198 patentes, modelos y diseños de FIRMENICH SA (pag. 4)

(25/03/2011) Uso como un ingrediente perfumante de un compuesto de fórmula en la que el símbolo R' representa un grupo hidrocarburo lineal o ramificado, insaturado o saturado, que tiene de 1 a 5 átomos de carbono; R 1 , R 2 , R 3 , R 4 y R 5 representan, independientemente entre sí, un átomo de hidrógeno, un grupo metilo, etilo o metoxi; R 6 y R 7 representan, independientemente entre sí, un átomo de hidrógeno, un grupo metilo, etilo, n- propilo o iso-propilo; y en la que R 5 y R 6 , cuando se toman junto con los átomos de carbono a los que están unidos, pueden formar un anillo de seis miembros

(01/02/2011) Un procedimiento para conferir, potenciar, mejorar o modificar las propiedades aromáticas de un artículo aromatizado, cuyo procedimiento comprende la adición a dicho artículo de desde 0,10 hasta 20 ppm, con relación al peso de dicho artículo, de un compuesto de fórmula **(Ver fórmula)**en la forma de un estereoisómero puro o en la forma de cualquiera de las mezclas de dichos estereoisómeros

(26/01/2011) Un procedimiento para fabricar un compuesto de fórmula en la que R 1 representa un grupo formilo, un grupo -COCOOH o un grupo de fórmula -(CO)n-R, siendo n 0 ó 1 y representando R un grupo fenilo opcionalmente sustituido o un grupo alquilo o alquenilo C1-6 opcionalmente halogenado; R 2 representa un grupo alquilo o alquenilo C1-10; y al menos un R 3 representa un átomo de hidrógeno y cada uno de los otros R 3 representa un átomo de hidrógeno o un grupo alquilo, alquenilo o alcoxi C1-5; que comprende la ciclación, a una temperatura por encima de 10ºC, del compuesto correspondiente de fórmula en la que cada R 4 , tomado por separado, representa un grupo formilo o un grupo -(CO)n-R, o los R 4 , tomados juntos, representan un grupo -COCO-;…

(25/01/2011) Una mezcla de isómeros del compuesto de la fórmula **Fórmula** que tiene un punto de ebullición comprendido entre 245 °C y 264 °C, cuando se mide a una presión de 101,3 kPa, en la forma de una mezcla que contiene menos de 50% p/p de isómero (l-trans) y más del 50% de isómero (I-cis), y en la que dichos isómeros son de fórmula **Fórmula** en donde los átomos de hidrógeno están en una configuración relativa

(03/11/2010) El uso como ingrediente saborizante de un compuesto de la fórmula en una forma ópticamente activa o no ópticamente activa, en la que R 1 representa un grupo alquilo C1-C3

(22/10/2010) Una composición perfumante que comprende: i) al menos un compuesto de la fórmula

(18/10/2010) Una composición aromatizante que comprende una clave antimicrobiana y opcionalmente al menos un ingrediente aromatizante de uso corriente, en la que la clave antimicrobiana comprende 3,4-dimetilfenol conjuntamente con uno o más ingredientes de sabor antimicrobianos, teniendo cada uno una concentración mínima inhibitoria de 1000 partes por millón o menos contra dos o más cepas seleccionadas de Fusobacterium nucleatum, Fusobacterium sp., Porphyromonas gingivalis, Prevotella intermedia, Klebsiella pneumoniae, Veillonella alcalescens, Bacteroides melaninogenicus/forsythus, Selenomonas sputagena, Porphyromonas endodontalis, Prevotella melaninogenica y Streptococcus mutans

(15/10/2010) Un procedimiento para la preparación de una composición particulada de sabor o de fragancia sólida que comprende las etapas de a) preparar una solución acuosa de al menos un material de carbohidrato para formar un jarabe; b) calentar el jarabe para formar una solución concentrada o caramelo; c) dispersar uniformemente un principio o composición activa de sabor o de fragancia por todo el caramelo para formar una mezcla de caramelo-activo; d) enfriar la mezcla de caramelo-activo a una temperatura a la cual la mezcla está en estado fundido; e) extrudir la mezcla fundida a un disolvente orgánico frío en el que la masa fundida extrudida se divide en partículas; y f) secar las partículas; en el que las etapas a) a f) se realizan de forma continua y las etapas b) y d) se realizan pasando…

(05/07/2010) Una emulsión ácida de aceite de mantequilla en agua de una sustancia lipófila capaz de impartir, mejorar o modificar las propiedades aromatizantes de una composición a la cual se agrega, comprendiento dicha emulsión de un 70 a un 95% en peso, con relación al peso total de la emulsión de una fase acuosa continua y del 5 al 30% en peso, con relación al peso total de la emulsión, de una fase dispersa, estando caracterizada dicha emulsión porque la fase acuosa comprende una combinación de pectina de alto metoxilo y proteína de suero

(21/05/2010) Un compuesto de fórmula

(14/05/2010) Un procedimiento para la reducción por hidrogenación, utilizando H2 molecular, de un sustrato C3-C70 que contiene uno, dos o tres grupos funcionales, ésteres o lactonas, hasta el correspondiente alcohol o diol, caracterizado porque dicho procedimiento se realiza en presencia de una base y de al menos un catalizador o pre-catalizador de la fórmula general [Ru(PP)(NN)(S)2-nYn](Y)2-n en la que n representa 0, 1 o 2; S representa un ligando C1-C26 monodentado; PP representa un ligando C6-C60 bidentado, en el que los grupos de coordinación son dos grupos fosfino; NN representa un ligando C3-C40 bidentado, en el que los grupos de coordinación son dos grupos amino, y al menos uno de dichos grupos amino es una amina primaria, y en el que al menos uno de los átomos de carbono al que uno de dichos grupos amino está unido, no es un grupo CH3- ni…

