APARATO PARA UN TRATAMIENTO CON CALOR DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO PARTICULAR.
Aparato para el tratamiento con calor de un producto alimenticio (11) en particular con un contenido de sustancias evaporables,
tales como grasa, constando el aparato de una cámara (1) de tratamiento en la que el producto alimenticio (11) se somete a tensión calorífica procedente de una fuente de calor (23), con la forma por ejemplo de una o más lámparas (23) de cuarzo, siendo succionados los gases, que el producto (11) produce durante el procedimiento, por medio de un ventilador en un flujo de aire, que por medio de un dispositivo de filtrado para la separación de los gases del aire y de una conexión de aire situada entre el dispositivo de filtrado y la cámara (1) de tratamiento, se descargan al aire del entorno, donde la conexión de aire se construye como un convector, y donde la cámara (1) de tratamiento consta de medios para la ventilación de la fuente de calor, caracterizado porque los medios para la ventilación de la fuente de calor constan de un armario abierto (20) para instalar la fuente de calor, que se sitúa en la cámara (1) de tratamiento encima de una rejilla (10) para sostener el producto alimenticio (11), un conducto (26) de entrada que conecta el armario (20) con el entorno exterior, y al menos un ventilador (28) para enviar un flujo de aire hacia el interior del armario (20) a través del conducto (26) de entrada.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PLF INTERNATIONAL A/S.
Nacionalidad solicitante: Dinamarca.
Dirección: DET GULE PAKHUS, HAVNEPLADSEN 3B,,5700 SVENDBORG.
Inventor/es: HANSEN, EJNER, BJORN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 17 de Febrero de 1998.
Fecha Concesión Europea: 9 de Octubre de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J36/38 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 36/00 Elementos, detalles o accesorios de los recipientes de cocción (A47J 27/00 - A47J 33/00 tienen prioridad en tanto que estas partes, detalles o accesorios se limitan a un tipo particular de recipiente de cocción previsto en uno solo de esos grupos). › para eliminar o condensar los vapores de cocción en los utensilios de cocina.
- A47J37/04 A47J […] › A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Aparatos para asar con soportes móviles para los alimentos o con elementos de calefacción móviles; Espetones.
- F24C15/20 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 15/00 Detalles. › Eliminación de los humos de cocción (elementos, detalles o accesorios de los recipientes de cocción para eliminar o condensar los vapores de cocción en tales recipientes A47J 36/38).
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Tayikistán, Turkmenistán, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
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