97 Inventos, patentes y modelos industriales publicados el Lunes 26 de Julio de 2010. (Página 2)

ACCESORIO UNIVERSAL PARA FIJACION DE BANDEJAS PORTACABLES DE REJILLA A RAIL NORMALIZADO.

(26/07/2010) 1. Accesorio universal para fijación de bandejas portacables de rejilla a un raíl normalizado, que comprende una superficie central que en dos de sus extremos opuestos se dobla hacia arriba de manera arqueada mediante sendos canales transversales con forma de media caña, caracterizado porque la superficie central presenta sobre cada uno de sus costados al menos un ala saliente hacia abajo, la cual se dobla en su extremo inferior hacia arriba a modo de gancho, y porque comprende, como continuación de los canales extremos, sendas prolongaciones extremas inclinadas y divergentes hacia abajo, comprendiendo cada una de estas prolongaciones un par de alas laterales en su parte inferior con sendas protuberancias salientes hacia fuera sobre su cara externa, estando…

MEDIDOR PARA USAR EN UN METODO DE REDUCCION DE INTERFERENCIAS EN UN SENSOR ELECTROQUIMICO USANDO DOS POTENCIALES DIFERENTES APLICADOS.

(26/07/2010) Un medidor para usar en la detección de analitos, comprendiendo dicho medidor : un primer conector para conectar dicho medidor a un primer electrodo de trabajo en una tira de ensayo ; un segundo conector para conectar dicho medidor a un segundo electrodo de trabajo en dicha tira de ensayo ; un conector común para conectar dicho medidor a un electrodo de referencia en dicha tira de ensayo; una primera fuente de voltaje conectada entre dicho primer conector y dicho conector común una segunda fuente de voltaje conectada entre dicho segundo conector y dicho conector común; en el que dichas primera y segunda fuentes de voltaje generan un primer potencial en dicho primer conector y un segundo potencial de dicho segundo conector cuando se inserta una tira de ensayo en dicho medidor y…

USO DE SURFACTANTES EN LA EXTRACCION DE METAL.

(26/07/2010) Método para extraer metal de materiales que contienen metal, que comprende las siguientes etapas de proceso: (1a) suministro de un material, opcionalmente molido, que contiene metal, (1b) suministro de una composición que contiene ácido sulfúrico y al menos un surfactante de una de las siguientes fórmulas Fórmula (I) (I)R1-O(CH2CHR5-O)r(CH2-CH2-O-)n(CH2-CHR6-O-)s(CH2-CHR2-O-)mH Con los significados: R1 es alquilo- o alquilfenol de C4-22 al menos una vez ramificado, R2 es alquilo de C3-4 R5 es alquilo de C1-4 R6 es metilo o etilo n es un valor medio de 1 a 50 m es un valor medio de 0 a 20, preferentemente 0,5 a 20 r es un valor medio de 0 a 50 s es un valor medio de 0 a 50, donde m es al menos 0,5 cuando R5 es metilo o etilo o r tiene el valor 0, o Fórmula (II) (II)R3-O-(CH2-CH2-O)p(CH2-CHR4-O-)qH con…

INSERTO DE CORTE Y HERRAMIENTA FRESADORA.

(26/07/2010) Inserto de corte, especialmente para trabajos de fresado, con un cuerpo base que presenta en lados opuestos unas respectivas aristas de corte periféricas que sobresalen de las respectivas zonas adyacentes de la superficie de ataque que descienden bajo un ángulo de ataque positivo y en medio de las cuales están dispuestas una o varias superficies de apoyo planas, y con un agujero de fijación central para recibir un tornillo de sujeción, estando dispuesta alrededor del agujero de fijación central al menos una superficie cónica que hace transición hacia la superficie de apoyo plana y que presenta un cono que desciende hacia adentro, es decir, hacia el agujero de fijación , caracterizado porque el ángulo (a) del cono tiene un valor de 0,1º =q a =q 2º, preferiblemente de 0,3º a 0,35º

SUSTANCIA FARMACEUTICA DE ARIPIPRAZOL CON HIGROSCOPICIDAD REDUCIDA Y METODO DE PREPARACION DE LA MISMA.

(26/07/2010) Cristales C de Aripiprazol Anhidro que tienen un espectro de difracción de rayos X de polvo que tiene picos característicos a 2? = 12,6º, 13,7º, 15,4º, 18,1º, 19,0º, 20,6º, 23,5º y 26,4º

SISTEMA DE MANEJO PARA UN APARATO RECEPTOR DE TELEVISION.

