SISTEMA DE SUMINISTRO DE AROMA Y SU PREPARACION.
SE DESCRIBE UN SISTEMA DE DESCARGA DE SABOR QUE OFRECE LA COMBINACION DE RETENCION DE SABOR MEJORADA,
Y CARACTERISTICAS DE SUAVIZACION Y LIBERACION DEL SABOR Y ENMASCARAMIENTO DEL AROMA CUANDO SE INCORPORA A CHICLES Y OTROS PRODUCTOS, QUE CONSTA DE UN COMPUESTO DE SABOR LIQUIDO, PREFERIBLEMENTE UN ACEITE DE SABOR, UN COMPONENTE DE RESINA SELECCIONADO DE RESINAS DE MADERA, GOMAS DE ESTER Y MEZCLAS, Y UN COMPONENTE DE RECUBRIMIENTO HIDROFOBICO SELECCIONADO DE GRASA, CERAS, Y MEZCLAS. EL COMPONENTE DE SABOR ES PREFERIBLEMENTE UN ACEITE DE SABOR Y ESTA PRESENTE EN UNA CANTIDAD POR PESO DEL COMPUESTO TOTAL DE ENTRE EL 5% Y EL 25%, EL COMPONENTE DE RESINA ESTA PRESENTE EN UNA CANTIDAD DE ENTRE EL 10% Y EL 20% DEL PESO, Y EL COMPONENTE DE RECUBRIMIENTO HIDROFOBICO ESTA PRESENTE EN UNA CANTIDAD DE ENTRE UN 45% Y UN 85% DEL PESO. SE PUEDE AÑADIR UN EMULSIFICADOR EN UNA CANTIDAD DE HASTA UN 5% DEL PESO. EN OTRO MODELO, EL SISTEMA DE DESCARGA DEL PRESENTE INVENTO PUEDE INCLUIR HASTA EL 30% DEL PESO DE UN ENDULZADOR TAL COMO UNA SACARINA INCLUIDA EN EL COMPONENTE DE REVESTIMIENTO HIDROFOBICO. EL PRESENTE SISTEMA DE DESCARGA TIENE USO EN COMESTIBLES TALES COMO COMPOSICIONES DE CHICLES Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS, FARMACEUTICOS, Y PRODUCTOS EMPAQUETADOS DE RASGAR Y OLER Y DE AROMA. EL SISTEMA DE DESCARGA SE PREPARA EN FORMA DE PARTICULAS MEDIANTE SOLIDIFICACION DE PULVERIZACION.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: WARNER-LAMBERT COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 201 TABOR ROAD, MORRIS PLAINS NEW JERSEY 07950.
Inventor/es: RAMAN, KRISHNA, MANSUKHANI, GUL, CHERUKURI, SUBRAMAN RAO, FAUST, STEVEN MICHAEL.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 16 de Marzo de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G3/30
- A23G7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Otros aparatos especialmente adaptados a la industria del chocolate o de la confitería.
- A23L1/22
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