º3º se forma mediante un elemento unido al dicho disco º14º.

5. Dispositivo de acuerdo con la reivindicación 4. caracterizadoºporºque la protuberancia º3º se forma a partir de un molde en el que se disponen unas muescas º30º para definir unas zonas de plegado lo que permite darle, por una lado, una forma abombada en un corte transversal y, por otro lado, un perfil longitudinal que se extiende sensiblemente en arco de cfrculo.

6. Dispositivo de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porºque la protuberancia se obtiene 35 mediante la deformación del disco º14º equipado con dicho orificio axial de rellenado de materia º11º.

7. Dispositivo de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porºque dicha protuberancia º3º presenta una forma alargada y curvada en arco de cfrculo que se adapta globalmente a la zona de anclaje de la membrana º2º al disco º14º equipado con dicho orificio º11º axial de rellenado de materia.

8. Dispositivo de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porºque la protuberancia º3º se extiende siguiendo 40 un arco de cfrculo de concavidad orientada hacia el orificio axial º11º de rellenado de materia.

9. Dispositivo de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porºque dicha protuberancia º3º se situa en la proximidad de dicho orificio º11º axial de rellenado de materia º11º.

10. Dispositivo de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por que la membrana se

ancla en el interior de la cuba por medio de un cuadro de anclaje que presenta dos largueros opuestos solidarios con 45 el cuerpo del cilindro, enlazados entre sí por dos travesafos opuestos solidarios cada uno con un disco.


 

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