10 patentes, modelos y diseños de SORIA NATURAL, S.A.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIÓN DE QUESO DE SOJA.
(03/06/2013) La presente invención se refiere a un procedimiento para la preparación de queso de soja. Dicho procedimiento incluye una etapa en la que la bebida de soja es fermentada con una mezcla de bacterias del ácido láctico, que comprende bacterias del género Leuconostoc y de tres subespecies de la especie Lactococcus lactis. La presente invención también se refiere al queso de soja obtenible de acuerdo con dicho procedimiento, así como al uso de dicha mezcla de bacterias para la fermentación de la bebida de soja.
COMPOSICIÓN DETOXIFICANTE DE ALQUENILGLUCOSINOLATO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(25/04/2013). Inventor/es: ESTEBAN VILLALOBOS, ANTONIO. Clasificación: A61K33/26, A61K31/38, A61P39/00, A61K31/7028, A61K31/10, A61K36/31.
La presente invención se refiere a una composición de alquenilglucosinolato que en las condiciones del estómago genera el correspondiente derivado epitionitrilo, que tiene propiedades detoxificantes. También se refiere a una composición alimentaria que la contiene, al uso de dicha composición como detoxificante, así como a un procedimiento para su preparación.
ENVASE PARA CONTENER SEPARADOS Y MEZCLAR DOS PRODUCTOS DIFERENTES.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(13/12/2012). Ver ilustración. Inventor/es: ESTEBAN VILLALOBOS, ANTONIO. Clasificación: B65D51/28.
Envase para contener separados y mezclar dos productos diferentes, que permite mantener separados los dos productos durante un tiempo indefinido, sin riesgo de que puedan mezclarse o entrar en contacto entre si y mezclarlos dentro del mismo envase en el momento en que se desee, para su uso. El envase es del tipo que tienen: un recipiente para un primer producto, dotado de gollete roscado y boca de llenado; una cápsula contenedora de un segundo producto, que va abierta por su base superior, cerrada por la inferior mediante un faldón rompible, y se acopla ajustadamente en el recipiente a partir de la boca del mismo; un tapón de cierre del recipiente que incluye una pared con rosca y anillo de garantía; y un faldón interno coaxial que queda rematado en un borde cortante para el fondo de la cápsula.
PRODUCTO ALIMENTARIO SUSTITUTIVO DE LA CARNE.
(27/11/2012) La presente invención se refiere a un procedimiento para preparar un producto alimentario de alto contenido en proteínas que puede utilizarse como sustitutivo de la carne en la dieta. Dicho producto alimentario comprende tofu, semillas de chía y, eventualmente, otros componentes alimentarios. El procedimiento de la invención comprende las etapas de triturar el tofu, mezclarlo con las semillas de chía hasta obtener una masa homogénea, añadir opcionalmente los otros componentes, y hornear la mezcla obtenida.
DISPOSITIVO DE COCCIÓN A PRESIÓN CONTROLADA.
(25/05/2012) Dispositivo de cocción a presión controlada.
Dispositivo de cocción de alimentos a presión controlada que comprende un cuerpo principal con una cámara estanca , una fuente de calor eléctrica para el calentamiento del recipiente , un serpentín de enfriamiento , una válvula antirretorno antes de la bomba de vacío , los cuales están conectados con la cámara estanca para la extracción de aire en la cocción al vacío y la condensación de los condensados en el serpentín de enfriamiento. La cámara estanca tiene asociada una válvula de escape de sobrepresión , apta para su accionamiento cuando la válvula de vacío se encuentra parada y la puerta cerrada; y porque presenta un depósito de recogida de condensados para…
COMPOSICIÓN DETOXIFICANTE DE ALQUENILGLUCOSINOLATO.
(16/03/2012) La presente invención se refiere a una composición de alquenilglucosinolato que en las condiciones del estómago genera el correspondiente derivado epitionitrilo, que tiene propiedades detoxificantes. También se refiere a una composición alimentaria que la contiene, al uso de dicha composición como detoxificante, así como a un procedimiento para su preparación.
ENVASE PARA CONTENER SEPARADOS Y MEZCLAR DOS PRODUCTOS DIFERENTES.
