CIP-2021 : A23C 15/12 : Preparaciones a base de mantequilla.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
A23C 15/00 Mantequilla; Preparados a base de mantequilla; Su fabricación (sucedáneos de la mantequilla A23D).
A23C 15/12 · Preparaciones a base de mantequilla.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
(09/10/2019). Solicitante/s: FrieslandCampina Nederland B.V. Inventor/es: BOERBOOM,FRANCISCUS JOHANNES GERARDUS, Nieuwenhuijse,Johannes Andries, EBBEKINK,JAN HERMAN, SOMERS,MARCO ALBERTUS FRANSISCUS JOHANNES, VAN HAPEREN,HENDRIKUS WILHELMUS MARIA, MEIJER,BRENDA MARIA.
Mantequilla de freír que comprende un contenido de grasa del 60 % al 95 %, en peso, y del 4 % al 20 %, en volumen, de gas, en donde está presente una cantidad del gas del 20 % al 90 % en la fase grasa.
PDF original: ES-2761274_T3.pdf
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE MANTEQUILLA CON SABOR DE FRUTOS, MEZCLADOS PREVIAMENTE.
(04/02/2011) Procedimiento para la obtención de mantequilla con sabor de frutos, mezclados previamente.Caracterizado esencialmente por efectuarse las siguientes operaciones: a) partiendo de las primeras materias frutas naturales o frutos secos, depositados en una tolva de almacenamiento y dosificadora -1- se procede a la molienda del producto introducido en un molino -2-, pasando a una mezcladora -3- en cantidad previamente establecida. b), la mantequilla, elaborada previamente mediante un proceso conocido y depositada en una tolva dosificadora -4-, desde donde es trasladada a la mezcladora -3- en cantidad previamente establecida, llevándose allí a cabo el mezclado de ambos componentes, en la proporción preferente de 80% de mantequilla y 20% de frutas y/o frutos…
MANTEQUILLA CON SABOR A MIEL.
(01/03/2003). Solicitante/s: PRODUCTOS DE CALIDAD CAÑADA REAL, S.A. Inventor/es: REYES CORA,MANUEL.
Mantequilla con sabor a miel, que consiste en la mezcla para la obtención de una cantidad cualquiera de la misma de mantequilla en un 60%, miel en un 20% y agua en un 20%, mezclándose la miel y el agua en el interior de un recipiente provisto de agitador hasta la obtención de un jarabe, en el cual se incorporará el 60% de mantequilla hasta su total homogeneizado.
PRODUCTOS ALIMENTARIOS QUE COMPRENDEN UN AGENTE ANTIOXIDANTE.
(01/10/2002) LA INVENCION SE REFIERE A UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE FORMA PARTE DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS HABITUALES DE LOS CONSUMIDORES Y QUE COMPRENDE ANTIOXIDANTES Y/O VITAMINAS ANTIOXIDANTES EN CANTIDADES SUFICIENTES PARA AUMENTAR SIGNIFICATIVAMENTE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN EL PLASMA HUMANO, GRACIAS AL CUAL EL CONSUMIDOR NO NECESITA MODIFICAR SUS HABITOS ALIMENTICIOS COTIDIANOS, MIENTRAS POR LA INGESTION DEL PRODUCTO ALIMENTICIO, SE PUEDE VER REDUCIDO EL RIESGO DE ATEROSCLEROSIS. CONSECUENTEMENTE, SE CONTRIBUYE A UNA DIETA SALUDABLE AUNQUE SIN LA NECESIDAD DE TOMAR OTROS SUPLEMENTOS COMO PASTILLAS O DIETAS ESPECIALMENTE SELECTAS. ALGUNOS EJEMPLOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APROPIADOS QUE COMPRENDEN LOS COMPONENTES SEGUN LA INVENCION SON LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS DERIVADOS DE GRASAS QUE…
PRODUCTO PARA UNTAR QUE CONTIENE CLOROFILA.
(16/07/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: DECIO, MAURIZIO, DE JONG, FREDERICK ROELOF.
