Un procedimiento para preparar un aditivo para licores alcohólicos que comprende:

preparar del 18 al 22 % en peso de frutos de mora, del 8 al 12 % en peso de frutos de cidra, del 4 al 6 % en peso de pepino, del 2 al 4 % en peso de frutos de cornus, del 2 al 4 % en peso de hojas de mora, del 1 al 2 % en peso de hojas de pino, del 15 al 20 % en peso de un alcohol bebible, y siendo el remanente agua con respecto al 100 % del peso del aditivo; y colocar los frutos de mora, frutos de cidra, pepino, frutos de cornus, hojas de mora, hojas de pino y el alcohol bebible preparados en agua, y después fermentar la mezcla a entre 10 y 15 °C entre 6 y 12 meses.

Aditivos para licores alcohólicos y procedimiento para preparar los mismos.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

1. Campo de la invención

La presente invención se refiere a aditivos para licores alcohólicos y a un procedimiento para preparar los mismos y, más particularmente, a un aditivo para licores alcohólicos para mejorar el aroma o el sabor de licores alcohólicos tales como soju o vino de Kaoliang, que se añade a los licores antes de beberlos, reduciendo así la dificultad o la incomodidad al beberlos y curando a la vez la resaca o permitiendo una recuperación de la fatiga después de beber, y a un procedimiento para preparar los mismos.

2. Descripción de la técnica relacionada

Conducir bajo los efectos del alcohol puede costarle la vida a una persona. Aproximadamente varios cientos de personas mueren y aproximadamente varios miles son heridos cada año en accidentes de tráfico debidos a la conducción bajo los efectos del alcohol. Beber demasiado no sólo puede provocar un daño material y una lesión mental a un individuo, sino también provocar daños importantes a otras personas. Por lo tanto, la cultura y/o los hábitos de bebida incorrectos o negativos pueden ser fácilmente un problema significativo para la sociedad.

Con objeto de minimizar dicho daño causado por un excesivo consumo de alcohol o unos malos hábitos y/o cultura de bebida, puede haber una fuerte necesidad de desarrollar bebidas funcionales o aditivos de licores alcohólicos eficaces para curar una resaca después de haber bebido, recuperarse de la fatiga, la circulación sanguínea y demás.

Por ejemplo, para curar una resaca después de haber bebido, recientemente hay disponibles varias bebidas comerciales que contienen medicinas de hierbas (denominado en lo sucesivo como "bebidas de hierbas") . Dichas bebidas de hierbas se añaden generalmente a un vino de alto grado alcohólico o a un licor de calidad relativamente baja tal como el soju (un vino de arroz coreano) o el vino de Kaoliang (un vino chino) antes de consumir el vino.

La mayoría de las bebidas de hierbas incluyen ingredientes de hierbas para la desintoxicación y/o protección del hígado y, si la bebida de hierbas se toma antes o después de beber vino, puede evitarse más o menos la resaca producida por la bebida.

El documento KR2004067551 describe un procedimiento para elaborar una bebida alcohólica de pepino con una concentración de alcohol reducida, reduciendo así la resaca después de beber la bebida alcohólica.

El documento KR20070025584 desvela un procedimiento para preparar una bebida alcohólica a partir de medicinas de hierbas con un efecto nutritivo sanguíneo, un efecto que proporciona nutrición y robustez, para evitar la resaca, las enfermedades hepáticas alcohólicas y las enfermedades neuronales.

El documento CN1095948 describe un té disipador del alcoholismo con cierto efecto protector sobre el hígado, el riñón y otros órganos, consistente en té y una mezcla de sustancias herbales.

El documento WO02/00238 desvela una composición para promover el metabolismo del alcohol o evitar la sensación de mareo causada por la bebida y la resaca, que contiene un producto de fermentación del alcohol de citrus molasses y opcionalmente un extracto de una lombriz vegetal.

El documento KR20020041515 describe un proceso para preparar una composición de plantas medicinales para la recuperación de la función hepática y renal, así como para la reducción de los síntomas asociados con la intoxicación por alcohol y las resacas.

El documento CN101168026 desvela una medicina tradicional china para curar la adicción al alcohol sin un agente edulcorante químico ni efectos secundarios.

Sin embargo, debido al inherente olor y sabor estimulante de las sustancias herbales, puede modificarse el sabor y/el aroma originales de un vino añadiendo sustancias herbales al vino. Por lo tanto, hay una tendencia a evitar la adición de sustancias herbales. Además, algunas bebidas contienen materiales herbales en particular que podrían provocar distensión abdominal y/o náuseas.

Adicionalmente, algunas bebidas que requieren hierbas medicinales caras podrían no ser deseables para mezclarlas con el vino barato tal como el soju o el vino de Kaoliang.

