PRODUCTOS ALIMENTARIOS QUE COMPRENDEN UN AGENTE ANTIOXIDANTE.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE FORMA PARTE DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS HABITUALES DE LOS CONSUMIDORES Y QUE COMPRENDE ANTIOXIDANTES Y/O VITAMINAS ANTIOXIDANTES EN CANTIDADES SUFICIENTES PARA AUMENTAR SIGNIFICATIVAMENTE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN EL PLASMA HUMANO,
GRACIAS AL CUAL EL CONSUMIDOR NO NECESITA MODIFICAR SUS HABITOS ALIMENTICIOS COTIDIANOS, MIENTRAS POR LA INGESTION DEL PRODUCTO ALIMENTICIO, SE PUEDE VER REDUCIDO EL RIESGO DE ATEROSCLEROSIS. CONSECUENTEMENTE, SE CONTRIBUYE A UNA DIETA SALUDABLE AUNQUE SIN LA NECESIDAD DE TOMAR OTROS SUPLEMENTOS COMO PASTILLAS O DIETAS ESPECIALMENTE SELECTAS. ALGUNOS EJEMPLOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APROPIADOS QUE COMPRENDEN LOS COMPONENTES SEGUN LA INVENCION SON LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS DERIVADOS DE GRASAS QUE FORMAN PARTE DE LA DIETA HABITUAL, TALES COMO MARGARINA, HALVARINA O CUALQUIER OTRO PRODUCTO ALIMENTARIO PARA UNTAR; CONDIMENTOS COMO LA MAYONESA, EL TOMATE KETCHUP Y LOS ADEREZOS PARA LAS ENSALADAS; QUESO Y PRODUCTOS DERIVADOS DEL QUESO, COMO EL QUESO PARA UNTAR Y LA SALSA DE QUESO; SALSAS; NATA, HELADOS Y SIMILARES.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNILEVER N.V.
UNILEVER PLC.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: WEENA 455,3013 AL.
Inventor/es: TIJBURG, LILIAN, BERNADETTE, M., WESTSTRATE, JAN, ADRIAAN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 30 de Julio de 1996.
Fecha Concesión Europea: 27 de Marzo de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C13/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 13/00 Nata; Preparados a base de nata (helados A23G 9/00 ); Su fabricación (composiciones para reemplazar la leche en el café con leche A23C 11/00; sucedáneos de la nata A23L 9/20). › Preparados a base de nata.
- A23C15/12 A23C […] › A23C 15/00 Mantequilla; Preparados a base de mantequilla; Su fabricación (sucedáneos de la mantequilla A23D). › Preparaciones a base de mantequilla.
- A23C19/09 A23C […] › A23C 19/00 Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20). › Otros preparados a base de queso; Mezclas de queso con otros productos alimentarios (conservación A23C 19/097).
- A23D7/00 A23 […] › A23D ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR (productos alimenticios para animales C11B, C11C; hidrogenación C11C 3/12). › Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas.
- A23G9/00 A23 […] › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes.
- A23L1/00
- A23L1/24
- A23L1/302
- A23L1/303
Países PCT: Bélgica, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suecia, Irlanda, Oficina Europea de Patentes, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual.
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