CONTENEDOR Y TAZA CONTENIENDO UN CONCENTRADO PARA LA PREPARACIÓN DE BEBIDAS CALIENTES.

Contenedor y taza conteniendo un concentrado para la preparación de bebidas calientes. Campo de la invención [0001] La presente invención se refiere a una taza para preparar una bebida mediante un dispositivo de agua caliente, comprendiendo una pieza de vajilla en forma de taza para contener una sustancia de preparación, dicha pieza de vajilla en forma de taza con una abertura de entrada y una abertura de salida, la pieza de vajilla en forma de taza con un lado abierto provisto de una capa de cobertura, de modo que se forma un espacio interior de la taza para contener la sustancia de la preparación. Estado de la técnica ES 2 367 658 T3 [0002] Los cartuchos usados en la preparación de bebidas calientes basados en un concentrado líquido son descritos, entre otros documentos, en WO-A-01/58786, EP-A-0 449 533, EP-A-1 101 430, WO-A1-03/073896, WO-A1-03/053200, WO-A1-02/19875, 6,130,990, 4,886,674, EP-A-1 440 907 y EP-A-1 440 908. [0003] Además, la publicación de la patente WO2004/083071 describe una cápsula con una sustancia para la preparación de una bebida. El lado superior abierto de la cápsula está cerrado por una lámina superior, a través de la cual se puede conseguir una distribución uniforme de la presión y de la temperatura del agua inyectada en toda la superficie de la sustancia en la cápsula. [0004] La publicación de la patente estadounidense US-A-5.472.719 divulga un cartucho sellado con una sustancia destinada a la preparación de una bebida. El cartucho tiene un vaso de precipitación frustocónico sellado con una pared superior que puede ser penetrada por una punta afilada para la inyección de agua. [0005] WO-A-01/58786 y EP-A-0 449 533 describen un cartucho en el que el agua (caliente) se conduce por medio de una abertura de flujo de entrada en forma de punta en la parte inferior del cartucho, por medio de una 'línea de anillos que contiene aberturas de distribución, y también, por medio de dichas aberturas de distribución a través de un compartimento que contiene un concentrado, el agua diluye el concentrado mediante turbulencia para formar una bebida; esta bebida es conducida posteriormente por medio de un sifón a una abertura de flujo de salida en la parte inferior del cartucho. [0006] EP-A-1 101 430 divulga un cartucho escalonado en el cual, entre otras cosas, se incluyen instalaciones para el uso de un concentrado líquido (párrafos [0034] y [0035]). Para el uso de este cartucho, la pared del cartucho es perforada, después de lo cual se conduce el agua (caliente) a través del concentrado por medio de las aberturas de flujo de entrada así creadas y se diluye así concentrado para realizar una bebida, dicha bebida deja el cartucho del mismo modo [0007] WO-A1-03/073896 divulga un cartucho donde la parte inferior se provee con perforaciones y está cubierta con una película. Esta película debe retirarse antes del uso. Este cartucho también es adecuado para un concentrado líquido (p. 14, líneas 3-8, y Reivindicación 18), en el que el agua es conducida a través del concentrado desde una abertura de flujo de entrada en el lado superior y el concentrado es diluido así para formar una bebida, y dicha bebida deja el cartucho a través de las perforaciones preformadas en la parte inferior. [0008] WO-A1-03/053200 y WO-A1-02/19875 revelan un cartucho hecho de un material flexible, adecuado, entre otras cosas, para un concentrado líquido (WO-A1-03/053200, p. 5, líneas 19-21 WO-A1-02/19875, p. 19, líneas 4- 6) para la utilización en un dispositivo de agua caliente en el que el cartucho se acopla en una cavidad diseñada para dicho cartucho y se perfora con una aguja vacía, después de lo cual se conduce el agua a través del concentrado hasta la abertura del flujo de salida. [0009] El documento US 6.130.990 divulga un dispositivo de agua caliente adecuado para preparar una bebida en base a un concentrado en un cartucho (col. 5, líneas 54 - 67; col. 7, líneas 58-61, col. 9, línea 66 - col. 10, línea 6). [0010] El documento US 4.886.674 divulga un cartucho hecho de un material flexible que es adecuado, entre otras cosas, para un concentrado líquido. El suministro de agua pasa a través del concentrado, por medio de un punto de conexión, hasta una abertura de flujo de salida que se crea por una juntura de sellado debilitada. Esta juntura de sellado se abre mediante presión ejercida sobre el dispositivo. [0011] Las solicitudes de patente europea EP-A-1 440 907 y EP-A-1 440 908 divulgan un cartucho utilizado en la preparación de bebidas. Dicho cartucho tiene una forma de cúpula, la cual forma de cúpula se cierra por medio de una película en la parte inferior, y