(26/07/2010) Sistema de manejo para un aparato receptor de televisión con un circuito OSD controlado por procesador para la generación y superposición de menús de selección de manejo estructurados de modo jerárquico sobre la pantalla del aparato receptor de televisión para la selección de puntos individuales del menú que representan funciones de manejo referidas al programa, por medio del control del cursor o funciones de teclas asignadas de determinadas teclas previstas en un control remoto o un control o un manejo local, y con al menos un circuito de recepción y de descodificación para la recepción y preparación de la señal de señales de televisión analógicas y/o digitales, con las que se transmiten datos de información o de control referidos al programa para la exhibición de señales de vídeo y de audio, en el que un circuito…

PRIMER CERTIFICADO DE ADICION A LA PATENTE NUM. 200600370: FILTRO RETENEDOR DE HIELOS EN VASOS.

(26/07/2010) Filtro retenedor de hielos en vasos. Constituido a partir de la adición de una serie de patas verticales dispuestas en círculo por la parte inferior del retenedor, unas protuberancias a manera de cuñas o pezones se colocan al lado de las patas para hacer de tope. La pestaña ubicada en la zona superior central del retenedor se adapta a diferentes formas y tamaños. Se establecen unos niveladores de profundidad, ralladuras u ondulaciones tanto en los extremos de las patas como en los de las aspas, se practican en las aspas bien orificios o bien rendijas con objeto de mejorar el paso del líquido y se incorporan filamentos perpendiculares a las aspas

METODO DE IDENTIFICACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(26/07/2010) Método de identificación de productos alimenticios de origen animal, según la dieta de dicho animal, caracterizado por el análisis de la relación isotópica natural de 13C/12C de los ésteres metílicos de ácidos grasos de muestras de grasas. Los productos alimenticios a identificar pueden ser de origen porcino de cebo, recebo o bellota

USO DE UN NUEVO AISLADO DE NEOSPORA CANINUM PARA EL DESARROLLO DE PRUEBAS DE DIAGNOSTICO Y PARA LA FABRICACION DE PRODUCTOS PARA EL TRATAMIENTO Y PREVENCION DE LA INFENCCION CAUSADA POR NEOSPORA.

(26/07/2010) El uso de un nuevo aislado de Neospora caninum (depositado en la Culture Collection of Algae and Protozoa, con número de acceso CCAP 2051/1), y de los extractos obtenidos a partir del mismo, en la elaboración de pruebas de diagnóstico y en la fabricación de productos para el tratamiento y la prevención de la infección causada por Neospora se basa en la facilidad con que el nuevo aislado se transforma del estadio de taquizoíto al de bradizoíto en condiciones in-vitro. Así mismo y con las mismas aplicaciones, se emplean los polipéptidos y polinucleótidos obtenidos a partir del: nuevo aislado y los anticuerpos inmunoreactivos desarrollados…

INSTRUMENTO PARA CREAR UN ESPACIO INTERVERTEBRAL PARA ALOJAR UN IMPLANTE.

(26/07/2010) Un instrumental quirúrgico para su uso en cirugía vertebral para formar un espacio sustancialmente cuadrilátero en la columna vertebral para implantar un implante vertebral en un espacio intervertebral entre cuerpos vertebrales adyacentes, comprendiendo dicho instrumental quirúrgico: un protector que tiene una abertura para proporcionar acceso protegido al espacio intervertebral y las superficies adyacentes de los cuerpos vertebrales adyacentes al espacio intervertebral y que tiene una extensión de penetración en disco que se extiende desde dicho protector para su inserción en el espacio intervertebral entre los cuerpos vertebrales adyacentes y para apoyarse contra los platillos vertebrales adyacentes…

CONJUNTO DE JUNTA DE ESTANQUEIDAD CON CODIFICADOR INCORPORADO; RODAMIENTO O COJINETE QUE COMPRENDE TAL CONJUNTO DE JUNTA DE ESTANQUEIDAD.

