(13/11/2019) Dispositivo para pasteurizar una masa de producto alimenticio, como una masa que contiene ingredientes de soja, una masa que contiene huevos, una masa que contiene frutas, por ejemplo, mermelada, una masa que contiene patatas o una masa que contiene carne, o similares, dispositivo que comprende: una alimentación para suministrar la masa; medios de calentamiento para calentar la masa, que comprenden: un tubo de un material eléctrica y magnéticamente inerte que se conecta a la alimentación; un sistema de electrodos de acción mutua que se añaden al tubo y que están conectados a un generador de energía de RF que genera energía a una frecuencia en el intervalo de aproximadamente 10-50 MHz a los electrodos de manera que la masa presente en el primer tubo puede ser calentada durante su primer tiempo de residencia en este primer…

(28/06/2017) Un método para tratar un flujo de fluido por radiación de microondas que utiliza un aparato que comprende un recipiente que tiene una pared lateral y primeras y segundas paredes de extremo opuestas que definen una cámara cilíndrica, estando la primera pared de extremo dispuesta a una distancia d1 predeterminada de la segunda pared de extremo, en donde el método comprende: fluido que fluye a través de una tubería, pasando la tubería a través de la primera pared de extremo hacia la segunda pared de extremo del recipiente, siendo la cámara y la tubería coaxiales y siendo la tubería transparente a la radiación de microondas; y la admisión de la radiación…

(20/04/2016) Un método para esterilizar polvo o grano, de tal manera que el método comprende: aplicar calor y presión, de tal manera que se suministra polvo o grano al interior de un conducto de flujo de gas calentado, mantenido bajo condiciones calentadas y presurizadas, y el polvo o grano es transferido a la vez que entra en contacto directo con un vapor dentro del conducto de flujo de gas calentado, durante entre 0,008 y 2 segundos; esterilizar por reducción instantánea de la presión, de tal manera que el vapor y el polvo o grano son instantáneamente liberados al seno de un espacio que tiene una presión más baja que la del conducto de flujo de gas calentado, de modo que…

(20/01/2016) Pasteurizador que comprende: un sistema de tuberías principal para transportar un producto líquido que se ha de procesar, comprendiendo dicho sistema de tuberías, en sucesión, una entrada de líquido , una sección de calentamiento , una sección de retención termostática , una sección de refrigeración y una salida de líquido ; un sistema de tuberías de calentamiento para transportar un fluido de calentamiento para alimentar calor al producto líquido en la sección de calentamiento ; y un sistema de tuberías de refrigeración para transportar un fluido de refrigeración para eliminar calor del producto líquido en la sección de refrigeración ; caracterizado porque: dicha sección de calentamiento incluye un intercambiador de calor tubular de envolvente…

(27/11/2015) Instalación para la pasteurización de un producto líquido (P) que está constituido por al menos un componente líquido apto para ser bombeado, con un depósito de alimentación para la preparación del producto no pasteurizado, con un conducto de entrada (8a) para el transporte del producto no pasteurizado, con un circuito de pasteurización para la pasteurización del producto (P), en el que el circuito de pasteurización comprende un primer intercambiador de calor , y con un conducto de salida (8b) para el transporte del producto pasteurizado, caracterizada por que el circuito de pasteurización comprende un depósito intermedio , que está configurado de tal forma que retiene el producto…

(25/03/2015) Un procedimiento para la producción de un producto alimenticio infantil que comprende un ingrediente proteico y un ingrediente vegetal, en el que, en una primera etapa, un ingrediente vegetal se cocina, y un ingrediente proteico se cocina por separado del ingrediente vegetal para proporcionar unos ingredientes pre-cocinados, y en una segunda etapa, los ingredientes pre-cocinados se mezclan y, después de mezclar, se someten a un procesamiento UHT para esterilizar el producto, después de lo cual dicho producto se llena asépticamente en contenedores.

(11/03/2015) Dispositivo para pasteurizar una masa alimentaria, tal como una masa que contenga ingredientes de soja, una masa que contenga huevo, una masa que contenga frutas, por ejemplo mermelada, una masa que contenga patatas o una masa que contenga carne, o similares, donde dicho dispositivo comprende: un alimentador a través del cual se puede suministrar dicha masa a presión al dispositivo, con un caudal determinado; primeros medios de calentamiento, que comprenden: un primer tubo, que conecta con el alimentador, de un material eléctrica y magnéticamente inerte, adecuado para el contacto con los alimentos; y una disposición de…

(25/02/2015) Procedimiento para el funcionamiento de una instalación de pasteurización, en el que la instalación de pasteurización comprende un circuito primario para un medio a pasteurizar y un circuito secundario, en el que el circuito secundario sirve como circuito de calefacción para calentar el medio a pasteurizar en el circuito primario, el procedimiento comprende las etapas: - funcionamiento del circuito primario y del circuito secundario, en el que en el circuito primario fluye el medio a pasteurizar y en el que en el círculo secundario fluye un medio de calefacción, - expulsión del medio a pasteurizar del circuito primario mediante un líquido que…

