MOLDE PARA CONFORMACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS TRATADOS CON CALOR.
MOLDE PARA CONFORMACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS TRATADOS CON CALOR,
COMO POR EJEMPLO PARA EL MOLDEADO DE CARNE SALAZONADA, ESENCIALMENTE CARACTERIZADO POR ESTAR CONSTITUIDO MEDIANTE LA COMBINACION FUNCIONAL DE UNA CUBETA DE CERO INOXIDABLE Y UNA TAPA DEL MISMO MATERIAL, PRESENTANDO AQUELLA UNA PLATA RECTANGULAR Y UN PERFIL SEMICIRCULAR PERALTADO, DE MANERA QUE EN DICHA CUBETA SE DEFINE UN FONDO SEMICILINDRICO Y UNA EMBOCADURA RECTANGULAR, A TRAVES DE LA QUE ES SUSCEPTIBLE DE PENETRAR AJUSTADAMENTE LA CITADA TAPA, HABIENDOSE PREVISTO QUE ESTA SE ENCUENTRE RELACIONADA MEDIANTE UNA PAREJA DE RESORTES CON UN PUENTE-SOPORTE, DE CONFIGURACION EN , CONCRETAMENTE CON LA RAMA MEDIA DE DICHO PUENTE, MIENTRAS QUE LAS RAMAS LATERALES DEL MISMO CONFIGURAN EN SU CARA INTERNA SENDAS CREMALLERAS A TRAVES DE LAS QUE DICHO PUENTE ES SUSCEPTIBLE DE ACOPLARSE, CON POSIBILIDAD DE REGULACION EN ALTURA, A LA EMBOCADURADE LA CUBETA, LA CUAL INCORPORA AL RESPECTO Y EN CORRESPONDENCIA CON LOS BORDES MENORES DE SU EMBOCADURA, SENDAS ALETAS ORIENTADAS HACIA ABAJO Y HACIA AFUERA, EN CONTRAPOSICION A LAS RANURAS DE LAS CITADAS CREMALLERAS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: EMBUTIDOS MONELLS, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: MONELLS COMA, JUAN.
Fecha de Solicitud: 7 de Julio de 1989.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 27 de Junio de 1990.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado.
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