Máquina de despalillado que comprende una jaula.

Máquina de despalillado que comprende una jaula (2) formada por un elemento tubular (20) abierto en susextremos,

destinada a recibir racimos de bayas, tales como uvas con su escobajo,

presentando la pared periférica de la jaula unos calados dimensionados de manera que dejen pasar dichas bayas,caracterizada porque dicha máquina comprende unos medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2)según un movimiento de vaivén transversal al eje (A2) longitudinal de dicha jaula (2), siendo dicho movimiento devaivén apto para permitir, por una parte, la separación de las bayas de los racimos y, por otra parte, la expulsión delas bayas a través de los calados de la pared periférica de la jaula, estando los medios de arrastre (5, 3, 6) endesplazamiento de la jaula (2) configurados para, en por lo menos un emplazamiento de la longitud de la jaula (2),hacer que la jaula (2) recorra, durante por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula,una distancia por lo menos igual a 60 mm, preferentemente comprendida entre 60 y 160 mm, durante el movimientode ida o el movimiento de vuelta de dicha jaula (2).

Máquina de despalillado que comprende una jaula.

La presente invención se refiere de manera general a las máquinas de despalillado.

La invención se refiere más particularmente a una máquina de despalillado que comprende una jaula formada por un elemento tubular abierto en sus extremos, destinada a recibir racimos de bayas, tales como uvas con su escobajo o parcialmente desescobajadas. La pared periférica de la jaula presenta unos calados dimensionados de dejen pasar dichas bayas.

Conviene recordar que la operación de despalillado permite separar las bayas (por ejemplo, granos de uvas) de los escobajos.

A partir del estado de la técnica se conoce una máquina de despalillado tal como la descrita anteriormente cuya jaula aloja un árbol rotativo que se extiende a lo largo del eje de la jaula, como ilustra en particular la patente FR 2 651 694. Dicho árbol rotativo está equipado con elementos de tipo palas o dedos distribuidos a lo largo del árbol rotativo según una forma de arrollamiento helicoidal. Dichas palas permiten, mediante la rotación del árbol que las soporta, separar las bayas del escobajo y empujar las bayas hacia los orificios practicados a través de la pared periférica de la jaula para evacuarlas al exterior de la jaula.

Para facilitar el paso de las bayas a través de los orificios formados en la pared de dicha jaula e impedir el paso de los escobajos a través de dichos orificios, la máquina puede estar equipada con unos medios vibratorios. Estos medios vibratorios son incapaces de asegurar por sí solos la separación de los granos de los escobajos debido a la escasa amplitud del desplazamiento de la jaula que resulta del movimiento vibratorio.

Además, se constata que la evacuación de las bayas de la jaula calada dura mucho tiempo. Se constata asimismo que dichas palas provocan el estallido de las bayas ya sea empujándolas contra la pared periférica lateral de la jaula o bien arrancando trozos de escobajo cuando la distancia entre el árbol y la jaula es importante.

Por último, dicha concepción de la máquina de despalillado conocida en el estado de la técnica requiere un tiempo de estancia importante de las bayas en la jaula, lo cual reduce el caudal de trabajo de la máquina.

Todos estos inconvenientes están relacionados, en particular, con el hecho de que el despalillado se realiza con la ayuda de un árbol de despalillado que tiene como función separar el grano del racimo por batido y favorecer el tránsito entre la alimentación y la salida de los escobajos.

La presente invención tiene por objetivo proponer una máquina cuya concepción permite separar las bayas de los escobajos y evacuar las bayas fuera de la jaula, reduciendo al mismo tiempo el riesgo de deterioro de las bayas al hacer que no sea necesaria la presencia de un árbol de despalillado.

Otro objetivo de la presente invención es proponer una máquina cuya concepción permite, con la ayuda de una mecánica simplificada, separar fácil y rápidamente las bayas de los escobajos y evacuar rápidamente las bayas de la jaula con un tiempo reducido de estancia de las bayas en la jaula.

Otro objetivo de la presente invención es proponer una máquina cuyo sistema de evacuación de las bayas a través de la pared periférica de la jaula sea más eficaz.

Con este fin, la invención tiene por objeto una máquina de despalillado que comprende una jaula formada por un elemento tubular abierto en sus extremos, destinada a recibir racimos de bayas, tales como racimos de vendimia compuestos por uvas y escobajos, presentando la pared periférica de la jaula unos calados dimensionados para dejar pasar dichas bayas, caracterizada porque dicha máquina comprende unos medios de arrastre en desplazamiento de la jaula según un movimiento de vaivén transversal al eje longitudinal de dicha jaula, siendo dicho movimiento de vaivén apto para permitir, por una parte, la separación de las bayas de los racimos y, por otra parte, la expulsión de las bayas a través de los calados de la pared periférica de la jaula, según la reivindicación 1.

