Sistema para cocinar y procedimiento para operar un sistema para cocinar y recipiente para productos a cocinar.
Recipiente para productos a cocinar (2), con al menos un espacio de preparación (12) para alojar y tratar productos a cocinar,
caracterizado porque el espacio de preparación (12) del recipiente para productos a cocinar (2) está delimitado mediante al menos un sistema de paredes (5), que presenta al menos una pared interior (15) y al menos una pared exterior (25) y
porque entre la pared interior (15) y la pared exterior (25) está configurado al menos un espacio hueco (6), que contiene al menos un medio de trabajo (16), para la transmisión de calor latente, tal que la transmisión del calor entre las paredes (15, 25) se realiza esencialmente mediante calor de vaporización y/o calor de condensación del medio de trabajo (16) y
el espacio hueco (6) lleva asociada al menos una unidad de sensores (7) para captar al menos una magnitud característica de una presión en el espacio hueco (6) y porque la unidad de sensores (7) es adecuada y está configurada para transmitir la magnitud captada a un equipo de mando (4) de un equipo para cocinar (1), con lo que en función de la presión detectada puede realizarse un control del equipo para cocinar (1) y
el espacio hueco (6) lleva asociada al menos una válvula de seguridad (26).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16203953.
Solicitante: MIELE & CIE. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh ALEMANIA.
Inventor/es: METZ, THOMAS, EBKE,DANIEL, BERGMEIER,TINO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J27/024 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 27/00 Recipientes de cocción (A47J 29/00 - A47J 33/00 tienen prioridad). › con tubos de calentamiento por líquido que se prolongan hacia el exterior del recipiente.
- A47J27/62 A47J 27/00 […] › por medio de sistemas que controlan automáticamente el suministro de calor mediante el apagado de los calentadores o el levantamiento automático de los recipientes de cocción.
- H05B1/02 ELECTRICIDAD. › H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR. › H05B 1/00 Detalles de los dispositivos de calefacción. › Disposiciones de conmutación automática especialmente adaptadas a los aparatos de calefacción (conmutadores accionados térmicamente H01H 37/00).
PDF original: ES-2803628_T3.pdf
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