(28/10/2011) 1. Envase para contener separados y mezclar dos productos diferentes, que comprende un recipiente para un primer producto, dotado de gollete con boca de llenado; una cápsula contenedora de un segundo producto, que va abierta por su base superior y cerrada por la inferior y se acopla ajustadamente en el gollete del recipiente; y un tapón de cierre del recipiente que incluye una pared externa , con rosca interna y anillo de garantía, y un faldón interno coaxial rematado en un borde cortante , caracterizado porque el faldón interno del tapón de cierre presenta en su superficie externa un regruesamiento periférico mientras que la pared de la cápsula presenta interiormente dos regruesamientos periféricos axialmente separados entre sí y del borde superior…
SALSA ALIMENTARIA SIN COLESTEROL A BASE DE LECHE DE ALMENDRAS, LECHE DE POLEN, ACEITES VEGETALES ETC.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1997). Ver ilustración. Inventor/es: ESTEBAN VILLALOBOS, ANTONIO. Clasificación: A23L1/24.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UNA SALSA ALIMENTARIA SIN COLESTEROL. CONSISTE EN LA OBTENCION DE LECHE DE ALMENDRAS EN UNA CANTIDAD DE 24 LITROS A PARTIR DE UNA ETAPA DE FABRICACION Y 1,820 LITROS DE AGUA DE POLEN IGUALMENTE A PARTIR DE UNA ETAPA DE FABRICACION, LOS CUALES SON MEZCLADOS EN EL INTERIOR DE UN DEPOSITO DE ACERO INOXIDABLE (25') ESTERILIZADO Y SOMETIDO AL VACIO CON 6 LITROS DE AGUA DESTILADA (12'), 0,5 LITROS DE VINAGRE DE MANZANA , 1,5 LITROS DE ZUMO DE LIMON Y 0,75 KILOS DE SAL MARINA , ADICIONANDOSE EN EL INTERIOR DEL DEPOSITO DE ACERO INOXIDABLE UNA MEZCLA FORMADA POR 11 LITROS DE ACEITE DE GIRASOL REFINADO, 2,33 LITROS DE ACEITE DE OLIVA Y 3 KILOS DE ALMIDON DE ARROZ , LOS CUALES UNA VEZ HOMOGENEIZADOS Y ESTERILIZADOS PASAN PAULATINAMENTE AL INTERIOR DEL DEPOSITO (25') A RAZON DE 2 LITROS POR MINUTO REMOVIENDOSE UNA VEZ CONCLUIDA LA INTRODUCCION LA SALSA DURANTE 15 MINUTOS HASTA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA, SIN GRUMOS NI FASES SEPARADAS.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN CERATO APLICABLE COMO CREMA DERMATOLOGICA DE USO TOPICO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/1996). Ver ilustración. Inventor/es: ESTEBAN VILLALOBOS, ANTONIO. Clasificación: A61K7/48, A61K35/78.
PROCEDIMIENTO PAR LA OBTENCION DE UN CERATO, APLICABLE COMO CREMA DERMATOLOGICA DE USO TOPICO, QUE CONSISTE EN LA MEZCLA DE 400 GRAMOS DE CELIDONIA CVA(CHELIDONIUM MAJUS) , 500 GRAMOS DE LLANTEN MENOR CVA(PLANTAGO LANCEOLATA) , Y 220 GRAMOS DE MILENRAMA CVA(ACHILLEA MILLEFOLIUM) , TODOS MOLIDOS, QUE SE INCORPORAN EN 45 LITROS DE ACEITE DE OLIVA, LOS CUALES UNA VEZ MACERADOS Y FILTRADOS SON MEZCLADOS CON 14 KILOS DE CERA VIRGEN, ASI COMO CON 1 LITRO DE TINTURA DE BENJUI CVA(STYRAX BENZOIN) Y 2 LITROS DE TINTURA DE PROPOLEO, REALIZANDOSE LAS MEZCLAS Y HOMOGENEIZADO EN CALDERAS CON UNA O DOS CAMISAS PROVISTAS DE TERMOSTATOS Y REMOVEDORES, NO SUPERANDO EN NINGUN MOMENTO LOS 60 C.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO BALSAMICO Y RECONSTITUYENTE DE APLICACION TOPICA A PARTIR DE ELEMENTOS NATURALES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/1996). Ver ilustración. Inventor/es: ESTEBAN VILLALOBOS, ANTONIO. Clasificación: A61K7/48, A61K35/78.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN PRODUCTO BALSAMICO Y RECONSTITUYENTE DE APLICACION TOPICA A PARTIR DE ELEMENTOS NATURALES, QUE CONSISTE EN LA OBTENCION DE SAVIA DE LAS ESPECIES VEGETALES DEL ABEDUL CVA(BETULA PENDULA ROTH) O DE LA VIÑA CVA(VITIS VINIFERA) REALIZANDOSE LA EXTRACCION POR PROCEDIMIENTOS NATURALES SIN DETERIOROS DE PLANTAS, ESTERILIZANDOSE POSTERIORMENTE LA SAVIA EN UN PROCESO TERMICO DE ESTERILIZACION A ALTA TEMPERATURA , DURANTE TIEMPOS MUY CORTOS, CANALIZANDOSE LOS OLIGOELEMENTOS Y SUSTANCIAS MARGINALES, ADICIONANDOSE POSTERIORMENTE LA SAVIA CON ACEITE ESENCIAL DE MENTA CVA(MEMTHA PIPERITA), ROMERO CVA(ROSMARINUS OFFICINALIS), O PINO CVA(PINUS SYLVESTRIS) , Y UNA CANTIDAD SIMILAR DE LECITINA DE SOJA LIQUIDA.
