Método para la esterilización de sustancias pulverulentas o granuladas.

Un método para esterilizar polvo o grano, de tal manera que el método comprende:

aplicar (11) calor y presión, de tal manera que se suministra polvo o grano (1) al interior de un conducto (104) de flujo de gas calentado, mantenido bajo condiciones calentadas y presurizadas, y el polvo o grano es transferido a la vez que entra en contacto directo con un vapor dentro del conducto (104) de flujo de gas calentado, durante entre 0,008 y 2 segundos;

esterilizar (12) por reducción instantánea de la presión, de tal manera que el vapor y el polvo o grano son instantáneamente liberados al seno de un espacio que tiene una presión más baja que la del conducto (104) de flujo de gas calentado, de modo que el agua contenida en los microorganismos que están adheridos al polvo o grano se hace hervir rápidamente, y los tejidos de los microorganismos son destruidos;

enfriar (13) el vapor y el polvo o grano inmediatamente después de la esterilización (12) por reducción instantánea de la presión, mediante aire o un gas no oxidante suministrado desde una unidad de enfriamiento (106); y

separar (14) el polvo o grano, enfriado, del vapor y del aire o gas no oxidante, de tal manera que en la esterilización (12) por reducción instantánea de la presión, el vapor y el polvo o grano se hacen pasar a través de un tubo estrecho o un orificio proporcionado aguas abajo del conducto (104) de flujo de gas calentado, a fin de llevar a cabo un proceso de reducción de la presión, y el proceso de reducción de la presión se consigue en entre 0,00001 y 0,1 segundos.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2009/059623.

Solicitante: Fujiwara Techno-Art Co., Ltd.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 2827-3 Tomiyoshi, Kita-ku Okayama-shi, Okayama 701-1133 JAPON.

Inventor/es: SATO, FUMIHIRO, KARIYAMA,MASAHIRO, HIRATA,TOSHIO, MORI,AKIRA, TAKEBE,HIDEHI.

Fecha de Publicación: 20 de Abril de 2016.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L3/22 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › a través de tubos.
A61L2/06 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61L PROCEDIMIENTOS O APARATOS PARA ESTERILIZAR MATERIALES U OBJECTOS EN GENERAL; DESINFECCION, ESTERILIZACION O DESODORIZACION DEL AIRE; ASPECTOS QUIMICOS DE VENDAS, APOSITOS, COMPRESAS ABSORBENTES O ARTICULOS QUIRURGICOS; MATERIALES PARA VENDAS, APOSITOS, COMPRESAS ABSORBENTES O ARTICULOS QUIRURGICOS (conservación de cuerpos o desinfección caracterizada por los agentes empleados A01N; conservación, p. ej. esterilización de alimentos o productos alimenticios A23; preparaciones de uso medico, dental o para el aseo A61K). › A61L 2/00 Procedimientos o aparatos para desinfectar o esterilizar materiales u objetos distintos a los productos alimenticios y a las lentes de contacto; Sus accesorios (pulverizadores de desinfectantes A61M; esterilización de envases o del contenido del envase asociado a su contenedor B65B 55/00; tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla C02F; desinfección del papel D21H 21/36; dispositivos de desinfección para retretes E03D; artículos que incluyen accesorios para la desinfección, ver las subclases apropiadas para estos artículos, p. ej. H04R 1/12). › Gases calientes.

PDF original: ES-2569609_T3.pdf

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