ELEMENTO DE PRENSADO PARA LA ELABORACION DE PESCADO EN SEMICONSERVA.
1. Elemento de prensado para la elaboración de pescado en semiconserva,
caracterizado por una placa elaborada en un material de elevada densidad volumétrica con un recubrimiento totalmente impermeable, certificado para uso alimentario.
El elemento de prensado se caracteriza por su diseño en forma rectangular con una esquina achaflanada de modo que se pueda adaptar al contenedor de pescado.
Al poseer una alta relación peso/volumen se consigue el reparto de presión uniforme, en una mayor superficie con menor altura, y se facilita el apilado de los contenedores.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BERNARDO ALFAGEME S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: PONTEVEDRA.
Inventor/es: ALFAGEME PERNAS,BRAULIO.
Fecha de Solicitud: 15 de Enero de 2004.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 25 de Octubre de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/32 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Dispositivos de conservación que utilizan sólidos.
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