PROCEDIMIENTO PARA LA EXTRACCION DE COMPUESTOS DE GRASAS INFERIORES CONTENIDOS EN UNA MATERIA DE ORIGEN BIOLOGICO.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE EXTRACCION DE COMPUESTOS MENORES GRASOS,
EN PARTICULAR DE ESTEROIDES, CONTENIDOS EN UNA MATERIA DE ORIGEN BIOLOGICO MEDIANTE CICLODEXTRINA, EN EL QUE LA CICLODEXTRINA ES PUESTA EN CONTACTO, BAJO AGITACION Y EN UN MEDIO DE REACCION QUE CONTIENE AGUA, CON LA MATERIA A TRATAR DE MANERA A PERMITIR LA FORMACION DE COMPLEJOS DE INCLUSION ENTRE LA CICLODEXTRINA Y LOS COMPUESTOS MENORES GRASOS, SIENDO A CONTINUACION SEPARADOS ESTOS COMPLEJOS DE DICHA MATERIA, SIENDO INFERIOR LA CANTIDAD DE AGUA PRESENTE EN EL MEDIO DE REACCION A 100% EN PESO RESPECTO DE LA MATERIA SECA A TRATAR Y SIENDO ELEGIDA LA TEMPERATURA DEL MEDIO DE REACCION Y LA CANTIDAD DE AGUA PRESENTE EN ESTE MEDIO DE TAL MANERA QUE LA CICLODEXTRINA SE ENCUENTRE PARCIALMENTE EN FORMA NO DISUELTA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ROQUETTE FRERES.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: ,F-62136 LESTREM.
Inventor/es: SERPELLONI, MICHEL, MENTINK, LEON.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 4 de Septiembre de 1991.
Fecha Concesión Europea: 5 de Julio de 1995.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C15/14 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 15/00 Mantequilla; Preparados a base de mantequilla; Su fabricación (sucedáneos de la mantequilla A23D). › Mantequilla en polvo; Aceite de mantequilla, es decir, mantequilla fundida, p. ej. "ghee" (mantequilla de búfala).
- A23L1/015
- C11B3/00 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › Refino de grasas o aceites.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Oficina Europea de Patentes, Australia, Canadá, Japón, Estados Unidos de América.
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