(26/07/2010) LA INVENCION SE REFIERE A UN CONJUNTO DESTINADO A IR MONTADO ENTRE UN SOPORTE FIJO Y UNO GIRATORIO . COMPRENDE DOS ARMAZONES, UNO FIJO Y OTRO MOVIL, QUE DELIMITAN UNA CAMARA ANULAR. EL ARMAZON MOVIL CONSTA DE UN DISCO PROVISTO DE UNA NERVADURA DE ESTANQUEIDAD DESTINADA A IR MONTADA EN UNA GARGANTA ANULAR DEL SOPORTE GIRATORIO . EL DISCO SOPORTA UN ELEMENTO CODIFICADOR MAGNETICO FORMADO POR UN ELASTOMERO CARGADO DE PARTICULAS MAGNETICAS Y COMPUESTO POR UNA PRIMERA PARED Y UNA SEGUNDA PARED DESFASADA AXIALMENTE HACIA EL EXTERIOR CON RESPECTO A LA PRIMERA, SIENDO LA SEGUNDA ADYACENTE A LA NERVADURA . EL ELEMENTO CODIFICADOR CUBRE LA CARA EXTERIOR DEL DISCO JUNTO A LA PRIMERA PARED. LA CARA EXTERIOR DEL ELEMENTO CODIFICADOR ESTA…

SABANA AJUSTABLE CON SISTEMA DE SUJECION SIN ELASTICO.

(26/07/2010) 1. Sábana ajustable con sistema de sujeción sin elástico, particularmente una sábana "bajera", es decir, la que se coloca directamente sobre el colchón, del tipo ajustable a dicho colchón, caracterizada por el hecho de comprender una zona rectangular superior , cuyas dimensiones son acordes a la superficie del colchón a que se destina la sábana, y cuatro zonas laterales que, a modo de faldones, quedan dispuestas perpendiculares en los cuatro lados de la zona superior , contando con unas dimensiones acordes a los cantos laterales del citado colchón. 2. Sábana ajustable con sistema de sujeción sin elástico, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que las zonas laterales que a modo de faldones quedan dispuestas perpendiculares…

GRUPO DE COMPACTACION PARA COMPACTADORA DE BIOMASA.

(26/07/2010) 1. Grupo de compactación para compactadora de biomasa, del tipo de los que comprenden unos rodillos de giro libre sobre un soporte de aproximación regulable a la cara interior de un cuerpo anular giratorio, presentando este cuerpo anular una zona perforada central y dos aros laterales regruesados de apoyo y rigidización, disponiéndose dichos rodillos enfrentados contra la zona perforada del cuerpo anular y entre los dos aros laterales regruesados para empujar a través de los orificios la biomasa procedente de un alimentador a través de una boca de entrada lateral del cuerpo anular , caracterizado porque al menos un aro lateral presenta en su cara interior unos surcos, nervios o relieves en disposición oblicua o en espiral…

JUNTA GIRATORIA DE UN ACCESORIO PROTESICO DE ARTICULACION.

(26/07/2010) Junta giratoria de un accesorio protésico de articulación que presenta unos medios de ajuste de la carga giratoria, que comprende: un elemento externo con unos rebordes (7A) en cualquier extremo, que presenta un árbol giratorio (7C) en el lado interno y una depresión (7B) anular alrededor del árbol giratorio (7C); un embrague unidireccional; un elemento interno con unos rebordes (6A) en cualquier extremo, que presenta un saliente cilíndrico que se acopla en la depresión (7B) anular del elemento externo ; y un mecanismo de tope para controlar el intervalo de la rotación del árbol giratorio, que se instala en un saliente interno (7D) del árbol giratorio (7C), en la que un primer elemento de protección de articulación de un accesorio protésico de articulación…

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE 3-TRIFLUORMETIL-FENIL-4-CIANOBENCILCETONA.

(26/07/2010) Procedimiento para la obtención de 3-trifluormetilfenil-4-bencilcetona mediante reacción de un 3-trifluormetilbenzoato de alquilo con 1 a 2 átomos de carbono con 4-tolunitrilo en un disolvente aprótico polar, o en una mezcla de disolventes apróticos polares, en presencia de al menos una cantidad equimolar de una base, caracterizado porque la base se selecciona entre alcoholatos potásicos de un alcanol primario con 1 a 4 átomos de carbono

CRISOL MEJORADO PARA LA CRISTALIZACION DE SILICIO.