en el lado de la película se provee una abertura de entrada (en el borde) y una abertura de salida (en el centro). El agua (agua caliente) se conduce por medio de una abertura de flujo de entrada en forma de 2 punta en la parte inferior del cartucho, a través de una 'línea de anillos' que contiene aberturas de distribución, contra la película de cierre, y después por medio de dichas aberturas de distribución a través de un compartimento. El compartimento contiene un concentrado, y el agua diluye el concentrado para formar una bebida mediante turbulencia. Esta bebida es conducida posteriormente por medio de un sifón hasta una abertura de flujo de salida en la parte inferior del cartucho. También existen medidas especiales en el cartucho para que el agua del flujo de abertura de entrada fluya de modo proporcional, dirigida radialmente hacia adentro, a través del espacio interior del cartucho. [0012] En otra forma de realización, EP-A-1 440 907 divulga un método para el control de la mezcla del agua con el concentrado mediante instalaciones con las que se retrasa la mezcla del concentrado con el agua. Esta instalación tiene la forma de una pieza de vajilla, y el concentrado se añade de forma retrasada a través de los agujeros en la parte inferior del recipiente en la trayectoria de flujo del agua. [0013] Ninguno de los cartuchos mencionados anteriormente se puede usar en un dispositivo de agua caliente adecuado para almohadillas de extracción hechas de material filtrante, de modo que es necesario usar un dispositivo de preparación diseñada específicamente para estos tipos de cartuchos respectivos. En particular, la conexión del punto de flujo de entrada en los cartuchos significa que los dispositivos de agua caliente adecuados para almohadillas de extracción hechas de material filtrante no son adecuados para los cartuchos mencionados anteriormente. Resumen de la invención ES 2 367 658 T3 [0014] La presente invención tiene el objetivo de proporcionar un cartucho o taza para un concentrado líquido y un contenedor adecuados para la preparación de bebidas utilizando un dispositivo de agua caliente de uso convencional, por ejemplo, un dispositivo de agua caliente adecuado para almohadillas de extracción hechas de material filtrante. [0015] Según la presente invención, se proporciona una taza (también llamada cartucho o depósito) del tipo definido en el preámbulo, en la cual la capa de cobertura posee perforaciones permeables al líquido y la mayor parte de la superficie de la capa de cobertura sirve sustancialmente como abertura de entrada para recibir un líquido adecuado para la sustancia de preparación. El elemento en forma de taza además se provee con un elemento cilíndrico que se sitúa concéntricamente alrededor de un elemento de guía en la pieza de vajilla en forma de taza, un borde del elemento cilíndrico que se conecta a la pieza de vajilla en forma de taza y provisto con al menos una abertura, y un borde opuesto del mismo que se conecta a la capa de cobertura. Por esta medida, dicha taza se puede usar en dispositivos de agua caliente convencionales diseñados para la preparación de bebidas en porciones. La posibilidad de suministrar líquido sobre una superficie grande también asegura que se obtenga un buen resultado de mezcla sin que sean necesarias medidas complejas en la misma taza. El elemento cilíndrico tal y como se define produce una especie de laberinto o canal con serpenteo desde el espacio interior de la taza, a través de las aberturas, un primer canal (entre elemento cilíndrico y una pared del espacio de perforación) y un segundo canal (limitado por otra pared del espacio de perforación) hasta la abertura de salida, como resultado de lo cual se puede producir una buena mezcla del concentrado con líquido. [0016] En otra forma de realización, en un lado orientado hacia afuera de la pieza de vajilla en forma de taza, la capa de cobertura además se provee de una capa de cierre extraíble, por ejemplo, en forma de hoja de aluminio extraible. Esto asegura que el producto permanezca en la taza siempre fresco. La capa de cierre, simplemente, se puede retirar antes del uso. [0017] En otra forma de realización, la abertura de salida se dispone en un lado de la pieza de... [Seguir leyendo]

