PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE GRANULOS COMO ADITIVO PARA ALIMENTOS.
SE PREPARAN GRANULADOS COMO ADITIVO DESTINADO A LOS ALIMENTOS Y QUE TIENEN UNA MATRIZ DE CATIONES POLIVALENTES RETICULADOS QUE CONTIENE UN POLISACARIDO DE ACIDO ASI COMO,
POR LO MENOS, UN PRINCIPIO ACTIVO, LIQUIDO O SOLIDO, HIDROSOLUBLE Y/O VOLATIL, Y QUE LLENA, AL MENOS EN PARTE, LOS VACIOS INSTAURADOS POR EL POLISACARIDO DE ACIDO, SEGUN UN PROCEDIMIENTO QUE CONSTA DE LAS ETAPAS QUE CONSISTEN: EN FORMAR UN SISTEMA, QUE TIENE UNA DISPERSION O EMULSION DE UN MATERIAL NO MEZCLABLE CON EL AGUA, COLOCADA EN UNA SOLUCION ACUOSA DE UN POLISACARIDO DE ACIDO, Y EN PARTICULAR BAJO FORMA DE UNA SAL DE METAL ALCALINO, UN EMULSIFICANTE Y, OPCIONALMENTE, POR LO MENOS UNA SUSTANCIA DISPERSABLE EN EL AGUA O HIDROSOLUBLE, EN FORMAR GOTITAS DIFERENTES DE ESTE SISTEMA, EN CONVERTIR ESTAS GOTITAS EN GRANULADOS GELIFICADOS INSOLUBLES EN EL AGUA, EN INTRODUCIR ESTAS GOTITAS EN UNA SOLUCION ACUOSA O ALCOHOLICA QUE CONTIENE CATIONES POLIVALENTES, CON EL FIN DE OBTENER DE ESTE MODO UNA SUSPENSION DE GRANULADOS GELIFICADOS, EN AISLAR DE DICHA SUSPENSION ESTOS GRANULADOS GELIFICADOS, EVENTUALMENTE EN SECARLAS O EN CARGAR ESTOS GRANULADOS AISLADOS CON, AL MENOS, UN PRINCIPIO ACTIVO. EL PRINCIPIO ACTIVO TIENE, POR LO MENOS, UN COMPUESTO DEL GRUPO CONSTITUIDO POR SABORES, AROMAS, VITAMINAS O COLORANTES.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GIVAUDAN-ROURE (INTERNATIONAL) SA.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: 5, CHEMIN DE LA PARFUMERIE,CH-1214 VERNIER-GENEVE.
Inventor/es: BOUWMEESTERS, JOHNNY, FRANCISCUS, GERHARDUS, DE ROOS, KRIS, BART.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 8 de Octubre de 1997.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/22
Países PCT: Bélgica, Suiza, Alemania, España, Francia, Reino Unido, Italia, Liechtensein, Países Bajos, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Tayikistán, Turkmenistán, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
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