(08/10/2014) Dispositivo para mezclar y tratar térmicamente un producto líquido (P), particularmente una bebida, con: - una primera tubería de alimentación para proporcionar un concentrado de producto (K); - una segunda tubería de alimentación para proporcionar un líquido de dilución acuoso (W) para diluir el concentrado de producto; - un primer inyector de vapor , que está previsto en la primera tubería de alimentación, para introducir un primer flujo másico de vapor (D1) en el concentrado de producto; y - un segundo inyector de vapor , que está previsto en la segunda tubería de alimentación, para introducir un segundo…

(24/09/2014) Dispositivo para uso en el tratamiento térmico de un producto alimenticio líquido, cuyo dispositivo comprende un intercambiador de calor que tiene una pluralidad de secciones para calentar y enfriar el producto, comprendiendo también el dispositivo una celda de retención para el producto térmicamente tratado y una celda de retención para la estabilización de proteínas, caracterizado por que la celda de retención para la estabilización de proteínas tiene una superficie interior que se ha sometido a un tratamiento de chorreado hasta un valor Ra superior a 1.

(15/08/2012) Un inyector de vapor ajustable que comprende una carcasa de inyector con una entrada para unproducto, una entrada de vapor así como una salida para el producto mezclado con vapor, incluyendo elinyector , además, un cuerpo de inyector desplazable en la carcasa de inyector , estando previstos alrededor del extremo delantero de dicho cuerpo de inyector unos intersticios concéntricos para productoy vapor, respectivamente, caracterizado porque el cuerpo de inyector representa en su extremo delantero unreceso , teniendo el receso la misma extensión que la superficie de la sección transversal del cuerpo deinyector ; y porque el receso tiene su profundidad máxima en el centro del cuerpo del inyector .

(25/07/2012) Un aparato para el tratamiento térmico de los productos alimenticios, particularmente de productosde hojas, que comprende los medios de carga (5a) y descarga (5b), y una primera y segunda secciones deltratamiento, provistas en cascada entre si; en donde la primera sección del tratamiento corresponden alcalentamiento del mencionado producto mediante un fluido de tratamiento, con el fin de reducir la concentración deinicio de la flora bacteriana termo sensible presente en la misma; en donde la mencionada segunda sección deltratamiento enfría el producto por el mencionado fluido del tratamiento, con el fin de…

(27/06/2012) Dispositivo para el atemperado de una mezcla de una fase solida y una liquida, particularmente un liquido quecontiene particulas de fruta, con un recipiente que presenta una abertura de carga en la zona superior para laintroducción de los constituyentes de la mezcla y una salida en el punto mas profundo para la retirada de lamezcla atemperada y que esta unido con una conducción de circuito con un intercambiador de calor ,desembocando la conducción de circuito con una embocadura y una desembocadura (5a, 5b) en un recipiente y estando dispuesta en el recipiente una barrera que bloquea la desembocadura (5a) de la conducción decircuito con respecto a la fase sólida.

(25/04/2012) Grupo p asteurizador º 10º para m ezclas alime nticias liquidas que compre nde p or lo m enos un d ispositivo pasteurizador º11, 12º, por lo menos un conducto de suministro º13, 14º y por lo menos un conducto de salida º15, 16º para dichas mezclas alimenticias liquidas asociados con dicho por lo menos un dispositivo pasteurizador º11, 12º, unos medios de control de temperatura º17, 18º de dichas mezclas alimenticias liquidas en el interior y/o que abandonan dicho por lo menos un dispositivo pasteurizador º11, 12º caracterizado porque comprende unos medios de bloqueo selectivo º35, 36º de dicho por lo menos un conducto de salida º15, 16º para bloquear dicho por lo menos un conducto de salida º15, 16º, con el fin…

(15/02/2010) Dispositivo para la esterilización y, dado el caso, la inactivación vírica de medios de reacción líquidos , formado al menos por un reactor de tratamiento térmico que, dado el caso, puede estar ampliado con un segmento de mantenimiento de la temperatura , un reactor de irradiación UV y un reactor de enfriamiento , caracterizado porque al menos en el reactor de irradiación y el reactor de tratamiento térmico se forma un espacio de esterilización y/o inactivación vírica por el que pasa un medio de reacción mediante un cilindro hueco perfilado helicoidal y deformable que está colocado en arrastre de fuerza sobre un elemento de soporte cilíndrico, recto y rígido, permeable a la energía de esterilización o de inactivación vírica usada