PROCESAMIENTO DEL ACEITE PARA LA FABRICACION DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS QUE SE EXTIENDEN ES UN PROCESO COMPLEJO Y COSTOSO. DURANTE EL PROCESO DE DEPURACION, MUCHOS DE LOS COMPONENTES DE TRAZAS DEL ACEITE NO REFINADO ORIGINAL SE PIERDEN. LA INVENCION SE REFIERE AL USO DE ACEITES NO REFINADOS PARA PREPARAR MEZCLAS DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS SIN NECESIDAD DEL REFINO. LOS PRODUCTOS CONFORME A LA INVENCION SE CARACTERIZAN PORQUE ES EMULSION COMESTIBLE COMPRENDIENDO AL MENOS 1PPM DE CLOROFILA EN FASE GRASA. TALES NIVELES DE CLOROFILA SE ENCUENTRAN POR EJEMPLO EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS PREPARADOS COMO MEZCLAS DE ACEITE DE OLIVA Y MANTEQUILLA.
PROCEDIMIENTO DE ELIMINACION DEL COLESTEROL CONTENIDO EN UNA MATERIA GRASA DE ORIGEN ANIMAL, Y LA MATERIA GRASA EMPOBRECIDA EN COLESTEROL OBTENIDA.
(16/07/1991). Solicitante/s: MONSERBIO. Inventor/es: MAFFRAND, JEAN-PIERRE, COURREGELONGUE, JEAN.
LA PRESENTE INVENCION CONCIERNE A UN NUEVO PROCEDIMIENTO PARA LA ELIMINACION DEL COLESTEROL CONTENIDO EN UNA MATERIA GRASA DE ORIGEN ANIMAL, MEDIANTE LA FORMACION DE UN COMPLEJO CON AYUDA DE CICLODEXTRINAS. LA INVENCION CONCIERNE TAMBIEN A LA MATERIA GRASA EMPOBRECIDA EN COLESTEROL ASI OBTENIDA.
UN METODO PARA PREPARAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO.
(01/07/1987). Solicitante/s: ALPEN DAIRY FOODS PTY. LTD.
METODO DE PREPARAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO. CONSISTE EN: PREPARAR UNA MEZCLA PREVIA QUE COMPRENDE CASEINA Y/O UN DERIVADO DE CASEINA, UN VEHICULO ACUOSO Y SALES, Y MEZCLAR UNA GRASA COMESTIBLE CON LA MEZCLA PREVIA, COMPRENDIENDO LAS SALES UNA CANTIDAD EFICAZ DE AGENTE PEPTIZANTE PARA PEPTIZAR POR COMPLETO LA CASEINA O SU DERIVADO, Y LA MEZCLA PREVIA SE AGITA Y SE CALIENTA A 80GC DURANTE UN TIEMPO SUFICIENTE PARA COMPLETAR LA ACCION DEL AGENTE PEPTIZANTE SOBRE LA CASEINA O SU DERIVADO Y PROPORCIONAR UN SOL, MEZCLANDOSE HOMOGENEAMENTE LA GRASA COMESTIBLE CON DICHO SOL PARA OBTENER UNA MEZCLA QUE SE ENFRIA A TEMPERATURA INFERIOR A 5CG, SUFICIENTE PARA CONGELAR LA MEZCLA Y PARA CRISTALIZAR LA GRASA DENTRO DE LA MEZCLA. TIENE APLICACIONES EN LA INDUSTRIA DE MANTEQUERIA.
UN METODO PARA PREPARAR ACIDO (TODO Z)-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOICO O UNA SAL, ESTER O AMIDA DEL MISMO FARMACEUTICAMENTE ACEPTABLE.
(16/05/1981). Solicitante/s: THE WELLCOME FOUNDATION LIMITED.
UN METODO PARA PREPARAR ACIDO (TODO Z)-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOICO A UNA SAL, ESTER O AMIDA DEL MISMO FARMACEUTICAMENTE ACEPTABLE. CONSTA DE LAS OPERACIONES DE: A) OBTENER UN CONCENTRADO DE ACIDO (TODO Z)-5,8,11,14,17-EICOSAPENTANO O UNA SAL, ESTER O AMIDA FARMACEUTICAMENTE ACEPTABLE POR PURIFICACION DE UN ACEITE O GRASA EXISTENTE EN LA NATURALEZA; B) TRATA MECANICAMENTE EL CONCENTRADO RESULTANTE CON UN VEHICULO FARMACEUTICAMENTE ACEPTABLE, Y C) DAR UNA FORMA DE ADMINISTRACION ADECUADA. PROFILAXIS DE ESTADOS TROMBO-EMBOLICOS.