15 inventos, patentes y modelos de KABSE,KISHOR
Productos para picoteo de goma de mascar; y métodos de elaboración de los mismos.
(05/06/2019) Un producto de goma de mascar con múltiples texturas, que comprende:
una parte de composición de goma de mascar y una parte de composición de confitería donde queda expuesta una región de la parte de composición de goma de mascar;
el producto de goma de mascar con múltiples texturas tiene una característica crujiente inicial determinada mediante una prueba de analizador de textura donde hay al menos tres cambios en la dirección de la pendiente en una curva de tensión frente a penetración de sonda (%) y al menos una pendiente negativa que cubre un intervalo de tensiones de al menos 1, al menos 1,5, al menos 2, o al menos 2,5 millones…
Composición de confitería que incluye un componente elastomérico y un componente sacárido cocinado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(09/01/2019). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/20, A23G3/42, A23G4/12, A23G3/54, A23G4/10.
Una composición comestible que comprende de 50 % a 80 % en peso de una parte de jarabe de sacárido cocinado y de 10 % a 35 % en peso de una parte elastomérica, en donde dicha parte de jarabe de sacárido cocinado consiste esencialmente en isomalt, y en donde la parte elastomérica y la parte de jarabe de sacárido cocinado forman una composición homogénea.
PDF original: ES-2717185_T3.pdf
Composición de goma de mascar con relleno central.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(06/11/2018). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/20, A61K9/68, A23G4/06.
Una composición de goma que comprende:
(a) una composición de relleno líquido; y
(b) una región de goma que rodea dicha composición de relleno líquido, comprendiendo dicha región de goma una base de goma, maltitol en la cantidad de 40 % a 60 % en peso de dicha región de goma y un sistema de suministro que comprende al menos un componente de liberación modificada, en donde el sistema de suministro proporciona una resistencia a la tracción de al menos 44,82 MPa (44,82 Mpa (6500 psi)).
PDF original: ES-2688772_T3.pdf
Composición de confitería multirregión y método.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(14/03/2018). Solicitante/s: Mondelez Japan Limited. Clasificación: A23G3/20, A23G4/20, A23G3/54, A23G3/34, A23G4/04.
Un confite multirregión que comprende:
a) una primera región que comprende una composición de sustrato; y
b) una segunda región que comprende una composición de confitería que comprende una fase sólida y una fase líquida, estando al menos una parte principal de la fase sólida rodeada por la fase líquida, comprendiendo la fase sólida una pluralidad de partículas sólidas, y comprendiendo la fase líquida una mezcla de un líquido y un controlador de la difusión seleccionado de goma de xantano, carboximetilcelulosa, metilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, almidón, almidones modificados, inulina, konjac, quitosana, tragacanto, karaya, ghatti, alerce, carragenano, alginato, alginato químicamente modificado, agar, guar, algarrobo, psyllium, tara, gellan, curdlana, pullan, goma arábiga, gelatina, y pectina, así como mezclas de los mismos;
en donde el controlador de la difusión está presente en una cantidad de 1 % a 25 % en peso de la composición de confitería.
PDF original: ES-2670794_T3.pdf
Artículo, método y equipo para composición de confitería.
(07/02/2018) Una composición de confitería de recubrimiento que comprende una fase sólida y una fase líquida, estando al menos una mayor parte de la fase sólida rodeada por la fase líquida, comprendiendo la fase sólida un sólido en forma de partículas seleccionado de azúcares y alcoholes de azúcar y presente en una cantidad de aproximadamente 50 a 95 % en peso con respecto al peso de la composición de confitería de recubrimiento, y comprendiendo la fase líquida una mezcla de un líquido y un controlador de la difusión, el controlador de la difusión en una cantidad de 1 a 25 % en peso con respecto al peso de la composición de confitería de recubrimiento, en donde…
Composición de confitería que incluye un componente elastomérico, un componente sacárido cocido y un agente saborizante.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(02/08/2017). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/20, A23G3/42, A23G3/54, A23G4/10.
Una composición de confitería, que comprende: una primera parte, incluyendo dicha primera parte un jarabe de sacárido cocido y/o un componente de jarabe de azúcar cocido; y una segunda parte, incluyendo dicha segunda parte un material elastomérico; en donde dicha primera parte comprende al menos un primer sabor y dicha segunda parte comprende al menos un segundo sabor que es distinto de dicho al menos un primer sabor; y en donde dicha primera parte y dicha segunda parte forman una mezcla homogénea.
PDF original: ES-2643298_T3.pdf
Composición de confitería que incluye un componente elastomérico, un componente sacárido cocido y un ingrediente funcional.
(29/03/2017) Una composición de confitería, que comprende: una primera parte, incluyendo dicha primera parte un sacárido cocido y/o un componente de azúcar cocido, una grasa y un hidrocoloide; y una segunda parte, incluyendo dicha segunda parte un material elastomérico; en donde dicha primera composición comprende al menos un primer ingrediente funcional y dicha segunda parte comprende al menos un segundo ingrediente funcional que es distinto del al menos un primer ingrediente funcional y en donde dicha primera parte y dicha segunda parte forman una mezcla homogénea; y en donde dicho primer ingrediente funcional y dicho segundo ingrediente funcional se seleccionan cada uno independientemente del grupo que comprende refrescantes del aliento, componentes para el cuidado…
Composición de confitería que incluye un componente elastomérico, un componente sacárido cocido y un ácido alimentario.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(09/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/00.
