CIP-2021 › A › A23 › A23L › A23L 33/00[m] › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A23L 33/10 · usando aditivos (A23L 33/21 tiene prioridad).
A23L 33/105 · · Extractos de plantas, sus duplicados artificiales o sus derivados.
A23L 33/11 · · · Esteroles vegetales o sus derivados, p. ej. fitoesteroles.
A23L 33/115 · · Ácidos grasos o sus derivados; Grasas o aceites.
A23L 33/12 · · · Ácidos grasos o sus derivados.
A23L 33/125 · · jarabes que contienen hidratos de carbono; que contienen azúcares; que contienen alcoholes de azúcares; que contienen hidrolizados de almidón (sustancias no digeribles A23L 33/21).
A23L 33/13 · · Ácidos nucleicos o sus derivados (A23L 33/145 tiene prioridad).
A23L 33/135 · · Bacterias o sus derivados p. ej. probióticos.
A23L 33/14 · · Levaduras o sus derivados.
A23L 33/145 · · · Extractos.
A23L 33/15 · · Vitaminas.
A23L 33/155 · · · Vitamina A o D.
A23L 33/16 · · Sales inorgánicas, minerales u oligoelementos.
A23L 33/165 · · · Complejos o quelatos.
A23L 33/17 · · Aminoácidos, péptidos o proteínas.
A23L 33/175 · · · Aminoácidos.
A23L 33/18 · · · Péptidos; Hidrolizados de proteínas.
A23L 33/185 · · · Proteínas vegetales.
A23L 33/19 · · · Proteínas lácteas.
A23L 33/195 · · · Proteínas procedentes de microorganismos.
A23L 33/20 · Reducción del valor nutritivo; Productos dietéticos con valor nutritivo reducido.
A23L 33/21 · · Adición de sustancias esencialmente no digeribles, p. ej. fibras alimentarias (adición de agentes gelificantes o espesantes A23L 29/20).
A23L 33/22 · · · Partes fibrosas de las plantas desmenuzadas, p. ej. bagazo o pulpa.
A23L 33/24 · · · Celulosa o sus derivados.
A23L 33/25 · · · Polímeros sintéticos, p. ej. polímeros vinílicos o acrílicos.
A23L 33/26 · · · · Poliésteres de poliol, p. ej. poliésteres de sacarosa; Polímeros sintéticos de azúcares, p. ej. polidextrosa.
A23L 33/28 · · · Sustancias de origen animal, p. ej. gelatina o colágeno.
A23L 33/29 · · · Sustancias minerales, p. ej. aceites minerales o arcillas.
(31/08/2016). Solicitante/s: OTSUKA PHARMACEUTICAL CO., LTD.. Inventor/es: UCHIYAMA, SHIGETO, UENO, TOMOMI, SUZUKI,TOSHIMI.
Una bacteria del ácido láctico que pertenece al género Lactococcus que tiene la capacidad de producir daidzeína a partir de daidzina y que tiene la capacidad de producir ecuol a partir de daidzeína.
PDF original: ES-2601885_T3.pdf
(31/08/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: Dopharma Research B.V. Inventor/es: SCHILDER,YVONNE DOROTHÉ CECILE.
Un producto alimenticio que comprende grasa, proteína y carbohidrato, en donde la relación de grasa:proteína está entre 2:1 y 32:1, el producto comprende además ácido láurico, ácido palmitoleico y colesterol, en donde el ácido láurico está presente en una cantidad de 15-80 % en peso de sólidos totales, el ácido palmitoleico está presente en una cantidad de 0,1-1,5 % en peso de sólidos totales y el colesterol está presente en una cantidad de 0,2-3,5 % en peso de sólidos totales.
PDF original: ES-2662606_T3.pdf
(03/08/2016). Solicitante/s: LABORATOIRES EXPANSCIENCE. Inventor/es: MSIKA, PHILIPPE, PICCIRILLI, ANTOINE, PICCARDI, NATHALIE, PAUL, FRANCOIS, BREDIF,STÉPHANIE.
Medicamento que comprende un extracto peptídico de aguacate, que comprende del 2 al 10% en peso de nitrógeno alfa-aminado con respecto al peso de la materia seca del extracto peptídico, y un excipiente apropiado.