(09/03/2010) Un alimento o un ingrediente alimenticio que comprende una fase lípida y, dispersas en dicha fase lípida, cápsulas de aroma que comprenden un microorganismo que tiene una pared celular, un componente de matriz y al menos un aroma encapsulado

(09/03/2010) Compuesto de fórmula

(01/04/2009) Un procedimiento para preparar un producto comestible que incluye microcápsulas aromatizantes formadas de un ingrediente o composición de sabor encapsulado y de un material de encapsulado que comprende un microorganismo que tiene una pared celular intacta, un ingrediente aromatizante que está al menos parcialmente encapsulado dentro de la pared celular intacta y al menos un material carbohidrato agregado que está separado de los carbohidratos originados del microorganismo, en el que la composición comestible que comprende las microcápsulas se somete durante su procesamiento en el producto comestible a un tratamiento térmico a una temperatura de por lo menos 70ºC, y las microcápsulas se preparan por…

(01/03/2009) Un perfume o composición para perfumar en la forma de una microemulsión ac/ag (aceite en agua) libre de VOC transparente que comprende: A) de 1 a 30% p/p de un aceite que tiene una tensión superficial, a 25ºC, de al menos 25 mN/m; B) un sistema tensioactivo, que comprende uno o más tensioactivos iónicos, en una cantidad de al menos 50% p/p del sistema tensioactivo, y uno o más tensioactivos no iónicos, en una cantidad de a lo más 50% p/p del sistema tensioactivo; siendo la relación aceite/sistema tensioactivo p/p comprendida entre 1 y 3; C) de 0.1 a 10% p/p de un ingrediente auxiliar de la solubilización seleccionado del grupo que…

(01/03/2009) Una composición perfumadora o artículo perfumado, que comprende como ingrediente activo un compuesto de la fórmula (Ver fórmula) en la que: a) w representa un número de entero de 1 a 10000; b) n representa 1 ó 0; c) m representa un número de entero de 1 a 4; d) P representa un átomo de hidrógeno o un radical susceptible de generar una cetona, aldehído o éster carboxílico alfa,beta-insaturados, odorífero, y se representa por la fórmula: (Ver fórmula) en la cual la línea ondulada indica la ubicación del enlace entre dichos P y X; R 1 representa un átomo de hidrógeno, un radical alcoxi C1-C6 o un radical alquilo, alquenilo o alcadienilo, lineal, cíclico o ramificado, C1-C15, posiblemente sustituido por grupos alquilo C1-C4; y R 2 , R 3 y R 4 representan un átomo de hidrógeno, un anillo aromático o un radical alquilo,…

(16/12/2008) Procedimiento para la preparación de un compuesto de fórmula (Ver fórmula) en la que R representa un grupo alquilo o alquenilo C1 - 8 opcionalmente sustituido o uno aromático C5 - 6, opcionalmente sustituido; y R 1 , R 2 , R 3 y R 4 representan, simultánea o independientemente, un átomo de hidrógeno, un grupo alquilo o alquenilo C1 - 8 opcionalmente sustituido o un grupo aromático C5 - 6, opcionalmente sustituido; comprendiendo dicho procedimiento la reacción entre una enona de fórmula (Ver fórmula) en la que R, R 1 , R 3 y R 4 tienen el mismo significado que en la fórmula (I); con un aldehído de fórmula (Ver fórmula) en la que R 2 tiene el mismo significado que en la fórmula (I); y realizándose…

(01/06/2008) Procedimiento para la preparación de un compuesto de fórmula (III): (Ver fórmula) en la que Q representa un grupo R'', un grupo OR'' o un grupo NH2, NHR'' o NR''2; R 1 , R'' y R" representan, independientemente entre sí, un anillo aromático posiblemente sustituido, o un grupo alquilo o alquenilo C1-C8 lineal o ramificado, posiblemente sustituido; R"'' representa un átomo de hidrógeno o un grupo alquilo o alquenilo C1-C4 lineal o ramificado; R 2 , R 3 , R 4 , representan, independientemente entre sí, un átomo de hidrógeno o un anillo aromático posiblemente sustituido, o un grupo alquilo o alquenilo C1-C8 lineal, ramificado o cíclico, posiblemente sustituido, siempre que al menos dos de dichos grupos R 2 , R 3 y R 4 no representen simultáneamente un átomo de hidrógeno;…

(16/03/2008) Una composición de perfume que comprende: i) como ingrediente de perfume, al menos un compuesto de fórmula donde las líneas punteadas representan un enlace doble o sencillo y al menos una de tales líneas punteadas representa un doble enlace; n representa simultáneamente 0, en el caso de que el átomo de oxígeno esté enlazado al átomo de carbono del ciclo por un doble enlace, o 1, en el caso de que el átomo de oxígeno esté enlazado al átomo de carbono del ciclo por un enlace sencillo, R representa un átomo de hidrógeno o un grupo HCO o MeCO; R1 representa un grupo alquilo C1-C4 lineal o ramificado o un grupo alquenilo;…