Una composición de confitería, que comprende: una primera porción, incluyendo dicha primera porción un componente de sacárido cocido y/o un componente de azúcar cocido; y una segunda porción, incluyendo dicha segunda porción un material elastomérico; en la que dicha primera porción comprende al menos un primer ácido alimentario y dicha segunda porción comprende al menos un segundo ácido alimentario que es distinto de dicho al menos un primer ácido alimentario; y en la que dicha primera porción y dicha segunda porción forman una mezcla homogénea.
PDF original: ES-2573863_T3.pdf
Premezclas de sabores para goma de mascar, métodos para fabricar premezclas de sabores y composiciones de goma de mascar de las mismas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(17/02/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/06.
Una composición de goma de mascar, que comprende:
una base de goma; y
una premezcla de sabor que comprende i) un jarabe de sacárido o un jarabe de alcohol azucarado, ii) un sacárido en forma de partículas o un alcohol azucarado en forma de partículas, iii) un emulsionante, iv) un aromatizante, v) una grasa y, opcionalmente vi) un ácido alimentario o una sal del mismo, un edulcorante de alta intensidad, un sazonador, o una combinación de los mismos;
en donde la composición de goma de mascar comprende regiones localizadas de la grasa y el aromatizante, en donde las regiones localizadas de la grasa y el aromatizante tienen un grado de localización simultánea de al menos 10% como se determina mediante espectroscopia Raman confocal.
PDF original: ES-2571537_T3.pdf
Composición de goma de mascar rellena de líquido.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(10/02/2016). Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/20, A23G4/10.
Una composición de goma de mascar que resiste la pérdida de liquidez que comprende:
(a) una composición de relleno líquido; y
(b) una región de goma que rodea dicha composición de relleno líquido, comprendiendo dicha región de goma una base de goma;
en donde:
dicha región de goma comprende una composición de poliol que tiene una solubilidad en agua inferior a 72% en peso a 25 °C, que comprende maltitol en cantidades de 40% a 60% en peso de dicha región de goma y sorbitol en cantidades de 0 a 10% en peso de dicha región de goma cuando la cantidad total de la composición de poliol en la composición de goma de mascar se encuentra en el intervalo de 40% a 65% con respecto al peso de la región de goma.
PDF original: ES-2559054_T3.pdf
Composición y artículo de confitería.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC. Clasificación: A23G4/08, A23L29/20.
Una composición de confitería, que comprende:
de 70 a 98 por ciento en peso, basado en el peso de la composición de confitería, de materiales sólidos particulados que comprenden un poliol recubierto que comprende sorbitol, isomalt o mezclas de los mismos, recubierto con un material mineral particulado fino o un poliol de recubrimiento; y
de 0,1 a 20 por ciento en peso, basado en el peso de la composición de confitería, de un controlador de la difusión seleccionado del grupo que consiste en goma xantano, carboximetilcelulosa, metilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, almidón, almidones modificados, inulina, konjac, quitosana, tragacanto, karaya, ghatti, alerce, carragenato, alginato, alginato químicamente modificado, agar, goma guar, goma de algarrobo, psyllium, tara, gelano, curdlan, pullan, goma arábiga, gelatina, pectina, y mezclas de los mismos.
PDF original: ES-2564646_T3.pdf
Goma de mascar con polioles pretratados.
(01/07/2015) Un material crujiente en forma de partículas que comprende partículas de un primer poliol recubierto con una composición de recubrimiento de material crujiente, en donde la composición de recubrimiento de material crujiente comprende goma arábiga, y en donde la goma arábiga está presente en una cantidad del 5% al 50% en peso con respecto al peso de la composición de recubrimiento de material crujiente.
Composiciones de confitería que incluyen un componente elastomérico y un componente de sacárido.
(14/05/2014) Una composición comestible de múltiples capas que comprende una porción que contiene sacárido y una base de goma de mascar, comprendiendo la composición una o más capas de cada una de la porción que contiene sacárido y la base de goma de mascar, en donde la porción que contiene sacárido comprende un componente modificador de la textura en forma de partículas, en donde el componente modificador de la textura en forma de partículas es sacarosa, polioles tales como sorbitol, xilitol, manitol, galactitol, lactitol, maltitol, eritritol, isomaltosa, hidrolizados de almidón hidrogenado y mezclas de los mismos, proteínas, y combinaciones de los mismos
Composiciones de confitería que incluyen un componente elastomérico y un componente sacárido.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(22/08/2012). Solicitante/s: KRAFT FOODS GLOBAL BRANDS LLC. Clasificación: A23L1/236.
Composición comestible que incluye una primera parte que comprende un componente sacárido y tiene una primera intensidad de dureza inicial, medida por métodos de evaluación sensorial, y una segunda parte que comprende un componente elastomérico y tiene una segunda intensidad de dureza inicial, medida por métodos de evaluación sensorial, donde al menos una porción del componente sacárido en isomaltosa cocida y formando la primera parte y la segunda parte una mezcla homogénea.
PDF original: ES-2393253_T3.pdf
COMPOSICIONES CON SABOR A VAINILLA Y SU SISTEMA DE SUMINISTRO.
(30/05/2011) Una composición que comprende: Al menos un sabor distintivo de vainilla; y al menos un sabor que contribuye de menta; donde dichos componentes de sabor a vainilla están presentes en cantidades de 14% a 40% en peso de dicha composición, y donde dichos componentes de sabor a menta están presentes en cantidades del 42% al 63% en peso de dicha composición