1. Taza para preparar una bebida mediante un dispositivo de agua caliente, comprendiendo una pieza de vajilla en forma de taza (11) para contener una sustancia de preparación, donde dicha pieza de vajilla en forma de taza posee una abertura de entrada y una abertura de salida (24), la cual pieza de vajilla en forma de taza tiene un lado abierto provisto con una capa de cobertura (16), de modo que se forme un espacio interior (25) de la taza (10) para la contención de la sustancia de la preparación, donde dicha capa de cobertura (16) dispone de perforaciones permeables al líquido y la mayor parte de la superficie de la capa de cobertura (16) sirve sustancialmente de abertura de entrada para recibir un líquido adecuado para la sustancia de preparación, caracterizado por el hecho de que dicho elemento en forma de taza (11) se provee además de un elemento cilíndrico (20), que se sitúa concéntricamente en un elemento de guía (26) en el elemento en forma de taza (11), un borde del elemento cilíndrico (20) conectado a la pieza de vajilla en forma de taza (11) y provisto de al menos una primera abertura (21) y un borde opuesto (20a) conectado a la capa de cobertura (16)). 2. Taza según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que en un lado alejado de la pieza de vajilla en forma de taza (11), la capa de cobertura (16) se provee también de una capa de cierre extraíble (17). 3. Taza según la reivindicación 1 o 2, caracterizada por el hecho de que la abertura de salida (24) está colocada en un lado de la pieza de vajilla en forma de taza (11) situado enfrente del lado abierto. 4. Taza según la reivindicación 1, 2 o 3, caracterizada por el hecho de que dicha pieza de vajilla en forma de taza (11) se provee también de un espacio de perforación (23), que está situado alrededor de la abertura de salida (24) y que se extiende en el espacio interior de la taza (10), la abertura de salida (24) y espacio de perforación (23) pueden cerrarse con un sello que se puede cortar (15). 5. Taza según la reivindicación 4, caracterizada por el hecho de que dicha taza (10) comprende además uno o más elementos de corte (64), que están colocados en la proximidad de la abertura de salida (24) y se extienden en el espacio de perforación (23). 6. Taza según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por el hecho de que al menos una primera abertura (21) comprende al menos un canal sinuoso (21b) al nivel del borde del elemento cilíndrico (20). 7. Taza según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por el hecho de que una primera parte de cámara (25) está formada entre la pieza de vajilla en forma de taza (11), el elemento cilíndrico (20) y la capa de cobertura (16), y una segunda parte de cámara (22, 65) está formada adyacente al otro lado del elemento cilíndrico (20) y a la capa de cobertura (16), y caracterizada por el hecho de que la primera parte de cámara (25) comprende una primera sustancia de preparación y la segunda parte de cámara (65) comprende una segunda sustancia de preparación. 8. Taza según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por el hecho de que dicha taza (10) comprende además una segunda pared (40, 60) paralela a y situada al interior de elemento cilíndrico (20), un borde de la segunda pared (40, 60) conectada a la pieza de vajilla en forma de taza (11) y provista de al menos una segunda abertura (41), y un borde opuesto (43, 63) conectado también a la capa de cobertura (16). 9. Taza según la reivindicación 4 caracterizada por el hecho de que dicho sello (15) bloquea al menos una primera abertura (21, 21 a) y/o al menos una segunda abertura (41) y las abre por acumulación de presión. 10. Taza según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por el hecho de que, en una parte central, la capa de cobertura (16) es sostenida por elementos de soporte adicionales (27). 11. Taza según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por el hecho de que, en el lado orientado hacia la pieza de vajilla en forma de taza (11) la capa de cobertura (16) dispone de una capa segmentada (18, 19). 12. Taza según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por el hecho de que dicha pieza de vajilla en forma de taza (11) dispone de uno o más primeros canales (42, 62), que se extienden paralelos a un eje longitudinal del elemento de guía (26), y diseñados para formar una conexión laberíntica de líquido entre las perforaciones de la capa de cobertura perforada (16) y la abertura de salida (24). 13. Taza según la reivindicación 12, caracterizada por el hecho de que dichos primeros canales están formados por canales (62) que se extienden hacia el exterior en la dirección del flujo. 14. Taza según una de las reivindicación precedentes, caracterizada por el hecho de que el interior del elemento en forma de taza (11) comprende diferentes paredes (66), que subdividen el espacio interior (25) en dos o más compartimentos (25a, 25b; 65a, 65b). 12 ES 2 367 658 T3 13 ES 2 367 658 T3 14 ES 2 367 658 T3 ES 2 367 658 T3 16 ES 2 367 658 T3 17 ES 2 367 658 T3 18 ES 2 367 658 T3 19 ES 2 367 658 T3 ES 2 367 658 T3 21 ES 2 367 658 T3 22 ES 2 367 658 T3 23