PROCESAMIENTO DE SEMILLAS OLEAGINOSAS.

Un proceso para el tratamiento de semillas oleaginosas desengrasadas, que comprende:

(a) suspender la semilla oleaginosa desengrasada en agua a un pH de 3-9 para crear una suspensión; (b) separar la suspensión en un primer producto sólido y una primera fracción predominantemente líquida, (c) añadir suficiente compuesto alcalino a la primera fracción predominantemente líquida para incrementar su pH hasta un exceso de pH 9, por medio de lo cual un segundo producto sólido precipita a partir de dicha primera fracción predominantemente líquida, dejando una segunda fracción líquida alcalina, (d) separar dicho segundo producto sólido de la segunda fracción líquida predominantemente alcalina, y (e) añadir agua y una cantidad suficiente de un compuesto ácido a dicho segundo producto sólido para acidular al segundo producto sólido hasta un pH de 1-5, por medio de lo cual una porción de dicho segundo producto sólido se disuelve en el agua para formar un tercer líquido y el resto del segundo producto sólido no se disuelve.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MCN BIOPRODUCTS INC.

Nacionalidad solicitante: Canadá.

Dirección: 140-115, 2ND AVENUE N.,SASKATOON, SASKATCHEWAN S7K 2B.

Inventor/es: NEWKIRK,REX,W, MAENZ,DAVID,D, CLASSEN,HENRY,L.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 2 de Julio de 2008.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION;... > Preparación de composiciones a base de proteínas... > A23J1/14 (a partir de leguminosas u otras semillas vegetales; a partir de tortas o de semillas oleaginosas)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación... > A23L1/211 (Eliminación de sustancias amargas o no deseables)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación... > A23L1/20 (Tratamiento de leguminosas, es decir frutos de plantas leguminosas, para la obtención de alimentos para animales o para las personas; Preparación de productos a partir de leguminosas; Medios químicos para acelerar la cocción de estos alimentos, p. ej. tratamiento con fosfatos)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS PARA ANIMALES; METODOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS... > Productos alimenticios para animales > A23K1/14 (a partir de materias vegetales, p. ej. patatas y raíces, sin ensilar)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación... > A23L1/36 (Alimentos que contienen principalmente frutos secos o semillas)
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PROCESAMIENTO DE SEMILLAS OLEAGINOSAS.