CIP-2021 : A23G 3/00 : Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A23G 3/02 · Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.
A23G 3/04 · · Aparatos para la cocción del azúcar.
A23G 3/06 · · Máquinas para enrollar, estirar o igualar la masa de azúcar.
A23G 3/08 · · Mesas para el enfriamiento del azúcar cande.
A23G 3/10 · · Máquinas para estirar el azúcar cande.
A23G 3/12 · · Aparatos para moldear el azúcar cande en estado pastoso.
A23G 3/14 · · Máquinas para batir o hacer esponjosa la masa fundida.
A23G 3/16 · · Aparatos para verter la masa fundida a granel.
A23G 3/18 · · Aparatos para moldear la masa fundida.
A23G 3/20 · · Aparatos para recubrir o rellenar los dulces o productos de confitería.
A23G 3/22 · · · Aparatos para recubrir mediante vertido.
A23G 3/24 · · · Aparatos para recubrir por inmersión.
A23G 3/26 · · · Aparatos para revestir por volcado.
A23G 3/28 · · Aparatos para decorar los dulces o los productos de confitería.
A23G 3/32 · Procedimientos para la preparación de caramelo o la coloración de azúcar.
A23G 3/34 · Dulces, productos de confitería o mazapán; Procedimientos para su preparación.
A23G 3/36 · · caracterizados por la composición.
A23G 3/38 · · · Productos sin sacarosa.
A23G 3/40 · · · caracterizados por el tipo de grasas utilizadas (que contienen productos lácteos A23G 3/46).
A23G 3/42 · · · caracterizados por el tipo de hidratos de carbono utilizados, p. ej. polisacáridos (que contienen productos lácteos A23G 3/46).
A23G 3/44 · · · que contienen péptido o proteínas (que contienen productos lácteos A23G 3/46).
A23G 3/46 · · · que contienen productos lácteos.
A23G 3/48 · · · que contienen plantas o partes de las mismas, p. ej. frutas, semillas, extractos (que contienen gomas A23G 3/42).
A23G 3/50 · · caracterizados por la forma, estructura o forma física, p. ej. productos son estructura soportada.
A23G 3/52 · · · Productos aireados, en forma de espuma, de estructura celular o porosa.
A23G 3/54 · · · Productos de estructura compuesta, p. ej. en capas, recubiertos o rellenos.
A23G 3/56 · · · Productos con soportes comestibles o no, p. ej. piruletas.