(26/07/2010) Crisol para la cristalización de silicio que comprende a) un cuerpo base que comprende una superficie inferior y paredes laterales que definen un volumen interior; b) una capa de sustrato que comprende entre el 80% y el 100% en peso de nitruro de silicio en la superficie de las paredes laterales que miran hacia el volumen interior; c) una capa intermedia que comprende entre el 50% y el 100% en peso de sílice sobre la capa de sustrato ; y d) una capa superficial que comprende entre el 50% y el 100% en peso de nitruro de silicio, hasta el 50% en peso de dióxido de silicio y hasta el 20% en peso de silicio sobre la capa intermedia

CUNA BASCULANTE.

(26/07/2010) Cuna basculante que comprende un marco base , un respaldo , una primera fijación oscilante para el respaldo y que descansa en el marco base , un brazo conectado de forma fija al respaldo y situado por debajo del respaldo a una distancia desde la primera fijación oscilante , estando el brazo, por medio de una segunda fijación oscilante , conectado a un accesorio de sujeción , que tiene al menos dos recesos que están situados a distancias diferentes de la segunda fijación oscilante y que pueden recibir una barra que descansa en el marco base y está situada a una distancia de la primera fijación oscilante, para establecer diferentes ángulos de inclinación del respaldo en relación con el marco base , siendo la barra , el brazo y la primera y la segunda fijación…

SISTEMA TRANSPARENTE DE RETRANSMISION DE SEÑALES PARA SERVICIOS DE TRANSMISION DE PAQUETES.

(26/07/2010) Sistema para el envío de paquetes de datos desde una primera red de comunicaciones a una segunda red de comunicaciones siendo la segunda red de comunicaciones inalcanzable directamente por la primera red de comunicaciones comprendiendo un dispositivo para la transmisión de los paquetes de datos desde la primera red de comunicaciones; un retransmisor para aceptar el paquete de datos desde la primera red de comunicaciones y pasar el paquete de datos a la segunda red de comunicaciones un dispositivo receptor para aceptar el paquete de datos desde la segunda red de comunicaciones y generar un paquete de datos de respuesta y adaptándose además el retransmisor para aceptar el paquete de datos de respuesta generado y pasar el paquete de datos de respuesta generado a la primera red de comunicaciones , caracterizado…

COMPOSICION PARA LA PERMEABILIZACION CELULAR QUE COMPRENDE NOG, HMP, CLORURO DE RUBIDIO Y/O CLORURO DE LITIO PARA DETECTAR CELULAS VIVAS EN UNA MEMBRANA.

(26/07/2010) Composición para la permeabilización de células útil para provocar la penetración de marcadores fluorógenos en una célula mientras que preserva la viabilidad de dicha célula, caracterizada porque comprende: - una concentración final (peso/volumen) de al menos 0,01% de N-octil-ß-D-glucopiranósido (NOG); - una concentración final (peso/volumen) de al menos 0,1% de polifosfatos de sodio (HMP); y - una concentración final (moles por litro) de al menos 1 mmol.l-1 de cloruro de rubidio y/o cloruro de litio

CESTA.

(26/07/2010) 1. Cesta de plástico provista de un alojamiento para un elemento antirrobo , caracterizada por el hecho de que dicho alojamiento está dispuesto en la base de la cesta , estando dicho alojamiento provisto de una tapa articulada y proviniendo el alojamiento y la tapa articulada de materia de la propia cesta . 2. Cesta según la reivindicación anterior, en la que la base está constituida por un emparrillado de viguetas (6a) dispuestas con su dimensión transversal mayor en la dirección base a boca (BB) de la cesta. 3. Cesta según la reivindicación anterior, en la que dicho alojamiento está definido entre cuatro viguetas (6a) de dicho emparrillado y una tapa inferior proveniente de materia de la propia cesta . 4. Cesta según…

BISAGRA PARA CANAPE.

(26/07/2010) 1. Bisagra para canapé, que comprende un perfil móvil y un perfil fijo a los cuales se fijan respectivas bielas mediante conexiones articuladas definiendo un cuadrilátero articulado, y que comprende además un elevador a gas cuyos extremos están conectados respectivamente al perfil móvil y a una biela mediante conexiones articuladas , que se caracteriza por que: - al menos un extremo del elevador a gas presenta un orificio pasante por el cual atraviesa un saliente solidario al perfil móvil y/o a la biela , donde dicho saliente sobresale de una superficie de asiento en la cual se apoya el extremo del elevador a gas , y por que - en el saliente se recibe un clip , quedando el extremo del elevador a gas dispuesto…

TRATAMIENTO DE SEMILLAS Y PLANTAS CON BACTERIAS UTILES.