Así, la máquina según la invención permite desprender las bayas de su escobajo utilizando una sacudida del racimo por balanceo según una dirección radial con respecto al eje longitudinal de la jaula y no con la ayuda de un árbol de despalillado como en el estado de la técnica.

En efecto, el desplazamiento en vaivén de la jaula permite transmitir a las bayas un movimiento alternativo según una dirección radial al eje longitudinal de la jaula, lo cual le permite desprenderlas de los escobajos y expulsarlas hacia el exterior de la jaula a través de los calados de la pared periférica de dicha jaula.

En particular, el movimiento de vaivén de la jaula transversalmente a su eje longitudinal permite utilizar la inercia de las bayas para separarlas de su escobajo. En efecto, la energía cinética de las bayas obtenida por el movimiento de vaivén de la jaula conlleva su arranque del escobajo, en particular durante el cambio de sentido de oscilación de la jaula. Al ser prisionero el escobajo en el interior de la jaula, en particular con la ayuda de los medios de retención como se detalla a continuación, su carrera es brutalmente frenada durante un cambio de sentido de desplazamiento de la jaula, mientras que los granos han adquirido una energía cinética suficiente para desprenderse del escobajo y continuar su carrera a través de los calados de la pared periférica de la jaula.

Para obtener dicho resultado de separación de las bayas del racimo en el curso del movimiento de vaivén de la jaula, los medios de arrastre en desplazamiento de la jaula están configurados para, en por lo menos un emplazamiento de la longitud de la jaula, hacer que la jaula recorra, durante por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula, una distancia por lo menos igual a 60 mm, preferentemente comprendida entre 60 y 160 mm, durante el movimiento de ida o el movimiento de vuelta de dicha jaula.

En efecto, se ha constatado que por debajo de un desplazamiento mínimo de 60 mm de la jaula, no hay desescobajado. Por el contrario, por encima del valor máximo de 160 mm, se altera la integridad de la película de la baya y se empuja el escobajo a través del calado de la jaula. Esto se traduce en una vendimia triturada y un aumento de desechos verdes. Cuando la jaula se desplaza con su eje longitudinal mantenido paralelo a sí mismo, se respeta la distancia mínima de desplazamiento de 60 mm en la totalidad de la longitud de la jaula.

Preferentemente, los medios de arrastre en desplazamiento de la jaula están configurados para, por lo menos en un emplazamiento de la longitud de la jaula, hacer que la jaula presente, a medio camino de la trayectoria recorrida por la jaula durante su carrera de ida o su carrera de vuelta, una velocidad de desplazamiento por lo menos igual a 0, 5 m/s, comprendida preferentemente entre 0, 5 y 4 m/s, durante por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula.

Dicho de otra manera, durante el funcionamiento de la máquina, la jaula presenta, durante por lo menos una parte de su periodo de arrastre en desplazamiento, correspondiente a la fase denominada activa de despalillado, una amplitud de movimiento por lo menos igual a 60 mm, preferentemente comprendida entre 60 y 160 mm, y una velocidad de desplazamiento por lo menos igual a 0, 5 m/s, preferentemente comprendida entre 0, 5 y 4 m/s.

Según una característica ventajosa de la invención, dado que uno de los extremos de la jaula forma la entrada de introducción de los racimos y el extremo opuesto de la jaula forma la salida de evacuación de los escobajos, la jaula está acoplada a unos medios de soporte de tal modo que la jaula presente o sea apta para ocupar por lo menos una posición en la que la entrada de la jaula está situada por encima de la salida de dicha jaula.

Preferentemente, dichos medios de arrastre en desplazamiento de la jaula son unos medios de arrastre por lo menos en pivotamiento de la jaula alrededor de un eje distinto del eje longitudinal de la jaula, preferentemente exterior a la jaula.

El pivotamiento de la jaula permite proporcionar un impulso sustancialmente curvo a los racimos en la jaula, lo cual favorece la separación de las bayas y su expulsión a través de los calados de la pared periférica de la jaula.

Ventajosamente, la máquina presenta por lo menos una configuración en la que el eje longitudinal de la jaula forma un ángulo no nulo con el eje de pivotamiento de dichos medios de arrastre.

La inclinación del eje de la jaula con respecto al eje de pivotamiento permite hacer variar la amplitud de los movimientos transversales experimentados... [Seguir leyendo]

1. Máquina de despalillado que comprende una jaula (2) formada por un elemento tubular (20) abierto en sus extremos, destinada a recibir racimos de bayas, tales como uvas con su escobajo,

presentando la pared periférica de la jaula unos calados dimensionados de manera que dejen pasar dichas bayas,

caracterizada porque dicha máquina comprende unos medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2) según un movimiento de vaivén transversal al eje (A2) longitudinal de dicha jaula (2) , siendo dicho movimiento de vaivén apto para permitir, por una parte, la separación de las bayas de los racimos y, por otra parte, la expulsión de las bayas a través de los calados de la pared periférica de la jaula, estando los medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2) configurados para, en por lo menos un emplazamiento de la longitud de la jaula (2) , hacer que la jaula (2) recorra, durante por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula, una distancia por lo menos igual a 60 mm, preferentemente comprendida entre 60 y 160 mm, durante el movimiento de ida o el movimiento de vuelta de dicha jaula (2) .

2. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque los medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2) están configurados para, por lo menos en un emplazamiento de la longitud de la jaula (2) , hacer que la jaula (2) recorra, a medio camino de la trayectoria recorrida por la jaula (2) durante su carrera de ida o su carrera de vuelta, presente una velocidad de desplazamiento por lo menos igual a 0, 5 m/s, comprendida preferentemente entre 0, 5 y 4 m/s, durante por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula.

3. Máquina según una de las reivindicaciones 1 o 2, caracterizada porque, como uno de los extremos de la jaula (2) forma la entrada de introducción de los racimos y el extremo opuesto de la jaula (2) forma la salida de evacuación de los escobajos, la jaula (2) está acoplada a unos medios de soporte (4) de tal modo que la jaula (2) presenta o es apta para ocupar por lo menos una posición en la que la entrada (2A) de la jaula (2) está situada por encima de la salida (2B) de dicha jaula (2) .

4. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque dichos medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2) son unos medios de arrastre (5, 3, 6) por lo menos en pivotamiento de la jaula (2) alrededor de un eje (A3) distinto del eje (A2) longitudinal de la jaula (2) , preferentemente exterior a la jaula (2) .

5. Máquina según la reivindicación 4, caracterizada porque la máquina comprende por lo menos una configuración en la que el eje (A2) longitudinal de la jaula (2) forma un ángulo no nulo con el eje de pivotamiento (A3) de dichos medios de arrastre (5, 3, 6) .

6. Máquina según la reivindicación 5, caracterizada porque comprende unos medios de regulación (32) del ángulo formado entre el eje (A2) longitudinal de la jaula (2) y el eje (A3) de pivotamiento de dicha jaula (2) .

7. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores considerada en dependencia de la reivindicación 4, caracterizada porque, como uno de los extremos de la jaula (2) forma la entrada (2A) de introducción de los racimos y el extremo opuesto de la jaula (2) forma la salida (2B) de evacuación de los escobajos, la distancia entre la entrada (2A) de la jaula (2) y el eje de pivotamiento (A3) de la jaula (2) es inferior a la distancia entre la salida (2B) de la jaula

(2) y el eje de pivotamiento (A3) de la jaula (2) .

8. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque dichos medios de arrastre (5, 3, 6) de la jaula (2) según un movimiento de vaivén comprenden un motor rotativo (5) y un sistema de transformación de movimiento (6) acoplado a dicho motor (5) con el fin de transformar el movimiento de rotación del motor (5) y un movimiento de vaivén.

9. Máquina según la reivindicación 8, caracterizada porque dicho sistema de transformación (6) de movimiento acoplado, por una parte, al motor (5) rotativo y, por otra parte, al árbol (3) de pivote solidario o solidarizable a la jaula

(2) es un sistema de tipo biela/manivela.

10. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores considerada en dependencia de la reivindicación 4, caracterizada porque dichos medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2) comprenden un árbol (3) solidario o solidarizable a la jaula (2) y de eje (A3) confundido con dicho eje (A3) de pivotamiento de la jaula (2) , estando dicho árbol (3) montado de manera pivotante alrededor de su eje (A3) y acoplado a dicho sistema de transformación de movimiento (6) cuando éste está presente.

11. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque, como la máquina comprende un chasis (42) , la jaula (2) está montada de manera orientable con respecto a dicho chasis (42) para ocupar diferentes posiciones inclinadas con respecto al chasis (42) .

12. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la jaula (2) comprende unos medios de retención o de ralentización (22) del avance de los racimos en la jaula.

13. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque dichos medios de arrastre (5, 3, 6) de la jaula (2) según un movimiento de vaivén comprenden unos medios de regulación (601) de la amplitud del movimiento de vaivén de la jaula (2) .

14. Máquina según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la jaula (2) es una jaula montada fija en rotación o libre en rotación alrededor de su eje (A2) longitudinal.

15. Procedimiento de despalillado con la ayuda de una máquina de despalillado de acuerdo con una de las

reivindicaciones 1 a 14, caracterizado porque dicho procedimiento comprende, con fines de despalillado, una etapa de arrastre en vaivén de la jaula (2) según una trayectoria predeterminada, en el curso de la cual la jaula (2) , en por lo menos un emplazamiento de su longitud, recorre, durante su carrera de ida o su carrera de vuelta, en por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula, una distancia por lo menos igual a 60 mm, comprendida preferentemente entre 60 y 160 mm, y, en el curso de su desplazamiento, es arrastrada en por lo menos una parte de su trayectoria a una velocidad por lo menos igual a 0, 5 m/s, comprendida preferentemente entre 0, 5 y 4 m/s.