PDF original: ES-2600742_T3.pdf
(20/07/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: ROULIN, ANNE, EPARS,Yann, STEVEN,Matthew,David.
Una cápsula para uso en un dispositivo de producción de bebidas, conteniendo la cápsula ingredientes para producir un líquido nutricional cuando se alimenta un líquido en la cápsula en una cara de entrada de esta, estando provista la cápsula de un filtro antimicrobiano.
PDF original: ES-2589147_T3.pdf
(13/07/2016). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: JOHNS, PAUL, W., KENSLER,ANN.
Una emulsión nutricional que comprende grasas, carbohidratos, proteínas y beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB) de calcio donde una proteína soluble representa del 50 % al 100 % en peso de la proteína total en la emulsión y donde la emulsión comprende del 0,1 % al 8 % en peso de beta-hidroxi-beta-metilbutirato de calcio.
PDF original: ES-2583839_T3.pdf
(29/06/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: RAEDERSTORFF, DANIEL, FOWLER,ANN, WERTZ,KARIN, WANG-SCHMIDT,Ying, FRIEDEL,ANGELIKA, KNUTTI,DARKO, KURATLI,KARIN.
Un nutracéutico o composición alimenticia que comprende hidroxitirosol en asociación con cafeína caracterizado por que la dosis es 10 - 200 mg de hidroxitirosol y 50 - 450 mg de cafeína.
PDF original: ES-2592210_T3.pdf
(29/06/2016). Solicitante/s: LIPOGEN LTD. Inventor/es: RUTENBERG,DAVID, PERRY FAIERWERGER,RINA.
Una composición nutricional/farmacéutica para su uso en el alivio de los síntomas asociados con el síndrome premenstrual (SPM) y el trastorno disfórico premenstrual (TDPM), comprendiendo la composición nutricional/farmacéutica: (a) al menos un 2 % (p/p) de ácido fosfatídico, o sales del mismo, de dicha composición eficaz total, como un primer ingrediente eficaz; y (b) una cantidad adecuada de al menos una forma biodisponible de magnesio como un segundo ingrediente eficaz.
PDF original: ES-2587932_T3.pdf
(29/06/2016). Solicitante/s: Dicofarm Spa. Inventor/es: ACRI,MAURIZIO.
Alimento para sujetos con alergia o intolerancia a la proteína de la leche de vaca, particularmente para bebés prematuros y/o en un bebé a término, caracterizado por que está basado en leche de burra, cruda o liofilizada, complementada con una mezcla lipídica que comprende: - una mezcla de triglicéridos obtenidos a partir de aceites vegetales, en la que del 40 al 50 % del contenido total del ácido palmítico (C16:0) se esterifica en la posición ß (sn-2) en la molécula de glicerol; - aceites vegetales ricos en ácidos grasos esenciales; - ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga; y sometido posteriormente a tratamiento de inactivación de microorganismos patógenos.
PDF original: ES-2586833_T3.pdf
(22/06/2016). Solicitante/s: PROLACTA BIOSCIENCE, INC. Inventor/es: MEDO,ELENA M, EAKER,SCOTT.
Procedimiento de preparación de una composición que incluye un lípido humano, comprendiendo el procedimiento: (a) la obtención de leche humana entera; (b) la separación de la leche en una parte de nata y una parte desnatada; (c) el procesamiento de la parte de nata obtenida en la parte (b), en el que el procesamiento de la parte de nata comprende purificar la parte de nata; (d) la pasteurización de la parte de nata procesada, obteniendo de este modo una composición que comprende un lípido humano, y (e) la preparación de la composición obtenida en la etapa (d) como una fórmula para la administración parenteral a un sujeto humano.
PDF original: ES-2588527_T3.pdf
(25/05/2016) Composición que comprende por porción entre 50 - 300 kcal; entre 10 g y 35 g de material proteináceo que comprende entre 50 - 95 % en peso de proteína de suero de leche y al menos el 13 % en peso de leucina, basado en material proteináceo; y al menos 2,5 microgramos de vitamina D, para usar en: a) el tratamiento o prevención de reducción de masa muscular, o b) la estimulación del aumento de masa muscular, o c) la estimulación de conservación de masa muscular de adultos obesos o con sobrepeso de al menos 40 años de edad que padecen una enfermedad o condición seleccionados del grupo que consiste en sarcopenia, obesidad,…
(18/05/2016). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: GOEDHART,Anna Christina, GARVEY,JOSEPHINE JULIA, HOEBERICHTS,VIVIANNE ALOYSIA JOANNA, BAKKER,RUDOLF WILHELMUS MARIA.
