DISPOSITIVO PARA LA FABRICACIÓN DE CONFITERÍA.

El invento se refiere a un dispositivo para la fabricación de dulces y confites, especialmente de bombones, que se encuentran en moldes en el interior de los cuales puede descender al menos un punzón de estampado a lo largo de una placa de estampado. Estado de la técnica Bombones o dulces y confites de este tipo se fabrican hoy en día en moldes. Por ejemplo, para crear una cáscara exterior de chocolate de un bombón de chocolate que a continuación será llenado con un relleno, se vierte chocolate líquido en una cavidad de un molde y a continuación se desciende un punzón refrigerado al interior del molde, ó bien numerosos punzones refrigerados a lo largo de una placa de estampado, de tal modo que los punzones se sumergen en el chocolate líquido, dándole al chocolate la forma deseada y contribuyendo a una solidificación más rápida. Un procedimiento correspondiente y un dispositivo de la manera anteriormente comentada se está descrito en la DE 19732036.8 A1. Además, de la DE 4128905 A1 se conoce un dispositivo para la fabricación de productos de dulces y confites, en cuyo caso los punzones están colocados de forma móvil y flexible en dirección vertical. La misma unidad de soporte de punzones está colocada de tal forma que puede ser girada a través de alas laterales en la unidad de soporte de los punzones. Sin embargo, los problemas se presentan en el caso de que se den irregularidades en el molde o por culpa de la aspereza de la superficie de asiento para el molde. Debido a que frecuentemente el molde está realizado de plástico se puede producir un retraso, ya que los moldes están expuestos a diferencias térmicas considerables durante el llenado con chocolate caliente. Por esta razón los moldes se tuercen con bastante frecuencia, de tal modo que terminan siendo muy irregulares. Si los punzones son descendidos entonces repetidas veces en una placa de punzones se fabrican cáscaras con variaciones en el grosor de la pared, lo cual no es lo deseado. Objetivo El objetivo del invento es uniformizar la fabricación de productos de dulces y confites, de cualquier forma, y simplificar todo el proceso de fabricación. Solución del Objetivo La consecución del objetivo conlleva que la placa de estampado se apoye contra una parte de una máquina fijada en el sitio a través de al menos un amortiguador de caucho. La colocación flexible de la placa de estampado permite que ésta pueda ceder a una deformación o un retardo de la forma, de tal modo que se produzcan así productos mucho más uniformes que como era posible hasta el momento. Mediante el choque de la placa de estampado sobre la superficie del molde, la placa de estampado puede en cierto modo volver a presionar el molde hasta que éste esté nivelado, sin embargo esto también se desea tan solo hasta cierto punto, ya que si no las cavidades que también están desfiguradas serían demasiado deformadas. Es por ello que los elementos flexibles serán realizados de tal modo que cedan al superar una fuerza contraria del molde. La placa de estampado se apoya contra una parte de una máquina fijada en el sitio a través del amortiguador de caucho. Por ejemplo, podría ser el bloque distribuidor para el medio de refrigeración para los punzones. Como elementos flexibles se ofrecen amortiguadores de caucho, los cuales son fácilmente reversibles y además no son demasiado susceptibles al desgaste. Con el fin de que la placa de estampado no cuelgue únicamente de los amortiguadores de caucho ésta está colocada adicionalmente a través de pernos en un bastidor de la máquina, en cuyo caso dichos pernos, para simplificarlo, atraviesan cada uno un taladro en el bastidor de la máquina y pueden deslizarse dentro del mismo. Por otro lado una tuerca está enroscada sobre el perno, de tal modo que la placa de estampado cuelga del soporte a través del perno, sujeta por la tuerca. Dicha tuerca también permite al mismo tiempo un ajuste de la placa de estampado para guardar una posición horizontal. Descripción de las figuras ES 2 366 222 T3 Otras ventajas, características y detalles del invento resultan de la siguiente descripción de un ejemplo preferido de ejecución, así como también del dibujo; el cual muestra en su única figura una vista esquemática lateral de un 2 dispositivo para la fabricación de dulces y de confites. Un dispositivo correspondiente está descrito por ejemplo en la DE 19732036.8, en cuyo caso se refiere especialmente a esta solicitud y la misma será