(26/07/2010) Cepa de Pseudomonas con el nombre Proradix que se depositó el 03/11/1999 con el número de entrada PRORADIX - DSM 13134 en la DSMZ, 38124 Braunschweig, conforme al Tratado de Budapest

PARCHES DE ABSORCION POR VIA PERCUTANEA.

(26/07/2010) Un parche absorbible por vía percutánea que tiene una capa de sustrato adhesiva que contiene un agente anti-inflamatorio en la forma de una sal, una sal de un compuesto de amonio; y que comprende un potenciador de la absorción seleccionado de un ácido graso insaturado, alcohol de oleilo y polioxietileno oleil éter y/o un agente solubilizante seleccionado del grupo constituido por un alcohol polihídrico, un agente tensioactivo no iónico y crotamitón

APARATO PARA DISTINGUIR PAPELES DE VALOR CON MEDIOS DE CENTRADO.

(26/07/2010) Aparato para distinguir papeles de valor que comprende: medios de transporte que tienen unidades de transferencia inferior y superior para definir un conducto entre las unidades de transferencia inferior y superior y un motor de transferencia incluido en la unidad de transferencia inferior, medios de centrado que tienen un par de mordazas de agarre ubicadas en los lados opuestos de una entrada de dicho conducto , pudiendo moverse dichas mordazas de agarre aproximándose y alejándose entre sí, un sensor de validación para convertir en señales eléctricas una característica física del papel que pasa a través del sensor de validación, un sensor de entrada dispuesto en la proximidad de dicha entrada para detectar el papel de valor insertado desde dicha entrada…

COLUMPIO.

(26/07/2010) Columpio con un armazón con cuatro elementos laterales y cuatro elementos de unión y una superficie de apoyo con una pluralidad de elementos de cinta entrelazados entre sí, presentando los elementos de cinta en sus dos secciones de extremo elementos de fijación , que pueden unirse con los elementos laterales , y siendo los elementos de unión piezas tubulares acodadas, que están constituidas por una mitad de carcasa inferior (3b) y una superior (3a), de modo que en cada caso elementos laterales adyacentes, cuyos diámetros exteriores corresponden a los diámetros interiores de los elementos de unión , pueden unirse entre la mitad de carcasa superior (3a) y la inferior (3b) de un elemento de unión mediante apriete o con arrastre de forma con las mismas, con lo cual…

DISPOSITIVO DE TRANSPORTE.

(26/07/2010) Dispositivo de transporte para objetos que comprende una estructura provista de una serie de soportes que se extienden paralelos entre sí y que están acoplados, de manera que pueden pivotar, al menos a un carril móvil sin fin que se puede arrastrar, a fin de permitir el desplazamiento de los mismos en una dirección de desplazamiento, en el que al menos algunos de los soportes están provistos de patines de empuje que son desplazables, a lo largo de los soportes pertinentes, transversalmente a la dirección de desplazamiento usando medios de guía dispuestos en la estructura, en el que los patines de empuje comprenden una construcción de guía que, actuando conjuntamente con los medios de guía de la estructura, provoca el desplazamiento de los patines de empuje , la construcción de guía comprende…

PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE ESPUMAS RIGIDAS Y SEMI-RIGIDAS CON PEQUEÑAS CANTIDADES DE DIISOCIANATO USANDO POLIOLES POLIMERICOS CARACTERIZADOS POR UN ALTO CONTENIDO DE SOLIDOS Y UN ALTO INDICE DE HIDROXILO Y LAS ESPUMAS RESULTANTES.

(26/07/2010) Una espuma de poliuretano rígida o semi-rígida que comprende el producto de reacción de: (A) menos de 75 pep, en base a 100 pep de componente (B), de al menos un poliisocianato; con (B) un componente reactivo con isocianato que tiene un contenido de sólidos de al menos el 40% en peso, un índice de hidroxilo global de la porción líquida, no sólida de al menos 160, y que comprende: al menos el 50% en peso de un poliol polimérico que tiene un contenido de sólidos de al menos el 30% en peso, en el que el poliol de base del poliol polimérico tiene un índice de hidroxilo de al menos 70 y una funcionalidad de 2 a 8, y no más del 50% en peso de uno o más segundos polioles, siendo dicho segundo poliol diferente del poliol polimérico , con la suma de los % en peso de polioles y totalizando…

PROCEDIMIENTO PARA LA PULVERIZACION Y LA GRANULACION DE MASAS FUNDIDAS ASI COMO UN DISPOSITIVO PARA LA REALIZACION DE DICHO PROCEDIMIENTO.