Composición líquida con un contenido energético de al menos 0.9 kcal por ml, un pH entre 3.5 y 5, comprendiendo dicha composición grasa, proteína, carbohidratos digeribles y fruta donde a. el contenido de proteína es al menos 8 % basado en el total de calorías de la composición, b. el contenido de grasa es entre 25 y 50 % basado en el total de calorías de la composición, c. el contenido de carbohidrato es entre 35 y 65 % basado en el total de calorías de la composición, d. la fruta está presente en una cantidad de al menos 5 % en peso basado en el peso total de la composición, y donde la composición no es un yogur.
PDF original: ES-2586669_T3.pdf
(11/05/2016) Mezcla para la preparación de pan sin gluten que contiene al menos una fuente de almidón sin gluten y al menos una fuente de pentosano sin gluten, en la que la proporción de almidón : pentosanos corresponde a 8:1 a 30:1 y la fuente de pentosano se selecciona del grupo que está constituido por pentosanos generados sintéticamente, pentosanos purificados de partes de plantas, de semillas oleaginosas molidas, concretamente residuos de prensado de aceite de maíz, residuos de prensado de aceite de colza, residuos de prensado de aceite de girasol y residuos de prensado de aceite de linaza, de partes de plantas molidas con alto contenido en pentosano, concretamente cáscaras de maíz, salvado de maíz, espeltas de arroz, semillas de girasol, semillas de linaza,…
(04/05/2016). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: RAMÍREZ GONZÁLEZ,María, RUEDA CABRERA,Ricardo, VÁZQUEZ HERNÁNDEZ,ENRIQUE, BUCK,RACHAEL.
Una composición nutricional que comprende 2-fucosil-lactosa para su uso en la prevención, control, reducción o tratamiento de la ansiedad o las respuestas relacionadas con el estrés o la agresividad asociada a una hiperactivación de la respuesta hipotálamo hipófiso suprarrenal en un animal.
PDF original: ES-2572831_T3.pdf
(04/05/2016). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: SPEELMANS,GELSKE, KNOL,JAN, GOVERS,MARIA JOHANNA ADRIANA PETRONELLA, VAN TOL,ERIC ALEXANDER FRANSISCUS.
Uso de galacto-oligosacáridos y polifructosa para la producción de una composición para el tratamiento o prevención de dolor abdominal debido a contracciones espontáneas y tensión en los músculos del colon.
PDF original: ES-2583089_T3.pdf
(04/05/2016) Un envase de comida terapéutica para su uso para proporcionar comidas a un paciente con cáncer, que retrasa el crecimiento del cáncer y mejora la eficacia de los fármacos quimioterapéuticos, comprendiendo el envase de comida terapéutica: un primer componente de comida dividido en comidas, que proporciona al paciente con cáncer como máximo el 50% de la ingesta calórica normal del paciente, proporcionando el primer componente de comida, al paciente con cáncer, de 700 a 1200 kcal/día, procediendo de la grasa al menos el 50% de las kilocalorías, proporcionando el primer componente de comida, comidas durante un primer período de tiempo predeterminado de aproximadamente 1 a 5 días; un segundo componente de comida dividido en comidas,…
(23/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: MACE, CATHERINE, APRIKIAN,OLIVIER.
Uso de ácido araquidónico en la elaboración de una composición nutricional para su administración a un niño durante los primeros 3 años de vida, preferiblemente durante los primeros 12 meses de vida, con el fin de reducir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina en su vida posterior, de modo que * dicha composición nutricional es una fórmula infantil o una fórmula de continuación, y * dicha composición nutricional comprende una fuente proteica, una fuente de lípidos y una fuente de hidratos de carbono, y * la fuente de lípidos contiene ácido araquidónico, y * dicha composición nutricional tiene un contenido de proteínas inferior a 1,85 g/100kcal y * dicha composición nutricional no contiene ácido docosahexanoico (DHA), y la cantidad de ácido araquidónico contenida en la fuente de lípidos de la composición que se administra a dicho niño es de 5 mg a 100 mg diarios por kg.