RESUMEN DE LA INVENCIÓN

Consecuentemente, se ha propuesto la presente invención para resolver los problemas convencionales descritos anteriormente, y un objeto de la presente invención es proporcionar un aditivo para licores alcohólicos que contiene al menos un material natural para curar una resaca después de beber o para facilitar la recuperación de la fatiga y/o la circulación sanguínea, caracterizado porque se usan materiales naturales para reducir los costes de producción del aditivo.

Otro objeto de la presente invención es proporcionar un procedimiento para preparar el aditivo de licores alcohólicos desvelado anteriormente.

Con objeto de conseguir los objetos anteriores de la presente invención, se prevé un procedimiento para preparar un aditivo para licores alcohólicos que comprende: preparar del 18 al 22 % en peso de frutos de mora, del 8 al 12 % en peso de frutos de cidra, del 4 al 6 % en peso de pepino, del 2 al 4 % en peso de frutos de cornus, del 2 al 4 % en peso de hojas de mora, del 1 al 2 % en peso de hojas de pino, del 15 al 20 % en peso de un alcohol bebible, siendo el remanente agua con respecto al 100 % del peso del aditivo; y colocar los frutos de mora, frutos de cidra, pepino, frutos de cornus, hojas de mora, hojas de pino y el alcohol bebible preparados en agua y después envejecer (denominado a menudo "fermentar") la mezcla a entre 10 y 15 °C durante entre 6 y 12 meses.

El proceso de fermentación descrito anteriormente puede realizarse en un tarro de loza.

La presente invención también proporciona un aditivo para licores alcohólicos preparado mediante el anterior procedimiento de preparación.

Según se describió anteriormente, el aditivo para licores alcohólicos según la presente invención se obtiene usando varias plantas y/o frutos naturales, mostrando así efectos beneficiosos sobre la salud tales como curación de la resaca, recuperación de la fatiga, circulación sanguínea y demás.

Usando materiales naturales pueden producirse aditivos para licores alcohólicos con un bajo coste de producción, como en el documento KR20020026900A.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS

Estos y otros objetos, características, aspectos y ventajas de la presente invención se describirán ahora más completamente en la siguiente descripción detallada de las formas de realización preferidas y ejemplos, tomados en conjunto con los dibujos anexos. En los dibujos:

la Fig. 1 es una vista de configuración que ilustra un procedimiento para preparar un aditivo de licores alcohólicos según una forma de realización ejemplar de la presente invención; y la Fig. 2 es un diagrama de flujo que ilustra un proceso para la preparación de un aditivo para licores alcohólicos según una forma de realización ejemplar de la presente invención.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN

A continuación se describirá una forma de realización ejemplar de la presente invención con más detalle con referencia a los dibujos anexos.

La Fig. 1 es una vista de configuración que ilustra un procedimiento para preparar un aditivo de licores alcohólicos según una forma de realización ejemplar de la presente invención; y la Fig. 2 es un diagrama de flujo que ilustra un proceso para la preparación de un aditivo para licores alcohólicos según una forma de realización ejemplar de la presente invención.

Según se muestra en las Figs. 1 y 2, el aditivo para licores alcohólicos según la forma de realización ejemplar de la presente invención comprende frutos de mora 1, frutos de cidra 2, pepino 3, frutos de cornus 4, hojas de mora 5, hojas de pino 6, alcohol bebible 7 y agua 8, y se forma fermentando una mezcla de los ingredientes anteriores a temperatura ambiente durante un periodo de tiempo deseado.

El fruto de la mora es un fruto de un árbol de mora denominado Morus sp. de las Moraceae y es rico en glucosa, fructosa, calcio, hierro, potasio, magnesio, cinc, vitaminas A, B y/o C, denominándose por tanto "el emperador de las frutas". El fruto de la mora tiene un contenido en hierro de al menos aproximadamente... [Seguir leyendo]

1. Un procedimiento para preparar un aditivo para licores alcohólicos que comprende: preparar del 18 al 22 % en peso de frutos de mora, del 8 al 12 % en peso de frutos de cidra, del 4 al 6 % en peso de pepino, del 2 al 4 % en peso de frutos de cornus, del 2 al 4 % en peso de hojas de mora, del 1 al 2 % en peso de hojas de pino, del 15 al 20 % en peso de un alcohol bebible, y siendo el remanente agua con respecto al 100 % del peso del aditivo; y colocar los frutos de mora, frutos de cidra, pepino, frutos de cornus, hojas de mora, hojas de pino y el alcohol bebible preparados en agua, y después fermentar la mezcla a entre 10 y 15 °C entre 6 y 12 meses.

2. El procedimiento según la reivindicación 1, en el que el proceso de fermentación se realiza en un tarro de loza.

3. Un aditivo para licores alcohólicos obtenible mediante el proceso de preparación según se establece 15 en la reivindicación 1 ó 2.