(01/03/2007) Dispositivo para punzonar, estampar y/o conformar elementos planos , con un cuerpo base con mesa y soporte para el elemento plano , y con una placa base que porta una herramienta de troquel , placa que es desplazable, con la ayuda de un accionamiento para la realización del proceso de trabajo, en dirección al soporte hasta una estación de mecanizado (II) para el contacto de la herramienta de troquel con el soporte , y separándose del soporte , estando acoplada entre el accionamiento y la placa base al menos una palanca larga de basculamiento, basculable alrededor de un punto de giro fijado al cuerpo base, la cual desplaza a la placa base desde una posición de reposo (I), en…

(16/06/2006) Un dispositivo para el tratamiento de un producto fluido, tal como un producto lácteo, con calor, el dispositivo está provisto de al menos un conducto para el producto a través del cual, durante su uso, se transportan el producto y vapor para el tratamiento del producto con el calor que llega del vapor y un depósito de expansión para enfriar el producto que llega del conducto para el producto, el conducto para el producto está provisto de una abertura de descarga que termina en el depósito de expansión, al menos una abertura de entrada de vapor, al menos una abertura de entrada de producto y, situado corriente abajo de la abertura de entrada de vapor y de la abertura de entrada de producto, un restrictor de flujo que forma una resistencia al flujo, el restrictor…

(01/06/2000) LA INVENCION SE REFIERE A UN APARATO PARA EL TRATAMIENTO DE UN PRODUCTO LIQUIDO MEDIANTE LA INYECCION DE VAPOR DESDE UNA ENTRADA DE VAPOR Y EL PRODUCTO LIQUIDO DESDE UNA ENTRADA DE PRODUCTO AL INTERIOR DE UNA CAMARA DE MEZCLADO. LA CAMARA DE MEZCLADO COMPRENDE UNA SALIDA PARA EL PRODUCTO TRATADO , UNA ABERTURA DE INYECCION DE VAPOR CON UN PRIMER MIEMBRO DE VALVULA DISPUESTO EN LA ABERTURA DE INYECCION DE VAPOR, UNA ABERTURA DE INYECCION DEL PRODUCTO CON UN SEGUNDO MIEMBRO DE VALVULA DISPUESTO EN DICHA ABERTURA DE INYECCION DEL PRODUCTO . LAS POSICIONES DE LOS MIEMBROS DE VALVULA DETERMINAN LA ANCHURA DE UN ORIFICIO DE DESCARGA BASICAMENTE…

(01/08/1999) 1. ESTERILIZADOR PARA DIGESTORES CONTINUOS, QUE ESTANDO PREVISTO PARA LLEVAR A CABO LA ESTERILIZACION DE RESIDUOS ORGANICOS QUE SALEN DE UN DIGESTOR DE TIPO CONTINUO, SE CARACTERIZA PORQUE SE CONSTITUYE A PARTIR DE UN CUERPO TUBULAR CERRADO POR SUS EXTREMOS Y DOTADO EN SU INTERIOR DE UN SINFIN ACCIONADO EN GIRO MEDIANTE UN MOTOREDUCTOR EXTERNO, CUERPO CILINDRICO QUE SE COMPLEMENTA CON UNA CAMISA ENVOLVENTE DETERMINANDO CON ESTA UNA CAMARA EXTERNA Y HERMETICA A LA QUE ACCEDE VAPOR SATURADO DE CALENTAMIENTO PROCEDENTE DE UN PULMON DE VAPOR, A TRAVES DEL CUAL SE INYECTA IGUALMENTE VAPOR EN EL INTERIOR DEL CUERPO CILINDRICO…

(16/04/1993) DURANTE UN TRATAMIENTO DE CALOR EN FLUJO CONTINUO DE UNA MEZCLA DE PRODUCTO QUE CONSISTE EN UN LIQUID QUE CONTIENE PARTICULAS SOLIDAS, LA MEZCLA ES CALENTADA A UNA CIERTA TEMPERATURA EN UNA O MAS SECCIONES DE INTERCAMBIO DE CALOR, FIJADA A ESTA TEMPERATURA EN UNA SECCION DE CALOR POR UN CIERTO TIEMPO, Y ENTONCES ENFRIADO A LA TEMPERATURA FINAL DESEADA EN UNA O MAS SECCIONES DE INTERCAMBIO DE CALOR. EL TIEMPO DE RESIDENCIA DE LAS PARTICULAS SOLIDAS EN LA SECCION DE CALOR QUE ESTA REGULADA SEPARADA E INDEPENDIENTEMENTE DEL TIEMPO DE RESIDENCIA DEL LIQUIDO EN LA SECCION CALIENTE, MIENTRAS LAS PARTICULAS SOLIDAS ESTAN CONSTANTEMENTE FLUYENDO ALREDEDOR DEL LIQUIDO. SI HAY PARTICULAS SOLIDAS…