presentada también para la descripción general acerca del contenido de la presente solicitud de modelo registrado. En este caso se puede reconocer una placa de estampado 1, al igual que en la presente solicitud, en la cual se encuentran numerosos punzones 2. Al descender la placa de estampado 1, estos punzones 2 se sumergen en cavidades 3 de un molde 4 puediendo deformar una masa de chocolate introducida. Conforme al invento la placa de estampado 1 cuelga por una parte de una máquina fijada 5 en el sitio a través de al menos un amortiguador de caucho 6.1 y 6.2. Además, la placa de estampado 1 cuelga en un bastidor de máquina 8 a través de pernos 7.1 y 7.2, en cuyo caso cada perno 7.1, 7.2 atraviesa un taladro, que no ha sido representado aquí con mayor detalle, de un soporte 9. Al menos la parte del perno 7 que atraviesa el taladro presenta una rosca sobre la cual se enrosca una tuerca 10, asegurada por una tuerca de seguridad 11. El funcionamiento del presente invento es el siguiente: ES 2 366 222 T3 El chocolate líquido se introduce por ejemplo en las cavidades 3 y 4. El molde 4 llega, por ejemplo a través de una cinta transportadora, hasta debajo de la placa de estampado 1. Con el fin de deformar la masa de chocolate en las cavidades 3 se desciende la placa de estampado 1, de tal modo que los punzones 2 se sumergen en la cavidad 3. En la posición final una superficie de estampado 12 se extiende sobre una superficie 13 del molde 4. Si entonces, por ejemplo, la cinta de transporte o bien una mesa por debajo de la placa de estampado 1, encima de la cual se encuentra el molde 4, presentan irregularidades o el propio molde está desfigurado, no se producen ladeamientos entre la placa de estampado 1 y el molde 4, debido a que la placa de estampado 1 retrocede contra los amortiguadores de caucho 6.1 y 6.2. Los pernos 7.1 y 7.2 tienen la función de sujetar la placa de estampado 1 con el fin de que la placa de estampado 1 no cuelgue únicamente de los amortiguadores de caucho 6.1 y 6.2, ya que a la larga éstos podrían resultar dañados. Al retroceder la placa de estampado 1, los pernos 7.1 y/ó 7.2 se conducen dentro del taladro correspondiente en el soporte 9 ligeramente más hacia arriba, de tal modo que no impiden el retroceso de la placa de estampado 1. En el caso de que se vuelva a levantar nuevamente todo el dispositivo los pernos 7.1 y 7.2 vuelven a su posición inicial, en cuyo caso la placa de estampado 1 cuelga de las tuercas correspondientes 10. Además, existe una posibilidad muy sencilla de ajustar la placa de estampado 1 con respecto al molde 4 y/ó a una mesa/cinta transportadora mediante estas tuercas 10. 3 ES 2 366 222 T3 Lista de números de referencia 1 Placa de estampado 34 67 2 Punzón 68 3 Cavidad 36 69 4 Molde 37 Parte de máquina 38 71 6 Amortiguador de caucho 39 72 7 Perno 73 8 Bastidor de máquina 41 74 9 Soporte 42 Tuerca 43 76 11 Tuerca de seguridad 44 77 12 Superficie de estampado 78 13 superficie 46 79 14 47 48 16 49 17 18 51 19 52 53 21 54 22 23 56 24 57 58 26 59 27 28 61 29 62 63 31 64 32 33 66 4

1. Dispositivo para la fabricación de dulces y confites, especialmente de bombones, que se encuentran en moldes (4) en los cuales puede descender al menos un punzón de estampado (2) a lo largo de una placa de estampado (1), 5 caracterizado en que, la placa de estampado (1) se apoya contra una parte de una máquina fijada en el sitio (5) a través de al menos un amortiguador de caucho (6.1, 6.2). ES 2 366 222 T3 2. Dispositivo conforme a la reivindicación 1, caracterizado en que están previstos al menos cuatro amortiguadores de caucho (6.1, 6.2) en rectángulo. 3. Dispositivo conforme a la reivindicación 1 ó 2, caracterizado en que la placa de estampado está suspendida a través de pernos (7.1, 7.2) sobre un bastidor (8). 4. Dispositivo conforme a la reivindicación 3, caracterizado en que el perno (7.1, 7.2) atraviesa un taladro en un soporte 15 (9) y que, por el otro extremo, está colocada una tuerca (10) por encima del perno. ES 2 366 222 T3 6 REFERENCIAS CITADAS EN LA DESCRIPCIÓN La lista de referencias citada por el solicitante lo es solamente para utilidad del lector, no formando parte de los documentos de patente europeos. Aún cuando las referencias han sido cuidadosamente recopiladas, no pueden excluirse errores u omisiones y la OEP rechaza toda responsabilidad a este respecto. Documentos de patente citados en la descripción ES 2 366 222 T3 DE 19732036 A1 [0002] DE 19732036 [0012] DE 4128905 A1 [0003] 7