(26/07/2010) Procedimiento para la pulverización y granulación de masas fundidas, en particular masas fundidas oxídicas de escoria, vidrio o termoplásticas, en el que las masas fundidas son calentadas en una precámara con quemadores y son expulsadas como un revestimiento que envuelve un chorro propelente en una cámara de granulación, caracterizado porque al chorro propelente se le mezclan gases de combustión calientes de la precámara

PELICULA DE EMPAQUETADO RESPIRABLE QUE TIENE UNA TERMOFORMABILIDAD MEJORADA.

(26/07/2010) Una película de empaquetado, transparente, coextruida, termoconformable que puede ser formada soplando la película, comprendiendo la coextrusión: al menos una primera capa polímera, una segunda capa polímera, una tercera capa polímera y una cuarta capa polímera; en donde (a) dicha primera capa polímera es una capa de película exterior que es la más alejada y comprende un material seleccionado de poliésteres cicloalifáticos, tereftalato de polietileno (PET), glicol tereftalato de polietileno (PTEG), tereftalato de polipropileno (PPT), tereftalato de polibutileno (PBT) o mezclas de los mismos; (b) dicha segunda capa polímera comprende polipropileno o polietileno de enlace cruzado; (c) dicha tercera capa polímera comprende una poliolefina obturable por calor; y (d) dicha cuarta capa polímera contacta…

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE DI- Y POLIAMINAS DE LA SERIE DE DIFENILMETANO.

(26/07/2010) Procedimiento para la preparación de di- y poliaminas de la serie de los difenilmetanos, en el que a) se hacen reaccionar nitrobenceno y metanol en presencia de un catalizador para dar anilina, formaldehído y monóxido de carbono, y a continuación b) se hacen reaccionar la anilina y el formaldehído obtenidos en la etapa a) en presencia de un catalizador ácido para dar di- y poliaminas de la serie de los difenilmetanos, y c) se hace reaccionar el monóxido de carbono preparado en la etapa a) con cloro para dar fosgeno

ENSAMBLADURA DE VALVULA DE COMPUERTA.

(26/07/2010) Ensambladura de válvula de compuerta para bloquear un conducto dispuesto entre un molino de carbón y un quemador de carbón pulverizado y un gas con un elevado porcentaje de carbón pulverizado, comprendiendo la ensambladura de la válvula de compuerta, una carcasa insertable en la pared del conducto y un capó conectado lateralmente con la carcasa o una estructura de acero y estando previsto un orifico de penetración para una placa de válvula en una pared (1a) de la carcasa asociada al capó o estructura de acero, caracterizada porque el orificio de penetración (1b) exceptuando un resquicio residual (4c) es desplazable a través de una tapa de cierre , porque la tapa de cierre está provista de una junta circunferencial (4a) y una chapa de desgaste (4b) sobrepuesta, porque la junta circunferencial…

PROCEDIMIENTO COMPLEMENTARIO EN LA INHIBICION DEL ENNEGRECIMIENTO ENZIMATICO DE DECAPODOS MARINOS POR INHIBICION DE LA ACTIVIDAD LACASA.

(26/07/2010) Procedimiento complementario en la inhibición del ennegrecimiento enzimático de decápodos marinos por inhibición de la actividad lacasa. Se trata de composiciones con acción frente al pardeamiento producido por la actividad lacasa. El ennegrecimiento enzimático de los alimentos, que principalmente ocurre en vegetales y crustáceos se debe a la acción de varios complejos enzimáticos. Existen diversos estudios - publicaciones y patentes - que tratan de los compuestos inhibidores sobre la PPO, pero no sobre la inhibición de las lacasas, en el ennegrecimiento de alimentos. Las lacasa han sido descritas en el reino vegetal, como por ejemplo en hongos, pero no en crustáceos / decápodos marinos. Entre los agente químicos de grado alimentario capaces de inhibir esta actividad lacasa se encuentran algunos p-difenoles, como por ejemplo el ácido p-hidroxicinámico,…

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