PDF original: ES-2570774_T3.pdf
(02/03/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: BECK, MARKUS, SCHAEFER, CHRISTIAN, SCHLEGEL,BERND, HITZFELD,ANDREA.
Composición en polvo que comprende partículas con: (a) una fase interna, que comprende 0,01 - 30 % en peso, basado en el peso total de la composición, de luteína, y (b) una matriz, que comprende 70 - 99,99 % en peso, basado en el peso total de la composición, de al menos un hidrocoloide, y (c) opcionalmente hasta 25 % en peso, basado en el peso total de la composición, de al menos un agente auxiliar caracterizada por que (i) la fase interna presenta un tamaño promedio D [3,2] de 0,1 μm a 30 μm, y (ii) la partícula presenta un tamaño promedio D [3,2] de 10 μm - 150 μm, y en la que el tamaño de fase interna es siempre menor que el tamaño de la partícula.
PDF original: ES-2642777_T3.pdf
(02/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VERDURMEN, RUDOLPH, EDUARDUS, MARIA, TOBIN,JOHN, CHIARANAIPANICH,JITTI, JANSSEN,ANTONIUS HENDRICUS, RABARTIN,OLIVIER BERTRAND, MOONEN,RAOUL CHARLES JOHAN, VAN DER HOEVEN,MARTIJN JOHANNES.
Proceso para tratar leche desnatada animal y suero lácteo dulce y/o suero lácteo ácido, que comprende: (a) ultrafiltración (UF1) de una primera composición líquida que comprende leche desnatada animal con 70 - 90 % en peso de caseína y 10 - 30 % en peso de proteínas de suero lácteo, basado en la proteína total, por una primera membrana de ultrafiltración con un peso molecular límite de 2.5 - 25 kDa utilizando un factor de concentración en volumen de 1.5 - 6 para obtener un retenido (UFR1) y un permeato (UFP1); (b) ultrafiltración (UF2) de una segunda composición líquida que comprende suero lácteo dulce y/o suero lácteo ácido por una segunda membrana de ultrafiltración con un peso molecular límite de 2.5 - 25 kDa usando un factor de concentración en volumen de 2 - 15 para obtener un retenido (UFR2) y un permeato (UFP2); y (c) mezcla del retenido UF que surge de la fase (a) con el retenido UF que surge de la fase (b) para obtener una mezcla de retenidos UF.
PDF original: ES-2644021_T3.pdf
(24/02/2016). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: WALTON,JOSEPH, STEPP,EMILY.
Una composición nutricional que comprende: un complejo de ß-hidroxi-ß-metilbutirato cálcico-fosfopéptido de caseína en una cantidad suficiente para proporcionar de 0,4 gramos a 4 gramos de ß-hidroxi-ß-metilbutirato cálcico por ración; de 5 gramos a 50 gramos de proteína por ración; potasio en una concentración de menos de 2500 ppm; sodio en una concentración de menos de 1600 ppm; y fósforo en una concentración de menos de 3200 ppm.
PDF original: ES-2625740_T3.pdf
(24/02/2016). Solicitante/s: BRIU GmbH. Inventor/es: ROSE,UWE-BERND.
Masa para fabricar un producto horneado que contiene: - harina, - grasa, - agente edulcorante, caracterizada porque la parte de harina contiene al menos 10 % en peso de harina de topinambur y porque la masa contiene respecto a su masa total: a. al menos 1 % en peso de un agente saborizante para ocultar el sabor de la cinarina, b. 0,5 a 5 % en peso de geles de sílice o tierras silíceas, habiéndose seleccionado el agente saborizante para ocultar el sabor de la cinarina a partir del grupo compuesto por siropes de frutas, zumos concentrados de frutas, zumos de frutas y sirope de avellana.
PDF original: ES-2561128_T3.pdf
(21/01/2016). Solicitante/s: PROVALOR BV. Inventor/es: KOSTERS,PAULUS STATIUS REINIER, NELL,PIETER COENRAAD.
