COMPOSICION DE BATIDO DE LECHE INSTANTANEA HELADA.
PRODUCTO ALIMENTICIO QUE COMPRENDE UN CLATRADO DE HIDRATO DE GAS COMESTIBLE QUE AL AÑADIRLE AGUA,
LECHE, O LECHE DESNATADA PROPORCIONA UN BATIDO DE LECHE. UN METODO DE PREPARACION DE UN BATIDO DE LECHE, MEDIANTE LA MEZCLA DE UN FLUIDO CONSTITUTIVO DE UNA COMPOSICION DE BATIDO DE LECHE USUAL, COMPRENDIENDO EL EQUILIBRIO DE DICHA COMPOSICION IGUALMENTE UN CLATRADO DE HIDRATO DE GAS COMESTIBLE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNILEVER N.V.
UNILEVER PLC.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: WEENA 455, NL-3013 AL ROTTERDAM.
Inventor/es: BEE, RODNEY DAVID.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 23 de Junio de 1993.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G9/02
- A23G9/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › Fabricación de postres helados, p. ej. de helados.
- A23G9/06 A23G 9/00 […] › caracterizados por el empleo de dióxido de carbono, o nieve carbónica como medio de refrigeración.
- A23G9/20 A23G 9/00 […] › los productos están mezclados con gas, p. ej. helados blandos (soft-ice).
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