Método para fabricar un vegetal deshidratado para un producto alimentario que es adecuado para el consumo humano, tiene una textura firme y está hecho de una mezcla de ingredientes que contienen proteínas y el vegetal deshidratado mediante amasamiento del vegetal deshidratado con los ingredientes que contienen proteínas, caracterizado por el hecho de que el vegetal deshidratado se obtiene al triturar finamente un vegetal y, después, extraer el jugo vegetal del vegetal finamente triturado en un dispositivo de separación, tal como un decantador, una prensa o un centrifugador, hasta que menos del 50 % en peso de la cantidad original de vegetal permanezca como vegetal deshidratado y antes de que el contenido de humedad del vegetal deshidratado caiga por debajo de 55%.
PDF original: ES-2556995_T3.pdf
(20/01/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: SCHIFFRIN, EDUARDO, BRASSART, DOMINIQUE, MILLER,Kevin Burke.
Composición inmunonutricional que comprende: al menos un agente reforzante de la inmunidad y un soporte farmacéuticamente aceptable, donde dicho agente reforzante de la inmunidad incluye arginina, para prevenir o reducir transitoriamente el efecto tóxico en la médula ósea provocado por el tratamiento anticáncer, de manera que dicha composición inmunonutricional se usa como parte de un tratamiento neoadyuvante y se administra por vía enteral.
PDF original: ES-2556765_T3.pdf
(06/01/2016). Solicitante/s: ELIXI OIL OY. Inventor/es: SALMINEN, KARI, KAUPPINEN,VILLE, VIRTANEN,TARJA, RAJANIEMI,SIRPA, RYHÄNEN,EEVA-LIISA.
Un método para preparar un producto alimenticio a base de semillas de lino fermentadas, que comprende las etapas de: (a) Desgrasar las semillas de lino para obtener semillas de lino sin grasa, (b) Triturar o triturar y moler la semilla de lino desgrasada para obtener semillas de lino trituradas y molidas, (c) mezclar las semillas de lino trituradas y molidas obtenidas en la etapa (b), opcionalmente suplementadas con otros cereales o semillas de plantas o fracciones de semillas de lino, con agua a una concentración de 3 a 8% (p/p) para obtener una suspensión, (d) fermentar la suspensión mediante un cultivo de iniciador que comprende al menos una cepa bacteriana seleccionada del grupo que consiste en bacterias de ácido láctico, de ácido propiónico y bifidobacterias con características probióticas, y (e) condimentar y estabilizar el producto obtenido en la etapa (d).
PDF original: ES-2565845_T3.pdf
(23/12/2015). Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V.. Inventor/es: YAN,YOUCHUN, THEAN,SEE WEE, WONG,PIN HUEY.
Una composición de grasa que es una mezcla de grasas de origen vegetal, que tiene el siguiente contenido de ácidos grasos: - de 3 a 5 % de C8:0 - de 1 a 5 % de C10:0 - de 2 a 10 % de C12:0 - de 1 a 5 % de C14:0 - de 15 a 30 % de C16:0 - de 1 a 7 % de C18:0 - de 25 a 45 % de C18:1 - de 15 a 30 % de C18:2, y - de 0,5 a 5 % de C18:3, estando dichos porcentajes en peso basados en ácidos grasos de C8 a C24 totales presentes en la composición de grasa, en donde al menos el 33 % de C16:0 total está unido a la posición sn-2 en un glicérido.
PDF original: ES-2616079_T3.pdf
(22/12/2015). Solicitante/s: MEDICAGO INC.. Inventor/es: VEZINA, LOUIS-PHILIPPE, D\'AOUST, MARC-ANDRE, COUTURE,MANON, ORS,FRÉDÉRIC, TREPANIER,SONIA, LAVOIE,PIERRE-OLIVIER, DARGIS,MICHÈLE, LANDRY,NATHALIE.
Un ácido nucleico que comprende una secuencia de nucleótidos que codifica una hemaglutinina de influenza (HA) en donde la secuencia de nucleótidos comprende un elemento regulador que es operativo en un vegetal, el elemento regulador comprende una región reguladora del Virus del Mosaico del Caupí (CPMV).
PDF original: ES-2554703_T3.pdf
